瓷国明珠——德化陶瓷

 
曾昭礼
瓷都德化制瓷业历史悠久，源远流长；瓷器精美，闻名遐迩，享誉世界。早在新石器时期便有了印纹陶和釉陶；魏晋时期有青釉瓷器；唐代制瓷业初具规模，并编纂了第一部完整的陶瓷专著《陶业法》；宋代以来质地优良的瓷器一直是对外的重要输出品。解放后，特别是改革开放以来，陶瓷产品畅销世界五大洲150多个国家和地区，成为全国最大的西洋工艺瓷出口、生产基地。
瓷都瓷优得利于其得天独厚的自然环境。德化境内群山环抱，重峦叠嶂，森林密布，河流交错，气候温和。主要河流浐溪和涌溪在县东北水口汇合，流入永泰，通往闽江，直达省会福州(明、清时代从水口至福州可通帆船)。县东南的大溪经永春、南安两县汇桃溪、东溪入晋江，这条溪在宋开宝二年(969年)已“互通舟楫”。全县山地多为中生代火山岩及花岗岩所构成，瓷土矿藏极为丰富，现已发现的矿点100多处。瓷矿面含矽量较高，含铁质较少，质地优良，皎白，磨细漂净后，即可直接制坯，不需调和其他原料，可省漂制手续，而且瓷器坯、釉结合紧密，色泽洁白滋润光亮，不易磨损。德化瓷矿不论是数量还是质量都是得天独厚。丰富的瓷土矿藏和森林、水力资源为德化陶瓷业发展提供了极其有利的条件。
全县已发现的宋、元、明、清迄至民国的窑址有238处，其中屈斗宫古窑址被列为国家级文物保护单位，这些古瓷窑址从东部与仙游交界的朱地到西部与大田交界的尤床，北部与尤溪交界的双溪口到南部与永春交界的岭头，星罗棋布，到处是“瓷的世界”。德化瓷质洁白坚硬，色泽莹润，能耐高温而不破裂，在冰点以下也不会变色、变形、损破。
宋元时期，德化制瓷工艺、烧瓷技术已达到相当水平，所制青瓷、青白釉器，型大胎薄，釉色滋润，白度高，透明度强，时德化瓷器大规模销往东南亚、中东地区和欧洲，成为海上“丝绸之路”的主要出口商品，至今在印度尼西亚、菲律宾、日本等地尚可发现当时德化外销瓷的器物。相传意大利著名旅行家马可·波罗曾从中国带回大批德化瓷器，有一部份至今还珍藏在意大利博物馆，称为“马可·波罗瓷”，《马可·波罗旅行记》中盛赞德化“瓷市甚多”、“创作精美”；明代，德化烧瓷技术已炉火纯青。当时烧成质量好的“阶级窑”，为全国首创，其装烧容量大、节省材料又易于控制烧成温度，它不仅为华南其他地区采用，而且对日本陶窑的设计影响极大。日本铃木已代三著的《窑炉》一书说“日本窑是深受德化窑的影响而设计的”。独树一格的象牙白瓷的创制成功和各种艺术瓷器雕塑的高度成就，震惊国内外，尤其是以一代瓷圣何朝宗为代表的瓷雕闻名天下，被称为“东方艺术”的精品，享有“天下共宝之”的美誉。象牙白瓷其釉色乳白、如脂如玉、色调素雅，其产品被誉为“国际瓷坛的明珠”，成为“东西洋”的热门货，各方多以高价竞相争购，至今在东南亚一带和美国、英国、法国、日本和香港等地，以及国内的北京、上海、南京、广东、广西、福州、泉州、厦门等文博单位或私人尚珍藏有当时的器物；清代初期，青花瓷花色丰富多彩，纹画内容取材广泛，构图笔法明快简洁，雅俗共赏，产品大量销往海内外。清代中叶由于种种原因，德化瓷曾一度走向低谷，但民间艺人仍继承传统，坚持从事制瓷事业。1915年民间艺人苏学金首创捏塑梅花，在巴拿马万国博览会上获优等奖，之后许友义的工艺品《木兰从军》、《关公》、《观音》等瓷雕作品，先后在英国、日本举办的国际博览会上获金奖，至今仍被西欧一些国家的博物馆保存；解放以后，特别是80年代以来，全面推广窑炉改造和烧成技术革新，以电、油、液化气等燃料代柴烧瓷获得成功。传统瓷雕与新研制出的高白瓷、建白瓷被誉为瓷坛的“三朵金花”，西洋小工艺瓷独占鳌头。全县形成传统瓷雕、西洋小工艺瓷、日用瓷等齐头并进的陶瓷产业结构。瓷坛新秀争相斗艳，德化瓷研所的千手千眼观音，林睦殿的玉白瓷、玉红瓷分别获得国际巴黎发明博览会特别荣誉奖、中国十年发明成果博览会金杯奖。杨剑民的孔雀水仙花瓶、骑凤酒具，许金茂的八仙舟，吴远昕的莫愁女，陈德卿的观涛观音，苏清河的银丝釉寄艳花瓶、浮雕芭蕉花瓶，许兴泰、许兴泽的立龙观音，柯宏荣的广陵散，陈桂玉的龙女牧羊也先后在全国工艺美术评比中分别获得优秀奖、一等奖、金奖。温克仁、苏尧棠等的西洋工艺瓷，林福椿的冠福系列在国内外享有盛誉。1993年邱双炯的薄胎瓷《贵妃醉酒》、林睦殿的《托珠弥勒》作为德化瓷艺代表作向江泽民总书记和李鹏总理汇报，受到高度评价，李鹏欣然题词：德化名瓷、瓷国明珠。
近年来，德化县大力实施“科技兴瓷、艺术兴瓷”战略，在开发多处陶瓷工业区的同时创建全国首个陶瓷“硅谷”——福建省民营陶瓷科技园区，全县共有160多项产品在全国或国际上获奖，有4个项目被列入国家火炬计划推广项目，有1项被评为国家级新产品，有10家企业获得“输美陶瓷产品质量体系认证”，18家企业获得TQC认证，5家陶瓷企业通过ISO9002质量体系认证。为进一步提高陶瓷产品在国内外市场的占有率，先后在北京、上海、香港、厦门、西安、杭州、福州、长沙、唐山、深圳等20多个国内大中城市举办展销会，到美国、德国、意大利、日本等国家和地区参加各种商品交易会、展览会，并设立陶瓷经销点。此外，全县共有500多家陶瓷企业加入国际互联网，开展网上贸易，与150多个国家和地区客商建立了长期贸易关系。2000年，全县共有陶瓷企业1150多家，其中集团企业21家；陶瓷产值32亿元，出口25亿元。