真假柴鸡蛋

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 09:37:46
1：指定地点卖--去超市买应该最保险或者去养殖场直接买；（去养殖场是最佳的选择）。
2：颜色的区分： 我上回卖的蓟县鸡蛋是在市场卖的，就是小点，蛋黄是浅黄色，后来上网一查结果可能是假的，晕8元一斤。 好的柴鸡蛋蛋黄为深黄色个头饱满呈圆形打到碗里是球型的，假的打到碗里就呈扁圆的了。
3：看蛋清：真的柴鸡蛋打到碗里是蛋清包住蛋黄的，水分少。假的则蛋清和蛋黄脱离，蛋清程水状。
4：品味道：真的柴鸡蛋炒出来整体为鲜艳的亮黄色，看起来就有食欲。煮着吃蛋黄有一种香甜味，很浓很香
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