神马文学网手撕包菜
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/26 11:15:46
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- 原创属性：原创
- 制作难度：简单
- 所需时间：十分钟
- 主要工艺：拌
- 主要食材：蔬菜类
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食材明细
主料：
卷心菜 1小个
配料：
大蒜 1头
辣椒 几个
花椒 一小撮
油 2汤匙
醋 3汤匙
盐 1/2茶匙
生抽 1汤匙
香油 1茶匙
总吃肉毕竟会腻，调节一下，来一盘爽口的手撕包菜吧。
- 1
卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。 - 2
卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。 - 3
卷心菜过热水焯一下，捞出浸泡凉水中冲洗几遍，沥干水份放入容器里，蒜放在上面。
- 4
锅里热油，放入辣椒和花椒爆香，直接浇在蒜上面。 - 5
然后加醋，盐，生抽，香油拌匀即可。