神马文学网狗肉，麻雀，田螺食疗方----
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狗肉食疗方-----治:补中益气、温肾助阳。用于脾肾气虚、腰膝软弱浮肿、胸腹胀满、寒疟、遗精遗尿。狗肉食疗方
为犬科动物狗的肉，全国各地均有饲养。宰杀后取肉鲜用。
〖性味〗味咸，性温。
〖功用主治〗补中益气、温肾助阳。用于脾肾气虚、腰膝软弱浮肿、胸腹胀满、寒疟、遗精遗尿。
〖狗肉食疗方精选〗
１．治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉２５０克，黑豆５０克，陈皮 ３克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂服。
２．治胃寒腹痛：狗肉２５０克，干姜１０克，白术１０克，党参３０克，豆蔻仁１２克，水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日１料。
３．治肾阳虚头痛、眩晕：狗肉２５０克，天麻１０克，党参１５克，附子１０克，水煎去药渣，饮汁食狗肉，每日l料。
４．治久疟虚寒：狗肉４００克，熟附子１２克，煮熟，加适量油盐调味食，每日１料，连用５--７料。
５．治肾阳不足：狗肉２００克切成小块，生姜２０克，煮至半熟时，放入粳米１００克同煮粥，加适量油盐调味食用，有祛寒壮阳，温肾补脾作用，适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、肾虚阳痿、遗精遗尿、性欲减退等症。
６．治肝肾不足；狗肉１０００克，切成４厘米见方的方块，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅炒，烹入米酒，然后倒入砂锅，放入淮山、枸杞各６０克，鸡清汤１０００克，用小火炖至熟烂，放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾，益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软，畏寒怕冷，阳痿早泄等症。
７．治脾肾阳虚：带骨狗肉１０００克，切块，每块约１５克，放入锅内炒干血水取出；大蒜末３--５克，豆瓣酱、芝麻酱各１５克下热油锅爆炒，再下姜片６０克及狗肉边炒边加植物油３０克，约炒５分钟后，烹入米酒，加鸡汤、食盐、陈皮、酱油、红糖，煮沸后倒入砂锅内，用小火焖一个半小时，加入味精即可食用。有温肾壮阳、补脾健胃作用。适用于肾虚遗精、遗尿、阳痿、早泄、小儿发育迟缓、营养不良。
８．治腰膝酸冷、夜尿多：番薯５００克去皮切块，狗肉５００克洗净切块，同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水，隔水蒸熟食用。有补中益气、固肾强腰作用。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。
９、狗肉５００克，黑豆６０克，炖烂食用。治肾虚耳聋，遗尿。
１０、番薯蒸狗肉：番薯５００克去皮切块，狗肉５００克洗净切块，同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水，隔水蒸熟食用。有补中益气，固肾强腰作用。适用于体虚怕冷，腰腿疼，夜多小便等症。
１１、狗肉粥：狗肉２００克切成小块，生姜２０克，煮至半熟时，放入粳米（或糯米）１００克同煮粥，加适量油盐调味食用。有祛寒壮阳，温肾补脾作用。适用于病后体虚或老人阳气不足，怕冷畏寒，手脚冰冷，腰膝无力，小便清长，夜多小便，肾虚阳痿，遗精遗尿，性欲减退等症。暑热天或患有热性病患者忌食。
１２、壮阳狗肉汤：狗肉２５０克，整块放入开水中氽透后捞出，放入凉水中洗净血沫并切成方块，放入热油锅内加适量生姜片煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内，并将熟附片、菟丝子各３０克装入纱布袋内，以及食盐、葱适量同煮汤，用小火炖至熟烂时食用。有温肾助阳，补益精髓作用。适用于阳气虚衰，精神不振，腰膝酸软，阳痿早泄，肾虚遗精遗尿，性欲减退等症。
１３、黑豆炖狗肉：狗肉１５０-２００克切块，黑豆６０克，同放锅内煮烂，分早晚食用，连吃数周，可治老人耳聋、腰痛等肾虚之症。
１４、淮杞炖狗肉：狗肉一公斤，切成四厘米见方的方块，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅煸炒，烹入料酒。然后倒入砂锅，放入淮山、枸杞各６０克，鸡清汤一公斤，用小火炖至熟烂，放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾，益精明目作用。适用于年老体弱，肾精亏损，腰膝酸软，畏寒怕冷，阳痿早泄等症。
１５、生焖狗肉：带骨狗肉１～２公斤，切块，每块约１５克，放入锅内炒干血水取出；大蒜末３-５克，豆瓣酱、芝麻酱各１５克下热油锅爆炒，再下姜片６０克及狗肉，边炒边加植物油３０克，约炒五分钟后，烹入料酒，加鸡汤（或水）、食盐、陈皮、酱油、红糖，煮沸后倒入砂锅内，用小火焖一个半小时，加入味精即可食用。有温肾壮阳，补脾健胃作用。适用于肾虚遗精，遗尿，阳痿，早泄，小儿发育迟缓，营养不良等症。
１６、五香狗肉：狗肉２５０克，小茴香、桂皮、丁香各６克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂，取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤，用于肾阳不足，腰膝软弱，四肢不温，阳萎不举等症。
１７、活血通络狗肉汤：附子３０克，桂皮３０克，八角茴香１０克，生姜１５０克，狗肉１５００克，将狗肉洗净切块；放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐，加清水用文火炖２小时，适用于冻伤、硬皮病。
１８、党参附片狗肉汤：党参３０克，附片２０克，狗肉５００克，生姜９克。将狗肉洗净，切小块与党参、附片、生姜同放入砂锅内，加适量清水，煮到狗肉烂熟，去附片，加少量食盐调味，分顿食肉饮汤。方中党参补中益气，附片温中补阳；狗肉补中益气、温肾助阳。适宜脾肾阳气不足所至脱肛，兼有五更溏泻，畏寒肢冷者食用。（狗肉食疗方）
〖用法用量〗煮熟食。视病情适量用。
〖宜忌〗阴虚内热及热性病患者忌食。
〖成分与药用〗
本晶含蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等。具有安五脏、壮元气、御寒冷、补血脉作用。
麻雀、麻雀屎食疗方----麻雀治：
肾虚阳痿，百日咳。麻雀屎治：眼结膜炎，角膜生翳。麻雀屎
麻雀食疗方
〖性味〗甘、温、无毒。
〖归经〗入脾、肾。
〖功效〗壮阳补肾，暖腰膝，缩小便，治崩止带。
〖主治〗肾虚阳痿，百日咳。
〖说明〗麻雀性燥热，凡阴虚火旺或内热者勿食。麻雀屎，即中药白丁香。
〖麻雀食疗方精选〗
１、麻雀五只，小米一把，葱白三条，将麻雀去毛除肠炒熟，入酒一小杯，稍煮，加水一小碗半，下米煮粥，欲熟时下葱白五味等，空腹食之，治老人脏腑虚损赢瘦。
２、麻雀３只，去毛除肠勿洗，加小茴香１０克，胡椒３克，缩砂仁６克、肉桂６克入肚内，湿纸裹，煨熟，空腹用酒送服，治肾冷偏坠、疝气。
３、麻雀肉１只，冰糖１０克，炖熟食，治百日咳。
４、麻雀肉煮熟食之，一日吃３-５只，治阳痿及头晕。
５、麻雀肉饼：麻雀５只，去毛及内脏，瘦猪肉２５０克，同剁成肉末，加入适量白糖、淀粉、食盐、酱油、黄酒拌匀，做成饼状，蒸熟食用。有补肾壮阳作用。适用于中老年人阳虚怕冷，精神疲倦，气血虚弱等症。
６、冬虫夏草蒸雀肉：麻雀１０只去毛及内脏，冬虫夏草６克（或用淮山、枸杞、北芪、党参各１０克），生姜３片，加少量食盐、水蒸熟食用。有壮阳补脑，益髓填精作用。适用于病后体虚，头晕失眠，体倦神疲等虚弱之症。
７、冰糖百合炖麻雀：麻雀２只去毛及内脏，百合３０克，冰糖３０克，同蒸熟食用。每日一次，连续服用。有益气壮阳，润肺和胃作用。适用于老人哮喘，小儿百日咳，慢性气管炎等症。
８、麻雀２只，去毛及内脏，菟丝子、枸杞子各１５-２０克，同煮汤食。可治阳痿，早泄，小便频数，夜多小便等肾阳虚之症。
９、麻雀２只去毛及内脏，天麻１０克切片，水、食盐适量，蒸熟食用，可治阳虚眩晕。
１０、麻雀猪肉汤：麻雀５只，去毛及内脏，瘦猪肉２５０克，切片，同放锅内共煮汤，煮熟后加食盐调味食用，可治阳痿。
〖 附 〗
麻雀屎：白丁香研细末，加入少许冰片研匀，用人乳调和如糊状，取少许点眼，每日三至五次。治眼结膜炎，角膜生翳
田螺食疗方
为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。
〖性味〗味甘、咸，性寒。
〖功用主治〗清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
〖田螺食疗方精选〗
１．治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：田螺５００克养水中２—３天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与鸡骨草５０--１００克，同煮汤服食。每日１次。
２．治小便不利、白浊：田螺２５０克洗净，去尾部，入热油锅内，略炒片刻，加入大蒜头少许，食盐调味，加水煮熟，用针挑出螺肉食用。
３．治黄疸：田螺肉１００克，茵陈１２克，溪黄草３０克，田基黄３０克，水煎服，每日１--２剂。
４．治菌痢：田螺５００克，挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每次 １０克，每日３次。
５．治湿热黄疸、小便不利、消渴病：大田螺１５个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟饮汤，每日１次。
６．治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石：车前子３０克，红枣 １０个，田螺(连壳)１０００克。先用清水静养田螺１--２天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，饮汤吃螺肉。
７、田螺肉捣烂，可敷热疮肿毒。
８、田螺肉数个，加少许食盐共捣烂，敷脐下石门穴上一小时，治温热病呕吐，贴脐中或气海丹田穴，则治大小便不通。
９、田螺洗净砸烂，加入适量明矾粉，待上面出现一层清液后，用药棉蘸液涂擦患处，治痔疮。
１０、大田螺一个，巴豆两粒，将巴豆放入大田螺内，用药棉蘸田螺渗出液搽腋下，每日三四次，加麝香少许更好，治狐臭，用药期间可能有腥臭，无妨。
１１、田螺内塞入冰片０.５克，取其分泌液滴入耳内，可治中耳炎、耳内生疮或肿痛；若田螺内塞入黄连粉少许，取其分泌液外搽患处，则治子宫脱垂。
１２、田螺壳放瓦上煅制研末，每次１克，用红糖水送服，治胃痛吐酸水，连服有效。
１３、煅田螺壳１５克，冰片２克，研细末，治婴儿湿疹，亦治痔疮发炎。
〖用法用量〗炖汤服，视病情适量用。
〖宜忌〗脾胃虚寒者忌食。
〖成分与药用〗
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。
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