美国的物价为何不敢使劲涨

2010-11-19 08:01:07
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美国的通货膨胀率多年以来一直维持在一个较低水平，除了食品和能源外，到今年9月为止的12个月，消费者价格指数只上扬0.8%，这是1961年3月以来涨幅最低的12个月。而这些数据也是美联储认为美国不会陷入通胀危机的最主要依据。对于民众而言，食品价格上涨却也是不争的事实，过去12个月食品价格指数上升了1.4%，农业部预计，明年美国食品通胀将为2%至3%。但总体而言，美国的物价并没有出现大幅上涨现象，因此美联储现在正采取措施要人为地提高通货膨胀率。
可以说，现在中国和美国都进入了通货膨胀期，而不同的是，中国的物价上涨有点像脱缰的野马，民众买什么，什么物价就上涨，面对这种情形，民众只能借自己的一点薄力，大宗购买一些常用物品，以防价格上涨。有人说，中国进入了“抢时代”，抢购风潮成了应对通货膨胀的基本方法。
美国的物价也在上涨，但幅度不大，食品和汽油价格的上涨超过其他商品的涨幅。 当然在食品中，有的是涨价，有的是降价。尽管人们预期在未来半年内，食品价格会上涨，但在美国很少会看到抢购物资的现象，反而是商家利用各种优惠和折扣来吸引顾客。
不可否认，新一轮的通货膨胀与大印钞票有一定关系，美国印、中国也印。美国印的钞票有全世界消化，而中国印的钞票则是由老百姓买单。另一方面，美国民众消费来自世界各国的低价商品，美国贸易逆差扩大，但老百姓享受到了实惠。中国是将最好的物品出口以换取外汇，出口补贴的缺口需要用加印钞票来平衡。大量的奢华用品抢占中国市场，这些东西只有富人才能享用，而老百姓只能望梅止渴。
根据华尔街日报的报道，事实上通货膨胀浪潮已开始波及美国各地的超级市场和餐馆，食品价格将近20年来最稳定的时期可能就此终结。民众最常消费的牛奶、牛肉、咖啡和糖等基本民生物资最近数月来价格呈上涨趋势，而食品价格上涨速度超过美国整体的通货膨胀速度。这是观测美国民众生活的一个方面，为了解决失业率问题，美联储有计划拉升通货膨胀率，当然是在一定范围内。
接下来的问题是，物价上涨老百姓的生活受到的影响会有多大？物价上涨是否全部由老百姓来承担。这就牵涉到美国的消费文化和商业竞争机制了。首先，经济不好美国人会减少消费，民众的消费减少，所有商家都头痛。所以政府和商家千方百计地想办法，刺激民众消费。物价上涨，民众的消费就会受到影响，这时最头大的不是消费者而是商家了。可以看到，现在美国的商家特别是食品行业的商家，如餐馆、超级市场尽管食品成本上升，除了稍微涨价外，都不敢轻易大幅提高物价。餐馆和商家想尽办法自己消化成本的上升，以争取更多的消费者。
美国的商家不敢一窝蜂的趁势涨价，这源于美国市场的激烈竞争和消费者的选择多样性。美国一个城市各类超级市场星罗棋布，而且各族裔开设的餐馆、超市在价格战中只能往低比、不敢往上攀。同时消费者的选择多、货比三家和挑选有折扣的商家购物早成了消费习惯，这就逼着商家多让利给消费者。
不论怎么说，物价现在是只有往上走的份，在美国的华人对此可能体会的更多一些。因为华人社区的超市从亚洲国家进口的食品多，亚洲国家物价上涨自然也影响到华人社区超市的进口物品的价格。如中国进口的茅台酒价格已上涨了一倍，其他干货、罐头类食品价格上涨也很厉害。而一些美国当地出产的蔬菜、水果和肉类价格上涨属于小幅，民众依然可以接受。当然现在也有一些华人开始到越南裔、西班牙裔开设的超市去购买蔬菜、水果，因为那些地方价格更便宜。
那么美国的物价到底上涨了多少呢？这就要看具体的统计数字。下面是美国劳工部公布的美国大城市与民生有关的物品平均零售价格一年内的变化情况，看了之后多多少少也可以明白一点了
物品种类                              2009年9月价格   2010年9月价格   上涨或下降比例
面粉（一磅）                        0.510（美元）  0.483（美元）     -5.3%
大米（一磅）                        0.760                   0.723                     -4.9
白面包（一磅）                    1.340                   1.386                      3.4
全麦面包（一磅）                1.866                   1.774                     -4.9
绞牛肉（一磅）                    2.138                   2.398                      12.2
牛排（一磅）                        4.025                   4.315                      7.2
普通牛肉（一磅）                3.694                   3.990                      8.0
猪排（一磅）                        3.107                   3.337                      7.4
普通猪肉（一磅）                2.163                   2.370                      9.6
整鸡（一磅）                        1.258                   1.276                      1.4
带骨鸡腿（一磅）                1.430                   1.521                      6.4
鸡蛋（12只）                        1.627                   1.753                      7.7
牛奶（一加仑）                    2.981                   3.278                      10.0
苹果（一磅）                        1.212                   1.259                      3.9
香蕉（一磅）                        0.605                   0.573                      -5.3
葡萄（一磅）                        1.638                   1.622                      -1.0
桃子（一磅）                        1.570                   1.591                       1.3
土豆（一磅）                        0.612                   0.597                       -2.5
西红柿（一磅）                    1.538                   1.503                       -2.3
白糖（一磅）                        0.580                   0.630                      8.6
87号汽油(加仑)                      2.574                  2.704                       5.1
89号汽油(加仑)                      2.692                  2.834                       5.3
92号汽油(加仑)                      2.845                  2.968                       4.3
电(每度)                                  0.130                  0.132                       1.5
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