柿子persimmon(健康书库)

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柿子persimmon
http://www.100md.com 2006年1月24日
营养价值,对疾病和健康的影响,饮食宜忌,选购、保存和食用的方法
柿子persimmon柿科柿属的一种,发源于中国和日本,现在中国、日本、朝鲜等地都有生长。它在中国是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富。不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。在日本,柿子是第三种重要的水果(仅次于柑橘和葡萄)。
营养价值
柿子所含的热量比较高,碳水化合物和膳食纤维的含量也比较高。
柿子的营养十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量比苹果低以外,其他成分均是柿子占优 ......
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