神马文学网菜店、生鲜超市难被居民认同
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 06:15:20
见习记者 陈珍妮 报道
“菜店+生鲜超市”成为一种新兴业态模式，为寸土寸金的卢湾提供了解决居民“买菜难”的新思路。目前，在瑞金二路街道1.93平方公里辖区内，有8家菜店与生鲜超市，周边居民只需步行5至10分钟，就能到菜店或生鲜超市选购食品。但记者近日在采访中发现：菜店并非居民们的首选。大多数居民舍近求远，骑车15分钟左右到距离比较远的菜场买菜。
菜场选址是难题
旧区改造之后，“买菜”成了瑞金二路街道居民一件头疼事：原先的巨鹿菜场和延中绿地的马路菜场因为市政建设等各种原因不复存在。如今，1.93平方公里的街道辖区里，只有一些不成气候的小型室内菜场，没有一家规模化的集贸菜场，面对8万居民的买菜需求，还有缺口。
街道有关负责人表示，“不是政府不想为市民建菜场，关键在于菜场的选址问题。就像大家都需要垃圾桶，但谁都不愿意在自家门口建个垃圾桶。”大多数居民认为菜场离家太远，买菜不方便，但真要把菜场开到自家门口，意见又非常大，普遍担心菜场噪声大、垃圾多，因此，在居民住宅群中开室内菜场十分困难。
菜店非买菜首选地
针对没有条件开规模型菜场的实际情况，卢湾区商务委和瑞金二路街道开始开设现代化、小型多样、贴近居民的菜店与生鲜超市。虽然网点紧缺，但千方百计盘活存量，采用网点置换、网点回购的办法，选准路段，达到便民不扰民，用全新的生鲜副食品供应方式，不仅规模上与菜场错位，在经营方式上也以店堂化为特色。多层次布点菜店与生鲜超市，有效解决了部分居民就近买菜。目前，以生鲜食品唱主角的生鲜超市已开设了3家，一些淮海路街区的白领与老外也乐此不疲地去选购品牌生鲜食品。
但开业几个月以来，居民们仍然难以将菜店、生鲜超市作为买菜的首选地。记者在采访中了解到，价格高、品种少以及对于新鲜度的怀疑让众多居民“舍近求远”。“骑自行车一刻钟，到马当路菜场去买菜。”记者从附近居民了解到，有些居民还会去蒙自西路鲁班路路口的菜场买菜。但将菜店或者生鲜超市作为固定买菜点的居民很少。“这个只有在赶时间，非常急得时候才去，只能作为拾遗补缺的一个地方。”街道有关人士认为，“菜店难以作为‘主力军’，只能起到‘援军’作用。”