练就食神级别的奥秘 聪明

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 22:42:54

要成为一个出色的家庭“煮妇”,非一朝一夕、一招二式就行的,必须经过一点一滴的积累。这里,我们向读者推介八招,以作参考。

  受潮饼干处理法饼干开封后,因受潮而疲软时,可放在电锅内烘干,但一定要放在架上,不加水,压下开关,待开关跳起时即可取出。若是火力太强或烤太久反而会焦,或变硬而影响口感。

  调味酱要冷藏厨房中的酱料如芝麻酱、花生酱、甜面酱、沙茶酱等,尽量买小瓶的,趁新鲜用完最好,否则要放入冰箱冷藏以免变质。

  柚子皮可防虫柚子皮放在通风处吹干,晒干水分,用刺有小孔的塑胶袋装好保存,可以放在橱柜内的角落,防止虫蚁,或放入米缸内防小虫。还可以放在冰箱内除冰箱异味。

  葱可长期保存葱买多了用不完即使放冰箱也会烂,不妨将它切碎放在盒子里,底下铺一张纸巾放入冰箱冷藏,因冰箱有干燥作用,可去除葱的水分变成干葱,使用时,只要用油加热炒香即能恢复效果。

  隔天茶水可去腥隔天的茶水不宜再饮用,不妨倒在盆内,用来浸泡新买的宜兴壶或茶杯。