土豆烧鸡?家常的揍是好吃的

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/04 04:23:32

 

土豆烧鸡

【原料】
鸡腿3个、胡萝卜100克、土豆200g、灯笼椒5、6个，葱姜蒜丝各少量、酱油、料酒、醋、糖、盐、香叶、八角、肉蔻

【做法】
1、鸡腿清洗干净后，切成小块，胡萝卜、土豆削皮后，切滚刀块待用。

2、锅里放油，烧热放入鸡腿块，用铲子慢慢翻炒，然后放入葱姜蒜丝、灯笼椒、香叶、八角、肉蔻，煸炒至香味出来后，倒入酱油、醋、料酒、糖翻炒均匀后加入土豆和胡萝卜。

3、倒入没过材料的水，大火烧开后，小火慢炖，25分钟后，转大火收干汤汁，加盐出锅即可。

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