神马文学网黑胡椒番茄什锦烩
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黑胡椒番茄什锦烩
来源:http://blog.sina.com.cn/leilei1107 作者:紫色透明 加入时间:2010-11-5 22:51:29相关专题:黑胡椒 番茄 什锦
原料：西兰花，豆芽（后来食材太多，没有用），洋葱，豆泡，大虾，百合，魔芋，整棵樱桃番茄酱半罐。
调料：黄油1小块，盐1茶匙、生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，鸡精少许。
制作：
1.西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍，鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用。
2.去壳的鲜虾开背，去虾线。
3.清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟。
4.水烧开，下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用。
5.锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底。
6.放入腌制好的虾炒至变色。
