神马文学网柚子蜜
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 09:28:15
材料：胡柚两个、冰糖半斤、蜂蜜一瓶。
1 先将胡柚用盐槎一下 因为现在很多水果表面会被打上腊的 用这个方法可以洗干净表面
2 烧开一点热水关火，将胡柚放进去泡十分钟
3 将胡柚的外皮薄薄的削下来，尽量少削点白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。
4 小锅放水，放入冰糖小火煮溶，再到入3的材料，慢慢熬 ，时搅拌一下，小心别溢出来了。
5 煮到皮变透明，全部材料变深色粘稠的时候关火。
6 放凉后到入蜂蜜搅拌好，到多少自己看这办，甜点也没关系，反正到时候是加水泡着喝的。
7 放入密封瓶里放进冰箱，想喝的时候拿一点泡水加冰块就可以了！
PS:一种可以祛除柚子茶有苦味道的方——在正式煮果皮、果肉之前，把果皮单独用沸水稍微焯一下，然后再和果肉一起煮就不苦了。焯果皮的水一定要倒掉。用新的水煮果皮、果肉。