神马文学网美味寿司动手做~~~
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 22:21:51
儿子从小就爱吃寿司，以前遇到他不想吃米饭的时候就给他弄这个，完了他一个人可以吃两大卷（差不多是两大碗半的饭量哦）^-^，荤素饭菜,一样不少，挑食的问题也给解决了
先上菜喇……
饭粒粒粒分明哦……
材料：珍珠米2杯、黄瓜、胡萝卜、煎好的蛋碎适量，寿司醋约3大勺、肉松适量、寿司紫菜片4张
做法：1、米起码提前半天用适量的水浸泡，泡好后上锅蒸熟（水不要太多，否则米饭就不会一粒粒那么分明的，吃起来就没劲）；
2、蒸饭的时候就可以动手整理配料了——黄瓜洗净，处理好，切细条；胡萝卜削皮，也切细条，鸡蛋稍打均匀，入锅煎好，弄碎，备用；
3、调好寿司醋——白糖和白醋的比例以1:1.5左右调好，备用；
4、米饭不烫手时倒入调和好的寿司醋，用调羹搅拌均匀，使饭粒松散， 拌好后把米饭先铺到紫菜片上，然后依次放入其它配料，卷好……
OK喇，超级简单~~~~~~
