神马文学网都市种菜
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 23:16:59
农业 2010-01-22 13:55:37 阅读21 评论0 字号：大中小
摘要：深圳人开始爱上“农人”身份，利用有限的条件，开垦自己的小庄园。
1.屋顶农庄还在菜园子里开出一条散步道和用来休息喝茶的小木屋。
2 .小兔子也来屋顶菜地里凑热闹。
3 .西丽荔枝园的租赁菜地，每到周末这里都是人头攒动。大家甚至可以给自己的菜地取一个独特的名字。李孟姣 摄
4.没有屋顶？阳台上放几个箱子也可以种上萝卜白菜。
“屋顶农庄”收获了花生，主人喜不自禁，准备请朋友来共享。
本期关注
深圳人开始爱上“农人”身份，利用有限的条件，开垦自己的小庄园。
当越来越多的人开始在自己楼顶上种上花、菜，或者去远在数十公里之外的郊区租块菜地，又或者为了有田园的生活，买下价值不菲的楼盘的时候，深圳，这个有着“压力之城”名头的城市似乎开始找到了它消解沉闷和压力的方式，“农妇山泉有点田”这样戏噱的话，是深圳人的乌托邦之梦，而做一个“周末农人”，却让他们离这种生活稍稍近了一些。
1
从不做饭，却要穿过大半个城市去种菜
“猪头菜园，哈哈！”在西丽荔枝世界市民租用的菜地里面，经常有人在这块取名为“猪头菜园”的菜地旁边哈哈大笑。在西丽荔枝世界，共有2000 多平方米的菜地可以出租，基本是一垄一垄地出租，每块出租地都会在地头插上一个牌子，写上菜地名字。上面这块关注度超高的猪头菜园只是可出租中极少的一部分，菜地主人是一对年轻的白领，他们居住在布吉，从2007年开始租赁这块菜地，至今每周都会穿越大半个深圳跑来种菜收菜，而且乐此不疲。
看守这片菜地的是四川人老李，他说这里大部分的租户一租都是很多年，租出去的第一块菜地，主人2004年开始租，现在还在继续。
老李对这些租户都很熟悉，他说这里的租户基本都不会计算投入产出，40元/平方米/季度，一垄地一般12-15个平方米，一个季度要800元以上，如果要计算投入产出，那大家都不会过来租了。不过，老李发现，这两年，租菜地的人越来越多，“大家都喜欢这里，很多都带小孩来一起种菜，种菜的人也各种各样，大部分都是上班的，还有公司老板，也会在这里种菜”。老李想了一下，忽然想起，然后说，还有一个德国人和一个美国人是租户呢，德国人已经租了一年，美国人才租一个月。“他们大概是在网上看到的吧，反正租下后每周也几乎都会过来。”
一到周末，菜地里面就满是人，会此起彼伏地听到人叫老李，一会有人说“老李，有没有生菜种子”，一会有人问“老李，这个萝卜苗要不要扯掉一些”！老李就在菜地之间走来走去，解答大家提出的各种问题。“愿意来这里的人，都很好打交道的，这里还有一对租户，他们自己从来不做饭，摘下的菜要么送给朋友，要么让它们老掉，他们就喜欢种菜的过程。”在菜地之间行走时，老李指着一块菜地说。
2
住豪宅的女老板，在屋顶开出一个农庄
西丽荔枝世界的租地方式明显只能满足一部分人的需求，毕竟上班族对于每周去那里种菜收菜，能否坚持是他们的一大顾虑。于是就有人开拓身边之地。在深圳房网论坛上，打开一个点击率超高的帖子，会看到一望无际的菜地，完全一派田园风光。网名为“卡车载猪”的网友在网上晒了自己的屋顶农庄之后，从此一帖成名。
“可能我们的前世都是农夫。”大概听多了大家的赞扬，“卡车载猪”说起这话很自然，她说她因为工厂开在东莞清溪，每天要从深圳开40分钟车到工厂上班，“特别喜欢看到大片菜地的感觉，很喜欢，就想自己也去弄一块”。这样的想法越来越强烈，最后就变成了在自己的工厂屋顶打主意，下定决心之后，就去问房东是否同意，是否承重足够，得到肯定答复之后，“卡车载猪”真的就紧锣密鼓的开始干活，运土到楼顶上，在里面种空心菜、紫贝菜、花生、西瓜、香瓜…… 还要在中间开出一条散步道，弄出可以休息的石凳子，挂个轮胎做的秋千，上楼的地方搭建一个小屋子，里面摆放着茶具，如今，她每天早上从深圳梅林关的豪宅出发，到了工厂之后，就直奔楼顶，“每天看着心里特别舒服”。这块地可用的面积大概有400来平方米，一年玉米就可以收个四茬，她就经常呼朋唤友来收菜吃菜，有时候干脆直接在这里用现采的菜来招待客户，客户吃得开心的，还有的因此直接跟她签订项目合同，这效果大大地意外了一把。
3
可乐瓶泡沫箱也是菜地，有阳台就能做“农妇”
租地、在屋顶上开出一大片地，对于有些市民还是很奢侈，时间和资源都是田园梦想的敌人，租地地块有限，高层屋顶是公共用地，如果拿来种菜会给别人带来麻烦，所以很多人是采用花盆种菜，在阳台上，在家里，种几根葱，种两棵辣椒，满足小小的田园生活。
网友“恋城”的做法大概可以满足每个人的“农夫梦”，她用喝过的可乐瓶子还有装过花生油的大油瓶种菜，具体做法是将这些瓶子削掉瓶体的一部分，将泥土塞进去，就是一个小型的菜盆子，播下的萝卜苗可以密密麻麻地生长出来，一个瓶子种下的萝卜苗大概就可以做一顿菜。而且这个不占地方，在阳台上搭个架子，将瓶子整齐地摆放上去，绿油油的一片，好看、环保而且可以吃到真正的无公害蔬菜，缺点则是没法种大型菜，如辣椒等，因为瓶子太浅，根部没办法维持住高大的树身。
居住在福田的企业高管雪儿的做法就好做，在她自家的屋顶上，整齐地放着几十个白色的泡沫箱子，箱子里面长出来的有各种青菜，还有瓜果，也有桑树这样的小树，不过这些小树则是种植在花槽里面的。就这些箱子里面长出来的各种菜，已经足够雪儿一家的青菜供应。“有时候去超市，看到青菜上还有蓝色的液体，肯定是喷过农药，就觉得很恐怖，一定要坚持自己种菜的决心。”
4
菜地营销，为了田园生活买一套房？
在深圳呆久了，才知道无公害蔬菜是人们对城市生活的一种恐惧感的验证，呆久了，每个人都会产生亲身体验一把“我手摘我菜”的感觉。所以，今年在房地产行业，最热门的楼盘营销活动，就是和菜地有关。位于布吉的星苑，开发商让到现场年轻人去周边菜地免费摘菜，现场十分火爆，魏先生在现场不仅摘了自己能力范围内的青菜，看到农民家里养的母鸡，还忍不住自己购买一只讨好老婆。“那些青菜真的味道很不一样。”几个月之后，魏先生还念念不忘。如果说星苑还只是很小规模的，万科的清林径则利用楼盘旁边的森林公园，持续了几个月的田园生活召集，到楼盘现场的人不仅可以摘菜，还可以钓鱼，开发商还在社区空地上种上菜，完全一派田园风光，只是菜地边上不是农民房，是别墅。据说这个活动还受到不少小年轻的追捧，为了持续过这种田园生活，而决定在此置一套物业的也不乏人在。
专家观察
热衷做菜农是人性本能的回归和复兴
对于都市人热衷的菜农生活，北京大学深圳研究生院社会学教授于长江表示这是物极必反的一种表现，在中国，一个事实就是大部分中国人都有都市崇拜心理，去农业化和反农业化的心理十分严重，农业代表了一种不被待见的身份和地位，所以才造成人们对农业一直持有偏僻的排斥态度，现在的事实是城市发展到一定阶段的必然。
“我就倡议将深南大道中间的绿化带都改成菜地，或者都种上向日葵，多美好的事情！”于长江表示，他一直倡导都市农业化，可是主流的社会一直没有认同这种想法，很多人觉得农业和城市是两种天然的排斥体不可能存在，所以一直不能成功。
自己开拓菜地，租一块地，在花盆里面种菜。记者采访的都市“菜农”，有各种种菜的方式。于长江表示这些人有受到西方绿色和平主义的影响，人和自然本来是正常情怀的一部分，只是中国的城市化扭曲了人们的意识形态。“这些人的做法，至少可以证明都市化和农业化对于人来说是等价值的，去种菜实际是人本能的回归和复兴。”于长江表示。
而据他描述，在西方发达农村，农民是很自豪的，他们一提到农村大多都会想到干净，还有道德的制高点，只有中国很特殊。他认为现在这批业余的菜农即使是释放城市工作带来的压力，那也可以成为一种趋势和苗头，他们在为农业正名，这些人有导向作用，会帮助中国人的心态从偏执回归到常态，而且在某种程度上，他们会捅破人们内心尘封起来的对农业向往的窗户纸。他表示，这个东西一打开，这些人就能真实地表达自己的想法，更多的人会加入到都市菜农的队伍。
“我们做过调研，在都市里面种地，对老人小孩都是很好的事情，能够让他们更加快乐。而且就算未来城市人都想回去种地，也是好事。”于长江表示。
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看好都市“务农市场”书商转行承建专业楼顶菜园
微观深圳记者 庄树雄 报道 多年来在宝安沙井开书店的李先生，几个月前转行了。他在自己租住的楼房外挂起一块大大的广告牌，开始招徕生意，承建楼顶菜园。
几个月下来，来电咨询的非常多，主要是关外拥有自建楼的居民，还有工厂老板，“有一个东莞老板要在一千多平方米的厂房楼顶建，我们正在谈”。
为了搞好业务，李先生看了很多关于家庭菜园、花园建设的书。他还在租住的楼顶建了十几平米的菜地做示范。据他介绍，现在很多要建造楼顶花园的市民，主要担心渗水和承重的问题。李先生的菜地泥土松软，还夹杂着不少木屑。他说这是用多种天然有机质混合成的轻质土，重量仅为普通泥土的40%.另外他采用中空设计的专用隔水板，可以隔水、隔根，保证楼面不受泥水侵蚀。
李先生说，建造一平米这样的菜地收费一百多元。他说这样的价格比较低，他希望以此打开市场。但建造楼顶菜园的难度并不大，进入门槛很低，怕不怕别人竞争？李先生笑笑说，其实更多人来做，市场发展更快。
都市务农要有尺度
事实上，楼顶或者阳台种菜一直以来都备受关注。此前也有市民在楼顶建大规模的菜园，被媒体报道后却受到不少邻居的指责，最后黯然收场。网友“营养专家”就对都市菜园颇感不满，认为这影响邻居的正常生活，蚊子多、苍蝇多、蟑螂多，容易制造邻里纠纷，影响社区和谐。
陈先生退休后一人在深圳养老。目前他的菜地只是十几平米，但他在网上写的近十万字《都市务农记》则受到了市民的热捧，点击量超过15万，回复也有两千多。“文章写到后面，有人告诉我，房地产商都要感谢我，因为那些带楼顶、大阳台的房子好卖了很多。”陈先生说，一开始他也不知道都市人对于种菜会这样热情。不过他认为凡事还是要掌握尺度。
以都市种菜为例，他说有些人将公共空间占为己有，有些人环境卫生没做好，有些人种菜给邻里带来蚊虫滋扰，这些都必须避免。另外，无限制、不科学地使用楼顶种菜，也可能会对楼房安全构成威胁。所以他对楼顶种菜形成专业服务的做法表示谨慎。
对此李先生说，如果未经许可私自占用商品楼楼顶，当然不好，但属于个人的露台、阳台都可以利用。他说，现在一些小区管理处都注意到种菜的好处。比如桃源居就专门开辟了一块地，给每家每户分一小块，让业主体会农家乐。
对于有些人比较担心的种菜施肥会有臭味，或者引来蚊虫等，李先生建议使用没有臭味的有机肥，比如花生饼、牛骨粉、无味鸡粪等，另外还可以铺设遮阳、防虫网等。
下期预告
用环保的方式深入深圳最美街道
深圳是一个不适合骑行的城市？没有自行车道，汽车和行人永远比骑自行车的人还多。其实，骑行并不是“落后”的交通形式，相反，在保护环境、降低能耗、减少碳排放、增加出行效率、提高城市亲和力、带动旅游和文化产业发展等方面都有得天独厚的优势。那到底在深圳还有适合骑行的道路吗？请和我们一起来寻找深圳最美的骑行路线……让我们用骑行的方式重新品读深圳的别样美好。请关注明日微观深圳
屋顶菜园
我们也喜欢在菜果园里种点小菜。数年前的有一天，我跟城区一农家要了一块地。这块地就在我家门前的不远处，有半分地左右，是城中难得的一块蔬菜地。要知道，在城区要找到这么一块可以当菜园的地，也是煞费苦心弄到的。
自从有了这块地，我们添了锄头、畚箕和洒水壶，买了种子和肥料。下班后、或双休日，我们经常去翻土除草。不同的季节，我们也学着栽种点适应季节性生长的农作物，在精耕细作下，菜园里的蔬菜季季翠绿，餐桌上基本上能见到亲手栽种的蔬菜。
三五年前，随着城区的改造，村里将这块宝地挂牌出让了。我们还来不得及清理菜地里的蔬菜和果木，几辆推土机在清晨进场按部就班开始“一通一平”作业了。
我们没有气馁，喜欢菜果园的我又萌动了另一个念头，将这块菜果园搬家便油然而生。我家二楼屋顶的前半小部分是砼平台结构，相当坚固，粗粗的钢筋，超标配的混凝土，受力和安全没有一点问题，能承载厚厚的泥土。于是，我用编织袋从蔬菜地里把土一袋一袋挑到屋顶上，然后又找来窄窄的条块石和砖块，在四周砌成近十来公分高的地埂，引出排水沟，这样一块几平方的屋顶菜果园推陈出新了。看看新菜果园被开了出来，当初搬泥土的累，脚板上磨起的泡，双肩上压出来的红肿，浑然消失的无影无踪。
那年刚好是冬季，我将一株金橘、一株葡萄、一株樱桃一一搬上了屋顶，分别移栽在四角边，根据生长特性，有针对性地引导葡萄藤往女儿墙头外生长，这样可腾出空间；对其它果树根据不宜在屋顶生长过高的特点，就采取进行压制它生长的方法来操作。通过几年的栽种，每一种果树都或多或少给予汇报，挂果产出了。果实最多的要数金橘了，树形像把伞，一年四季常绿，季季都会产果，特别是到了冬春时节，黄澄澄的橘子像一颗颗灯笼点缀在树梢间，惹人可爱。
冬天，我在屋顶菜园里栽上了小白菜，没过多久，葱绿的小白菜由小变大；春暖花开的时节，小白菜开始节节拔高，嫩嫩的蔬菜够你在餐桌上享用。
春天，我们在屋顶菜园里种上了四季豆、西红柿和黄瓜。一场春雨一场花，四季豆沿着“人”字架悄悄地爬了上来，开出了粉红的小花，引来嗡嗡作响的小蜜蜂和上下飞舞的蝴蝶来做伴。没过多长时间，四季豆就挂起了绿“丝条”，等它长成一巴掌长的时候，嫩绿的豆荚就可采摘了。
夏天，西红柿和黄瓜成了屋顶菜园的主角。夏天在屋顶种菜是相当的不容易，要勤浇水。为节约有水，我们在屋顶阳台洗衣服时将废水集中收拾到水缸里，每天早上或夜晚给西红柿和黄瓜解渴。
屋顶种菜一是图个绿色外，还有一个主要的原因是图个开心，同时在屋顶种菜还有一个好处能调节楼下房间的温度呢。
屋顶的菜园又是我常光顾的地方，凌晨来到屋顶，吸吮大自然的空气，让心灵沁阳城市高楼中难得的一席乡村菜园地里泥土的气息。夏天的夜晚，静寂在屋顶，看着星星和月亮，回首儿时乘凉的境界。
屋顶果园也是孩子的乐园。孩子喜欢种上自己喜爱的花草，每当玫瑰花和水仙花花开的时候，摘几朵插到房间的瓶子里，芬芳吐艳，飘香书桌，心旷神怡。果子成熟的时候，孩子又约她的同学去品尝，坐在屋顶的小石桌旁，别有一番滋味。
每年的春季，孩子喜欢养小动物，散学时在路边摊买几只小鸡，放养到屋顶，菜园地就成了她和小鸡捕捉蚯蚓的好地方。屋顶的菜地更是一块试验田，是孩子完成课堂作业最好的地方。“我的种子先发芽，你的种子的坯还没开裂呢？”散学后，孩子们根据老师和小学科学读本的要求，将大豆、玉米等种子种到菜地里，观察它的生根、发芽的生长过程。
我家的菜园，孩子的心灵乐园。春有青菜和樱桃，夏有西红柿和黄瓜，秋冬有金橘冬和白菜。一年四季，都能看到沁人心脾的翠绿蔬菜和沉甸甸的果实。
无意间向窗外看去，发现毗邻的屋顶上居然有一片菜地。这年头网上种菜已经不希奇了，人人网、开心网、还有QQ都开发出菜园，可那毕竟是虚拟的。眼前的可是实实在在的菜地，是空中菜地，高架菜地，于是俺就拍了下来。或许是少见多怪，俺那悦大哥家说不定就有呢。
为了证明它确实位于屋顶，变换角度又拍了两张。
陽台種菜記一（附步驟圖）。。。
(2009-09-13 15:07:53)转载
标签：地瓜
種菜
杂谈
最近迷上吃紅薯葉，
得知紅薯葉可以插種，
偶便去農批買菜時向賣菜的要了個泡沫盒，
准備種紅薯葉
俺先把買來的地瓜葉挑出有根莖的，
把葉子和莖拔掉，
留一根厚實的根，
在根尾部用刀斜切，
泡水裡，直至發出白色的根芽。
上PP
（前面是正在泡根發芽的地瓜根，後面是水養的綠蘿和吊蘭）
准備好土，等根全發芽了就可以插種了。。。
（俺向賣菜的要的泡沫盒，俺跟房網上的菜迷們學的，哈哈）
（俺的陽台，左起：插種的簕杜鹃、水稻、驅蚊草、吊蘭、金橘樹。前面的泡沫盒等著種地瓜葉）
（水稻快要成熟了，可以煮一小鍋稀飯，哈哈）
（新插種在金橘樹盆裡的一根地瓜根，拭目以待，嘿嘿，好多環保肥料哦。。。）
地瓜葉
红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港乃至世界被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。
营养成分及保健作用：红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10至15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%至15.1%，与猪、牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位 /100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1 毫克/千克。据中国预防医学院的检测，茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，有蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，茎尖均居首位。
红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，对人体的消化道、呼吸道、关节腔及膜的润滑和血管的强性有保护作用。这种物质可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，提高机体的免疫力。另外，还具有升高血小板、止血、防止夜盲、促进肠道蠕动、防止便秘等保健功能。目前，美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。日、美等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品，德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后。具有润肠、通便和降血压等保健作用。
栽培方法：红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐贫瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病虫能力都很强的特点，因此，在南亚热带地区四季常青，生长旺盛。采取全有机栽培，搭建遮阳大棚，用45%遮光率的黑色遮阳网遮光栽培，种苗可选取红薯茎段或顶端嫩茎直接扦插种植，淋水保湿，夏秋经15天、冬春经30天左右即可采摘。把红薯茎尖开发、加工成绿色蔬菜和保健食品，其附加值会大大提高。一次种植可常年采摘，一般亩产可达 3000至5000公斤以上。
采摘标准：产品采摘芽长在10至15厘米之间，袖珍菜园
(2008-11-04 15:32:26)转载
标签：杂谈
分类：快乐休闲
去年搬家的时候，我将老房子壁橱里的抽屉带了过来。先生看见了立即双眼放光，说这几个抽屉他要了。我说你要这个做什么？他说：“我要放在阳台上用来种菜！”我说；“阿弥陀佛！我谢谢你了，让你搞得泥呀水呀臭烘烘的，苍蝇蚊子害虫什么的肯定随之而来，还不把人咬死啊！”他便不再言语。我将抽屉码放在衣帽间，分放一些内衣袜子和换洗的衣服。
今年国庆节前后，儿媳妇兴高采烈地让我们看她相机里存的照片：“爸爸，妈！你们看，这是我在阳台上种的豇豆角，结了这么长，看这一张也是，有很多条哦！翻一张看，这个是百香果开的花，很漂亮吧！百香果的绿藤条爬满了我家半个阳台的窗户。看，我种的小辣椒也结了很多哦！这张是我的三角梅，也开了很多花！每天都有小鸟到我家阳台上呢！”我看了照片，也觉得满漂亮的。我问：“你的三角怎么养的啊？怎么我的三角梅老是半死不活的？都想扔掉了！”媳妇说：“妈，你不知道三角梅的养法啊！我也是今年才懂得的。我的海南同事告诉我，三角梅每隔一两个月都得连根拔起来抖搂抖搂，然后再埋下去，这样才能长得旺开很多花。”
（儿媳家阳台照片 上左图为百香果开花 右图为探出窗外的三角梅）
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老先生不言语，只是来回翻看着儿媳妇的相机，赞赏与向往之情一览无余地写在脸上。我明白，儿媳妇这一扇乎，他的菜园欲望又要膨胀起来了。我只好投降，将几个抽屉又给他腾出来。
他开心极了，就去买菜籽儿，买工具，到处找土找肥，足足做了十来天的准备工作。
瞧瞧上边这张图，这是先生买回的第一批菜籽儿，里面有紫红长茄子、大辣椒、意大利生菜、西红柿、大叶韭菜、尖叶油麦菜、香菜等等。
呵呵，还买了简单的工具呢！小铁铲儿、小扒搂小锄头。喷壶已有，不用再买。
下面展示的，就是先生的第一批“阳台抽屉菜”了。
已经可以看得出来了，这个这是香菜。
下边那个是油麦菜，还看不出来呢！
这是已经移栽了的茄子
嘻嘻！这是散淡人捣乱的作品，大可乐瓶里也能种菜哦！
刚才从先生的抽屉里移栽的，两边是发芽的生姜。
我问先生怎么不种韭菜？先生说等天再冷点儿再种，韭菜不喜欢高温。
海南天热的时候长，四季分不清。很多北方的植物到了这儿就会犯傻，不该发芽的时候也发芽，不该开花的时候也开花，还一年四季都能结果。所以海南就大力发展反季节瓜菜。在这儿种子发芽快，植株生长快，果实成熟快。呵呵，只要水肥跟得上，先生的袖珍菜园就可以一年四季不断地播种与收获呢！
想要一块菜地
(2010-05-03 17:02:15)转载
标签：杂谈
小区楼前有一片绿地，草坪上种着些月季和杂树，冬去春来，绿意葱茏，红花点缀，是年复一年里，站在楼上隔窗观望到的乏善可陈的风景。
最近发现，那片绿地不知什么时候被整成了菜地，草不见了，花树下全是整整齐齐长长短短的小菜畦排列着，一畦是菠菜，一畦是韭菜，一畦是蒜苗，还有几畦空着，很平整，等待播种育苗的样子。这简直有点乡村菜园的味道了—大约是小区里那些住在一楼的老年人们集体的作品。这些年，农药残留和催熟剂的毒害越来越使人害怕，买菜提心吊胆使很多人萌生了自己种菜吃的愿望。但是寸土寸金的城市里，哪里去寻一块菜地呢？那些上了年纪的人，他们想必是想菜地想疯了，于是大着胆子擅自把草坪改成菜园，只是不知园林部门的人会不会来找麻烦。
作为一个曾在乡村生活过二十几年的人，我也同样怀着一种强烈的愿望，想拥有一块地，哪怕是很小很小的一块，可以随便种点什么菜。
每当我走过马路边的绿化带和草坪，总是看到成群的园林工人在那里忙活。随季节的变化，他们栽种的有时是矮牵牛，有时是一串红，都是些应时的花草，就忍不住想，要是把那些地方全部种成青菜该多好啊。那样，我们下班回家就不必绕路去菜市场了，从路边随手摘一个茄子两只黄瓜三个青椒再拔几棵小葱，就有了一顿健康的晚餐。这个城市里那么多的地，都被种成了草，是件多么浪费的事，如果我能做主，就把那些地全种上菜，变成城市里的菜园。
我喜欢“园”这个字。字典上对这个字的解释是：种蔬菜、花果、树木的地方。有菜园，花园，瓜园，果园的地方，才可以引申称为田园，或者家园。被称为园的地方，必定是靠河或靠井的，因为方便浇灌，所以总是给人以蓊郁和湿润的感觉，有一种亲切的诗意在里面。
在离开乡村十几年后，我和很多人一样，开始在网上玩一种叫做开心农场的游戏。在虚拟的世界里，购买种子，播种，浇水，除虫，收获，出售，从头到尾的这个过程，只是动动鼠标，就完成了。也许最初设计游戏的人，也曾体验过收菜的辛苦和快乐，也知道离开土地的人们渴望什么，因此有了这个创意。没想到，“偷菜”竟会成为一种流行语，并由它引发了一系列的笑话和奇闻出来。据说有妻子因误了帮老公偷菜而被暴打后离婚，据说有人在网上偷菜不过瘾开着小车跑到效区的蔬菜大棚里去偷被巡逻的民警发现……最不可思议的事发生在我的同事身上，他因为用手机上网偷菜没注意超了上网流量，居然一个月多支出了五百多块钱，我们一个劲地感叹：五百块，要是用来买真的青菜那要买好多筐啊。
那些没有种过菜的人在网上玩种菜偷菜，图的是一种新鲜，而我，是籍此重温一下当年的感觉。只是，时空变幻，有些感觉，永远也不会回来了。还记得身上沾染的那些泥土和草叶的气息。融融的春光和烈日骄阳里，曾一天到晚蹲在刚出苗的芫荽畦边，一根一根的从湿润的土里辨认和剔除同菜苗一起冒出来的杂草；把细竹竿扎进地里，扎成一行行的黄瓜架，再把隔一天就窜一大截的黄瓜蔓拴到竹架上去；把白菜的苗一棵一棵分开，种到刨好的坑里去，一瓢一瓢地浇水，再采来蓖麻叶覆上，防止太阳把新栽的小苗晒蔫醒不过来……
当时只道是寻常。那时我家的菜园里种过黄瓜、芸豆、茄子、大葱、甘蓝、菜花、芫荽、白菜、辣椒等等。在闲置的地头和边边角角的地方，也会见缝插针地点上南瓜、丝瓜和冬瓜的种子，不用怎么管理，就爬得到处都是，长得到处都是。
采摘大多是在集日的前一天黄昏的暮色里，或在第二天早晨天光微亮时。刚采摘下来的蔬菜带着夜露或晨露，新鲜，饱满，而生动。一筐一筐地从地里被摘出来，汇集成一篓被搬运到集市上，再一秤一秤地卖到了不同的人的篮子里，出现在不同人家的餐桌上。
可能人离开土地时间越长，对它的眷恋就越深吧。女友住的是六楼，楼顶上的露台，经过她的辛苦经营，建成了花园和菜园，月季蔷薇陆续开，西红杮辣椒也结出了果实，着实让人艳羡。曾在路边看到有人在花盆里种的高梁、茄子、韭菜等。也尝试着在阳台上的花盆里种些土豆、白菜和萝卜、辣椒。回乡村一趟，带回来的除了土肥就是鸡粪。只是阳台上的方寸之地，到底施展不开身手。前阵子，本地一媒体联合山区某村，向城里人兜售菜地。承诺城里人花钱买菜地，可以请山里人负责管理收种，到时会把放心菜送上门去，此消息一出，报名者众。由此可见有土地情结的人也不在少数。然而，即使是买下了，那样远的菜地，能够亲眼看着种是怎样发芽，小苗是怎样成长，怎样开花，怎样坐果，怎样长大吗？仍然不能。不能和青菜一起沐浴朝露晚霜，不能在雨后初晴时去菜地里亲手拔掉杂草，不能在菜下锅前发现没有葱花，打发孩子去菜地里现刨一棵来……
于是，仍然强烈地幻想，假如有一天发了财，就买一套带院的房子，别的都其次，最重要的是必须要有一小块地—梦寐以求的、近在咫尺的菜地
我的阳台，我的都市花菜小园
默认分类 2010-07-20 19:34:44 阅读8 评论0 字号：大中小
小时候在老家，放学后经常跟奶奶，爷爷和妈妈一起种菜，虽然那时动手并不多，一般都在去摘果子吃，看得多了，到现在，在热闹的都市里，却经常想起种菜的那种悠闲。我的阳台正一点一点地被我改造，还从妈妈那带了好多菜种子和挖了一些花。。。
第一位出场的样子不太帅哦，这是今天刚拿回来的，公司赖工送的珍珠菜，被虫子啃过了，但整体还不错，据说很好养的，希望它越长越好，这菜种着好看，打汤和炒也不错的呀，不过距离它茂盛的时候看起来还比较远。
也这是赖先生送的，刚给我的时候是一朵花，跟顶端的一样，名字叫千日红，那朵花现在已经变成一盆花了，哈哈，有成就感，
这是去年在桥上买的一盆钻石玫瑰，当时非常漂亮，无耐春天时被小虫子爬满了，也没找到好的方法灭掉它们，只得任由它们把叶子啃光了，现在终于新生了一半，上面已经有四个小骨朵儿了，开花在即哦。
小菊花，我的感觉不太好养，特别是要它开花真难，长得也有点慢，不过还是有盼头的。
阳台右侧图
阳台中间图，自我感觉比较好，还是很有生机的
千日红小花
妈妈给的种子，红 苋菜，记得妈妈给种子时说“你肯定种不到来吃的”，哈哈，我现在可是吃了好几次了哦，目前种了三盆， 这是最后播种的那盆，长得很快
韭菜，也是妈妈给的种子，长势不错，煎了几次鸡蛋了。可能肥不够，越长越慢了，不过天气也影响很大，这种菜天气越热长得越慢
另一盆苋菜，昨天刚拨了一些煮面条
小白菜，有点挤，快快长大啊
另一盆小白菜，这盆长得还比较好
爸爸种了很多年的兰花，去了挖了一盆过来，公公说兰花是春天开花的，我的却在夏天要开花了，哈哈，有四支哦，这兰花很香的。等待花开
摘要：深圳人开始爱上“农人”身份，利用有限的条件，开垦自己的小庄园。
1.屋顶农庄还在菜园子里开出一条散步道和用来休息喝茶的小木屋。
2 .小兔子也来屋顶菜地里凑热闹。
3 .西丽荔枝园的租赁菜地，每到周末这里都是人头攒动。大家甚至可以给自己的菜地取一个独特的名字。李孟姣 摄
4.没有屋顶？阳台上放几个箱子也可以种上萝卜白菜。
“屋顶农庄”收获了花生，主人喜不自禁，准备请朋友来共享。
本期关注
深圳人开始爱上“农人”身份，利用有限的条件，开垦自己的小庄园。
当越来越多的人开始在自己楼顶上种上花、菜，或者去远在数十公里之外的郊区租块菜地，又或者为了有田园的生活，买下价值不菲的楼盘的时候，深圳，这个有着“压力之城”名头的城市似乎开始找到了它消解沉闷和压力的方式，“农妇山泉有点田”这样戏噱的话，是深圳人的乌托邦之梦，而做一个“周末农人”，却让他们离这种生活稍稍近了一些。
1
从不做饭，却要穿过大半个城市去种菜
“猪头菜园，哈哈！”在西丽荔枝世界市民租用的菜地里面，经常有人在这块取名为“猪头菜园”的菜地旁边哈哈大笑。在西丽荔枝世界，共有2000 多平方米的菜地可以出租，基本是一垄一垄地出租，每块出租地都会在地头插上一个牌子，写上菜地名字。上面这块关注度超高的猪头菜园只是可出租中极少的一部分，菜地主人是一对年轻的白领，他们居住在布吉，从2007年开始租赁这块菜地，至今每周都会穿越大半个深圳跑来种菜收菜，而且乐此不疲。
看守这片菜地的是四川人老李，他说这里大部分的租户一租都是很多年，租出去的第一块菜地，主人2004年开始租，现在还在继续。
老李对这些租户都很熟悉，他说这里的租户基本都不会计算投入产出，40元/平方米/季度，一垄地一般12-15个平方米，一个季度要800元以上，如果要计算投入产出，那大家都不会过来租了。不过，老李发现，这两年，租菜地的人越来越多，“大家都喜欢这里，很多都带小孩来一起种菜，种菜的人也各种各样，大部分都是上班的，还有公司老板，也会在这里种菜”。老李想了一下，忽然想起，然后说，还有一个德国人和一个美国人是租户呢，德国人已经租了一年，美国人才租一个月。“他们大概是在网上看到的吧，反正租下后每周也几乎都会过来。”
一到周末，菜地里面就满是人，会此起彼伏地听到人叫老李，一会有人说“老李，有没有生菜种子”，一会有人问“老李，这个萝卜苗要不要扯掉一些”！老李就在菜地之间走来走去，解答大家提出的各种问题。“愿意来这里的人，都很好打交道的，这里还有一对租户，他们自己从来不做饭，摘下的菜要么送给朋友，要么让它们老掉，他们就喜欢种菜的过程。”在菜地之间行走时，老李指着一块菜地说。
2
住豪宅的女老板，在屋顶开出一个农庄
西丽荔枝世界的租地方式明显只能满足一部分人的需求，毕竟上班族对于每周去那里种菜收菜，能否坚持是他们的一大顾虑。于是就有人开拓身边之地。在深圳房网论坛上，打开一个点击率超高的帖子，会看到一望无际的菜地，完全一派田园风光。网名为“卡车载猪”的网友在网上晒了自己的屋顶农庄之后，从此一帖成名。
“可能我们的前世都是农夫。”大概听多了大家的赞扬，“卡车载猪”说起这话很自然，她说她因为工厂开在东莞清溪，每天要从深圳开40分钟车到工厂上班，“特别喜欢看到大片菜地的感觉，很喜欢，就想自己也去弄一块”。这样的想法越来越强烈，最后就变成了在自己的工厂屋顶打主意，下定决心之后，就去问房东是否同意，是否承重足够，得到肯定答复之后，“卡车载猪”真的就紧锣密鼓的开始干活，运土到楼顶上，在里面种空心菜、紫贝菜、花生、西瓜、香瓜…… 还要在中间开出一条散步道，弄出可以休息的石凳子，挂个轮胎做的秋千，上楼的地方搭建一个小屋子，里面摆放着茶具，如今，她每天早上从深圳梅林关的豪宅出发，到了工厂之后，就直奔楼顶，“每天看着心里特别舒服”。这块地可用的面积大概有400来平方米，一年玉米就可以收个四茬，她就经常呼朋唤友来收菜吃菜，有时候干脆直接在这里用现采的菜来招待客户，客户吃得开心的，还有的因此直接跟她签订项目合同，这效果大大地意外了一把。
3
可乐瓶泡沫箱也是菜地，有阳台就能做“农妇”
租地、在屋顶上开出一大片地，对于有些市民还是很奢侈，时间和资源都是田园梦想的敌人，租地地块有限，高层屋顶是公共用地，如果拿来种菜会给别人带来麻烦，所以很多人是采用花盆种菜，在阳台上，在家里，种几根葱，种两棵辣椒，满足小小的田园生活。
网友“恋城”的做法大概可以满足每个人的“农夫梦”，她用喝过的可乐瓶子还有装过花生油的大油瓶种菜，具体做法是将这些瓶子削掉瓶体的一部分，将泥土塞进去，就是一个小型的菜盆子，播下的萝卜苗可以密密麻麻地生长出来，一个瓶子种下的萝卜苗大概就可以做一顿菜。而且这个不占地方，在阳台上搭个架子，将瓶子整齐地摆放上去，绿油油的一片，好看、环保而且可以吃到真正的无公害蔬菜，缺点则是没法种大型菜，如辣椒等，因为瓶子太浅，根部没办法维持住高大的树身。
居住在福田的企业高管雪儿的做法就好做，在她自家的屋顶上，整齐地放着几十个白色的泡沫箱子，箱子里面长出来的有各种青菜，还有瓜果，也有桑树这样的小树，不过这些小树则是种植在花槽里面的。就这些箱子里面长出来的各种菜，已经足够雪儿一家的青菜供应。“有时候去超市，看到青菜上还有蓝色的液体，肯定是喷过农药，就觉得很恐怖，一定要坚持自己种菜的决心。”
4
菜地营销，为了田园生活买一套房？
在深圳呆久了，才知道无公害蔬菜是人们对城市生活的一种恐惧感的验证，呆久了，每个人都会产生亲身体验一把“我手摘我菜”的感觉。所以，今年在房地产行业，最热门的楼盘营销活动，就是和菜地有关。位于布吉的星苑，开发商让到现场年轻人去周边菜地免费摘菜，现场十分火爆，魏先生在现场不仅摘了自己能力范围内的青菜，看到农民家里养的母鸡，还忍不住自己购买一只讨好老婆。“那些青菜真的味道很不一样。”几个月之后，魏先生还念念不忘。如果说星苑还只是很小规模的，万科的清林径则利用楼盘旁边的森林公园，持续了几个月的田园生活召集，到楼盘现场的人不仅可以摘菜，还可以钓鱼，开发商还在社区空地上种上菜，完全一派田园风光，只是菜地边上不是农民房，是别墅。据说这个活动还受到不少小年轻的追捧，为了持续过这种田园生活，而决定在此置一套物业的也不乏人在。
专家观察
热衷做菜农是人性本能的回归和复兴
对于都市人热衷的菜农生活，北京大学深圳研究生院社会学教授于长江表示这是物极必反的一种表现，在中国，一个事实就是大部分中国人都有都市崇拜心理，去农业化和反农业化的心理十分严重，农业代表了一种不被待见的身份和地位，所以才造成人们对农业一直持有偏僻的排斥态度，现在的事实是城市发展到一定阶段的必然。
“我就倡议将深南大道中间的绿化带都改成菜地，或者都种上向日葵，多美好的事情！”于长江表示，他一直倡导都市农业化，可是主流的社会一直没有认同这种想法，很多人觉得农业和城市是两种天然的排斥体不可能存在，所以一直不能成功。
自己开拓菜地，租一块地，在花盆里面种菜。记者采访的都市“菜农”，有各种种菜的方式。于长江表示这些人有受到西方绿色和平主义的影响，人和自然本来是正常情怀的一部分，只是中国的城市化扭曲了人们的意识形态。“这些人的做法，至少可以证明都市化和农业化对于人来说是等价值的，去种菜实际是人本能的回归和复兴。”于长江表示。
而据他描述，在西方发达农村，农民是很自豪的，他们一提到农村大多都会想到干净，还有道德的制高点，只有中国很特殊。他认为现在这批业余的菜农即使是释放城市工作带来的压力，那也可以成为一种趋势和苗头，他们在为农业正名，这些人有导向作用，会帮助中国人的心态从偏执回归到常态，而且在某种程度上，他们会捅破人们内心尘封起来的对农业向往的窗户纸。他表示，这个东西一打开，这些人就能真实地表达自己的想法，更多的人会加入到都市菜农的队伍。
“我们做过调研，在都市里面种地，对老人小孩都是很好的事情，能够让他们更加快乐。而且就算未来城市人都想回去种地，也是好事。”于长江表示。
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看好都市“务农市场”书商转行承建专业楼顶菜园
微观深圳记者 庄树雄 报道 多年来在宝安沙井开书店的李先生，几个月前转行了。他在自己租住的楼房外挂起一块大大的广告牌，开始招徕生意，承建楼顶菜园。
几个月下来，来电咨询的非常多，主要是关外拥有自建楼的居民，还有工厂老板，“有一个东莞老板要在一千多平方米的厂房楼顶建，我们正在谈”。
为了搞好业务，李先生看了很多关于家庭菜园、花园建设的书。他还在租住的楼顶建了十几平米的菜地做示范。据他介绍，现在很多要建造楼顶花园的市民，主要担心渗水和承重的问题。李先生的菜地泥土松软，还夹杂着不少木屑。他说这是用多种天然有机质混合成的轻质土，重量仅为普通泥土的40%.另外他采用中空设计的专用隔水板，可以隔水、隔根，保证楼面不受泥水侵蚀。
李先生说，建造一平米这样的菜地收费一百多元。他说这样的价格比较低，他希望以此打开市场。但建造楼顶菜园的难度并不大，进入门槛很低，怕不怕别人竞争？李先生笑笑说，其实更多人来做，市场发展更快。
都市务农要有尺度
事实上，楼顶或者阳台种菜一直以来都备受关注。此前也有市民在楼顶建大规模的菜园，被媒体报道后却受到不少邻居的指责，最后黯然收场。网友“营养专家”就对都市菜园颇感不满，认为这影响邻居的正常生活，蚊子多、苍蝇多、蟑螂多，容易制造邻里纠纷，影响社区和谐。
陈先生退休后一人在深圳养老。目前他的菜地只是十几平米，但他在网上写的近十万字《都市务农记》则受到了市民的热捧，点击量超过15万，回复也有两千多。“文章写到后面，有人告诉我，房地产商都要感谢我，因为那些带楼顶、大阳台的房子好卖了很多。”陈先生说，一开始他也不知道都市人对于种菜会这样热情。不过他认为凡事还是要掌握尺度。
以都市种菜为例，他说有些人将公共空间占为己有，有些人环境卫生没做好，有些人种菜给邻里带来蚊虫滋扰，这些都必须避免。另外，无限制、不科学地使用楼顶种菜，也可能会对楼房安全构成威胁。所以他对楼顶种菜形成专业服务的做法表示谨慎。
对此李先生说，如果未经许可私自占用商品楼楼顶，当然不好，但属于个人的露台、阳台都可以利用。他说，现在一些小区管理处都注意到种菜的好处。比如桃源居就专门开辟了一块地，给每家每户分一小块，让业主体会农家乐。
对于有些人比较担心的种菜施肥会有臭味，或者引来蚊虫等，李先生建议使用没有臭味的有机肥，比如花生饼、牛骨粉、无味鸡粪等，另外还可以铺设遮阳、防虫网等。
下期预告
用环保的方式深入深圳最美街道
深圳是一个不适合骑行的城市？没有自行车道，汽车和行人永远比骑自行车的人还多。其实，骑行并不是“落后”的交通形式，相反，在保护环境、降低能耗、减少碳排放、增加出行效率、提高城市亲和力、带动旅游和文化产业发展等方面都有得天独厚的优势。那到底在深圳还有适合骑行的道路吗？请和我们一起来寻找深圳最美的骑行路线……让我们用骑行的方式重新品读深圳的别样美好。请关注明日微观深圳
屋顶菜园
我们也喜欢在菜果园里种点小菜。数年前的有一天，我跟城区一农家要了一块地。这块地就在我家门前的不远处，有半分地左右，是城中难得的一块蔬菜地。要知道，在城区要找到这么一块可以当菜园的地，也是煞费苦心弄到的。
自从有了这块地，我们添了锄头、畚箕和洒水壶，买了种子和肥料。下班后、或双休日，我们经常去翻土除草。不同的季节，我们也学着栽种点适应季节性生长的农作物，在精耕细作下，菜园里的蔬菜季季翠绿，餐桌上基本上能见到亲手栽种的蔬菜。
三五年前，随着城区的改造，村里将这块宝地挂牌出让了。我们还来不得及清理菜地里的蔬菜和果木，几辆推土机在清晨进场按部就班开始“一通一平”作业了。
我们没有气馁，喜欢菜果园的我又萌动了另一个念头，将这块菜果园搬家便油然而生。我家二楼屋顶的前半小部分是砼平台结构，相当坚固，粗粗的钢筋，超标配的混凝土，受力和安全没有一点问题，能承载厚厚的泥土。于是，我用编织袋从蔬菜地里把土一袋一袋挑到屋顶上，然后又找来窄窄的条块石和砖块，在四周砌成近十来公分高的地埂，引出排水沟，这样一块几平方的屋顶菜果园推陈出新了。看看新菜果园被开了出来，当初搬泥土的累，脚板上磨起的泡，双肩上压出来的红肿，浑然消失的无影无踪。
那年刚好是冬季，我将一株金橘、一株葡萄、一株樱桃一一搬上了屋顶，分别移栽在四角边，根据生长特性，有针对性地引导葡萄藤往女儿墙头外生长，这样可腾出空间；对其它果树根据不宜在屋顶生长过高的特点，就采取进行压制它生长的方法来操作。通过几年的栽种，每一种果树都或多或少给予汇报，挂果产出了。果实最多的要数金橘了，树形像把伞，一年四季常绿，季季都会产果，特别是到了冬春时节，黄澄澄的橘子像一颗颗灯笼点缀在树梢间，惹人可爱。
冬天，我在屋顶菜园里栽上了小白菜，没过多久，葱绿的小白菜由小变大；春暖花开的时节，小白菜开始节节拔高，嫩嫩的蔬菜够你在餐桌上享用。
春天，我们在屋顶菜园里种上了四季豆、西红柿和黄瓜。一场春雨一场花，四季豆沿着“人”字架悄悄地爬了上来，开出了粉红的小花，引来嗡嗡作响的小蜜蜂和上下飞舞的蝴蝶来做伴。没过多长时间，四季豆就挂起了绿“丝条”，等它长成一巴掌长的时候，嫩绿的豆荚就可采摘了。
夏天，西红柿和黄瓜成了屋顶菜园的主角。夏天在屋顶种菜是相当的不容易，要勤浇水。为节约有水，我们在屋顶阳台洗衣服时将废水集中收拾到水缸里，每天早上或夜晚给西红柿和黄瓜解渴。
屋顶种菜一是图个绿色外，还有一个主要的原因是图个开心，同时在屋顶种菜还有一个好处能调节楼下房间的温度呢。
屋顶的菜园又是我常光顾的地方，凌晨来到屋顶，吸吮大自然的空气，让心灵沁阳城市高楼中难得的一席乡村菜园地里泥土的气息。夏天的夜晚，静寂在屋顶，看着星星和月亮，回首儿时乘凉的境界。
屋顶果园也是孩子的乐园。孩子喜欢种上自己喜爱的花草，每当玫瑰花和水仙花花开的时候，摘几朵插到房间的瓶子里，芬芳吐艳，飘香书桌，心旷神怡。果子成熟的时候，孩子又约她的同学去品尝，坐在屋顶的小石桌旁，别有一番滋味。
每年的春季，孩子喜欢养小动物，散学时在路边摊买几只小鸡，放养到屋顶，菜园地就成了她和小鸡捕捉蚯蚓的好地方。屋顶的菜地更是一块试验田，是孩子完成课堂作业最好的地方。“我的种子先发芽，你的种子的坯还没开裂呢？”散学后，孩子们根据老师和小学科学读本的要求，将大豆、玉米等种子种到菜地里，观察它的生根、发芽的生长过程。
我家的菜园，孩子的心灵乐园。春有青菜和樱桃，夏有西红柿和黄瓜，秋冬有金橘冬和白菜。一年四季，都能看到沁人心脾的翠绿蔬菜和沉甸甸的果实。
无意间向窗外看去，发现毗邻的屋顶上居然有一片菜地。这年头网上种菜已经不希奇了，人人网、开心网、还有QQ都开发出菜园，可那毕竟是虚拟的。眼前的可是实实在在的菜地，是空中菜地，高架菜地，于是俺就拍了下来。或许是少见多怪，俺那悦大哥家说不定就有呢。
为了证明它确实位于屋顶，变换角度又拍了两张。
陽台種菜記一（附步驟圖）。。。
(2009-09-13 15:07:53)转载标签：地瓜
種菜
杂谈
最近迷上吃紅薯葉，
得知紅薯葉可以插種，
偶便去農批買菜時向賣菜的要了個泡沫盒，
准備種紅薯葉
俺先把買來的地瓜葉挑出有根莖的，
把葉子和莖拔掉，
留一根厚實的根，
在根尾部用刀斜切，
泡水裡，直至發出白色的根芽。
上PP
（前面是正在泡根發芽的地瓜根，後面是水養的綠蘿和吊蘭）
准備好土，等根全發芽了就可以插種了。。。
（俺向賣菜的要的泡沫盒，俺跟房網上的菜迷們學的，哈哈）
（俺的陽台，左起：插種的簕杜鹃、水稻、驅蚊草、吊蘭、金橘樹。前面的泡沫盒等著種地瓜葉）
（水稻快要成熟了，可以煮一小鍋稀飯，哈哈）
（新插種在金橘樹盆裡的一根地瓜根，拭目以待，嘿嘿，好多環保肥料哦。。。）
地瓜葉
红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港乃至世界被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。
营养成分及保健作用：红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10至15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%至15.1%，与猪、牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位 /100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1 毫克/千克。据中国预防医学院的检测，茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，有蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，茎尖均居首位。
红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，对人体的消化道、呼吸道、关节腔及膜的润滑和血管的强性有保护作用。这种物质可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，提高机体的免疫力。另外，还具有升高血小板、止血、防止夜盲、促进肠道蠕动、防止便秘等保健功能。目前，美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。日、美等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品，德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后。具有润肠、通便和降血压等保健作用。
栽培方法：红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐贫瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病虫能力都很强的特点，因此，在南亚热带地区四季常青，生长旺盛。采取全有机栽培，搭建遮阳大棚，用45%遮光率的黑色遮阳网遮光栽培，种苗可选取红薯茎段或顶端嫩茎直接扦插种植，淋水保湿，夏秋经15天、冬春经30天左右即可采摘。把红薯茎尖开发、加工成绿色蔬菜和保健食品，其附加值会大大提高。一次种植可常年采摘，一般亩产可达 3000至5000公斤以上。
采摘标准：产品采摘芽长在10至15厘米之间，袖珍菜园
(2008-11-04 15:32:26)转载标签：杂谈
分类：快乐休闲
去年搬家的时候，我将老房子壁橱里的抽屉带了过来。先生看见了立即双眼放光，说这几个抽屉他要了。我说你要这个做什么？他说：“我要放在阳台上用来种菜！”我说；“阿弥陀佛！我谢谢你了，让你搞得泥呀水呀臭烘烘的，苍蝇蚊子害虫什么的肯定随之而来，还不把人咬死啊！”他便不再言语。我将抽屉码放在衣帽间，分放一些内衣袜子和换洗的衣服。
今年国庆节前后，儿媳妇兴高采烈地让我们看她相机里存的照片：“爸爸，妈！你们看，这是我在阳台上种的豇豆角，结了这么长，看这一张也是，有很多条哦！翻一张看，这个是百香果开的花，很漂亮吧！百香果的绿藤条爬满了我家半个阳台的窗户。看，我种的小辣椒也结了很多哦！这张是我的三角梅，也开了很多花！每天都有小鸟到我家阳台上呢！”我看了照片，也觉得满漂亮的。我问：“你的三角怎么养的啊？怎么我的三角梅老是半死不活的？都想扔掉了！”媳妇说：“妈，你不知道三角梅的养法啊！我也是今年才懂得的。我的海南同事告诉我，三角梅每隔一两个月都得连根拔起来抖搂抖搂，然后再埋下去，这样才能长得旺开很多花。”
（儿媳家阳台照片 上左图为百香果开花 右图为探出窗外的三角梅）
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老先生不言语，只是来回翻看着儿媳妇的相机，赞赏与向往之情一览无余地写在脸上。我明白，儿媳妇这一扇乎，他的菜园欲望又要膨胀起来了。我只好投降，将几个抽屉又给他腾出来。
他开心极了，就去买菜籽儿，买工具，到处找土找肥，足足做了十来天的准备工作。
瞧瞧上边这张图，这是先生买回的第一批菜籽儿，里面有紫红长茄子、大辣椒、意大利生菜、西红柿、大叶韭菜、尖叶油麦菜、香菜等等。
呵呵，还买了简单的工具呢！小铁铲儿、小扒搂小锄头。喷壶已有，不用再买。
下面展示的，就是先生的第一批“阳台抽屉菜”了。
已经可以看得出来了，这个这是香菜。
下边那个是油麦菜，还看不出来呢！
这是已经移栽了的茄子
嘻嘻！这是散淡人捣乱的作品，大可乐瓶里也能种菜哦！
刚才从先生的抽屉里移栽的，两边是发芽的生姜。
我问先生怎么不种韭菜？先生说等天再冷点儿再种，韭菜不喜欢高温。
海南天热的时候长，四季分不清。很多北方的植物到了这儿就会犯傻，不该发芽的时候也发芽，不该开花的时候也开花，还一年四季都能结果。所以海南就大力发展反季节瓜菜。在这儿种子发芽快，植株生长快，果实成熟快。呵呵，只要水肥跟得上，先生的袖珍菜园就可以一年四季不断地播种与收获呢！
想要一块菜地
(2010-05-03 17:02:15)转载标签：杂谈
小区楼前有一片绿地，草坪上种着些月季和杂树，冬去春来，绿意葱茏，红花点缀，是年复一年里，站在楼上隔窗观望到的乏善可陈的风景。
最近发现，那片绿地不知什么时候被整成了菜地，草不见了，花树下全是整整齐齐长长短短的小菜畦排列着，一畦是菠菜，一畦是韭菜，一畦是蒜苗，还有几畦空着，很平整，等待播种育苗的样子。这简直有点乡村菜园的味道了—大约是小区里那些住在一楼的老年人们集体的作品。这些年，农药残留和催熟剂的毒害越来越使人害怕，买菜提心吊胆使很多人萌生了自己种菜吃的愿望。但是寸土寸金的城市里，哪里去寻一块菜地呢？那些上了年纪的人，他们想必是想菜地想疯了，于是大着胆子擅自把草坪改成菜园，只是不知园林部门的人会不会来找麻烦。
作为一个曾在乡村生活过二十几年的人，我也同样怀着一种强烈的愿望，想拥有一块地，哪怕是很小很小的一块，可以随便种点什么菜。
每当我走过马路边的绿化带和草坪，总是看到成群的园林工人在那里忙活。随季节的变化，他们栽种的有时是矮牵牛，有时是一串红，都是些应时的花草，就忍不住想，要是把那些地方全部种成青菜该多好啊。那样，我们下班回家就不必绕路去菜市场了，从路边随手摘一个茄子两只黄瓜三个青椒再拔几棵小葱，就有了一顿健康的晚餐。这个城市里那么多的地，都被种成了草，是件多么浪费的事，如果我能做主，就把那些地全种上菜，变成城市里的菜园。
我喜欢“园”这个字。字典上对这个字的解释是：种蔬菜、花果、树木的地方。有菜园，花园，瓜园，果园的地方，才可以引申称为田园，或者家园。被称为园的地方，必定是靠河或靠井的，因为方便浇灌，所以总是给人以蓊郁和湿润的感觉，有一种亲切的诗意在里面。
在离开乡村十几年后，我和很多人一样，开始在网上玩一种叫做开心农场的游戏。在虚拟的世界里，购买种子，播种，浇水，除虫，收获，出售，从头到尾的这个过程，只是动动鼠标，就完成了。也许最初设计游戏的人，也曾体验过收菜的辛苦和快乐，也知道离开土地的人们渴望什么，因此有了这个创意。没想到，“偷菜”竟会成为一种流行语，并由它引发了一系列的笑话和奇闻出来。据说有妻子因误了帮老公偷菜而被暴打后离婚，据说有人在网上偷菜不过瘾开着小车跑到效区的蔬菜大棚里去偷被巡逻的民警发现……最不可思议的事发生在我的同事身上，他因为用手机上网偷菜没注意超了上网流量，居然一个月多支出了五百多块钱，我们一个劲地感叹：五百块，要是用来买真的青菜那要买好多筐啊。
那些没有种过菜的人在网上玩种菜偷菜，图的是一种新鲜，而我，是籍此重温一下当年的感觉。只是，时空变幻，有些感觉，永远也不会回来了。还记得身上沾染的那些泥土和草叶的气息。融融的春光和烈日骄阳里，曾一天到晚蹲在刚出苗的芫荽畦边，一根一根的从湿润的土里辨认和剔除同菜苗一起冒出来的杂草；把细竹竿扎进地里，扎成一行行的黄瓜架，再把隔一天就窜一大截的黄瓜蔓拴到竹架上去；把白菜的苗一棵一棵分开，种到刨好的坑里去，一瓢一瓢地浇水，再采来蓖麻叶覆上，防止太阳把新栽的小苗晒蔫醒不过来……
当时只道是寻常。那时我家的菜园里种过黄瓜、芸豆、茄子、大葱、甘蓝、菜花、芫荽、白菜、辣椒等等。在闲置的地头和边边角角的地方，也会见缝插针地点上南瓜、丝瓜和冬瓜的种子，不用怎么管理，就爬得到处都是，长得到处都是。
采摘大多是在集日的前一天黄昏的暮色里，或在第二天早晨天光微亮时。刚采摘下来的蔬菜带着夜露或晨露，新鲜，饱满，而生动。一筐一筐地从地里被摘出来，汇集成一篓被搬运到集市上，再一秤一秤地卖到了不同的人的篮子里，出现在不同人家的餐桌上。
可能人离开土地时间越长，对它的眷恋就越深吧。女友住的是六楼，楼顶上的露台，经过她的辛苦经营，建成了花园和菜园，月季蔷薇陆续开，西红杮辣椒也结出了果实，着实让人艳羡。曾在路边看到有人在花盆里种的高梁、茄子、韭菜等。也尝试着在阳台上的花盆里种些土豆、白菜和萝卜、辣椒。回乡村一趟，带回来的除了土肥就是鸡粪。只是阳台上的方寸之地，到底施展不开身手。前阵子，本地一媒体联合山区某村，向城里人兜售菜地。承诺城里人花钱买菜地，可以请山里人负责管理收种，到时会把放心菜送上门去，此消息一出，报名者众。由此可见有土地情结的人也不在少数。然而，即使是买下了，那样远的菜地，能够亲眼看着种是怎样发芽，小苗是怎样成长，怎样开花，怎样坐果，怎样长大吗？仍然不能。不能和青菜一起沐浴朝露晚霜，不能在雨后初晴时去菜地里亲手拔掉杂草，不能在菜下锅前发现没有葱花，打发孩子去菜地里现刨一棵来……
于是，仍然强烈地幻想，假如有一天发了财，就买一套带院的房子，别的都其次，最重要的是必须要有一小块地—梦寐以求的、近在咫尺的菜地
我的阳台，我的都市花菜小园
默认分类 2010-07-20 19:34:44 阅读8 评论0 字号：大中小
小时候在老家，放学后经常跟奶奶，爷爷和妈妈一起种菜，虽然那时动手并不多，一般都在去摘果子吃，看得多了，到现在，在热闹的都市里，却经常想起种菜的那种悠闲。我的阳台正一点一点地被我改造，还从妈妈那带了好多菜种子和挖了一些花。。。
第一位出场的样子不太帅哦，这是今天刚拿回来的，公司赖工送的珍珠菜，被虫子啃过了，但整体还不错，据说很好养的，希望它越长越好，这菜种着好看，打汤和炒也不错的呀，不过距离它茂盛的时候看起来还比较远。
也这是赖先生送的，刚给我的时候是一朵花，跟顶端的一样，名字叫千日红，那朵花现在已经变成一盆花了，哈哈，有成就感，
这是去年在桥上买的一盆钻石玫瑰，当时非常漂亮，无耐春天时被小虫子爬满了，也没找到好的方法灭掉它们，只得任由它们把叶子啃光了，现在终于新生了一半，上面已经有四个小骨朵儿了，开花在即哦。
小菊花，我的感觉不太好养，特别是要它开花真难，长得也有点慢，不过还是有盼头的。
阳台右侧图
阳台中间图，自我感觉比较好，还是很有生机的
千日红小花
妈妈给的种子，红 苋菜，记得妈妈给种子时说“你肯定种不到来吃的”，哈哈，我现在可是吃了好几次了哦，目前种了三盆， 这是最后播种的那盆，长得很快
韭菜，也是妈妈给的种子，长势不错，煎了几次鸡蛋了。可能肥不够，越长越慢了，不过天气也影响很大，这种菜天气越热长得越慢
另一盆苋菜，昨天刚拨了一些煮面条
小白菜，有点挤，快快长大啊
另一盆小白菜，这盆长得还比较好
爸爸种了很多年的兰花，去了挖了一盆过来，公公说兰花是春天开花的，我的却在夏天要开花了，哈哈，有四支哦，这兰花很香的。等待花开