神马文学网法式分蛋海棉蛋糕
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 16:16:34
【法式分蛋海棉蛋糕】(2005-06-18 19:28:20)
分类：甜点
【法式海绵蛋糕】
原料
（A）蛋黄5个 细纱糖20克
（B）蛋白5个 细纱糖60克（我怕甜，已经减量了）
（C）120克低筋面粉
（D）80克溶解黄油
做法：
1）将蛋白打发至湿性发泡，分次加入细纱糖打发。（先打蛋白，再打蛋黄，就不用刷打蛋器了，吼吼～～）
2）将蛋黄打散，加入细纱糖，用打蛋器打发（蛋黄少，建议用小碗或将碗侧倾打发）
3 ）把打发的蛋黄倒在蛋白上，翻底搅拌均匀。
4 ）分次加入面粉搅拌，不要画圈！！！！！！！！！！！！！！！！！（此时预热烤箱）
5 ）将溶解黄油轻轻倒入面糊中搅拌。（小贴士：黄油先沿周边淋一圈，剩余的，轻轻淋在面糊的表层 ）
6）180度，30分钟。出炉后，即可撕去油纸。
读图ing：
准备阶段：
面粉过筛 黄油隔热水融化 将烤盘中铺油纸
将蛋白打发至湿性发泡，分次加入细纱糖打发。（先打蛋白，一会再打蛋黄，就不用刷打蛋器了，吼吼～～）
搅拌好，是介个样子滴
将蛋黄打散，加入细纱糖，用打蛋器打发（蛋黄少，建议用小碗或将碗侧倾打发）
把打发的蛋黄倒在蛋白上，翻底搅拌均匀。
分次加入面粉搅拌，不要画圈！！！！！！！！！！！！！！！！！（此时预热烤箱）
将溶解黄油轻轻倒入面糊中搅拌。（小贴士：黄油先沿周边淋一圈，剩余的，轻轻淋在面糊的表层 ）
180度，30分钟。出炉后，即可撕去油纸。
分类：甜点
【法式海绵蛋糕】
原料
（A）蛋黄5个 细纱糖20克
（B）蛋白5个 细纱糖60克（我怕甜，已经减量了）
（C）120克低筋面粉
（D）80克溶解黄油
做法：
1）将蛋白打发至湿性发泡，分次加入细纱糖打发。（先打蛋白，再打蛋黄，就不用刷打蛋器了，吼吼～～）
2）将蛋黄打散，加入细纱糖，用打蛋器打发（蛋黄少，建议用小碗或将碗侧倾打发）
3 ）把打发的蛋黄倒在蛋白上，翻底搅拌均匀。
4 ）分次加入面粉搅拌，不要画圈！！！！！！！！！！！！！！！！！（此时预热烤箱）
5 ）将溶解黄油轻轻倒入面糊中搅拌。（小贴士：黄油先沿周边淋一圈，剩余的，轻轻淋在面糊的表层 ）
6）180度，30分钟。出炉后，即可撕去油纸。
读图ing：
准备阶段：
面粉过筛 黄油隔热水融化 将烤盘中铺油纸
将蛋白打发至湿性发泡，分次加入细纱糖打发。（先打蛋白，一会再打蛋黄，就不用刷打蛋器了，吼吼～～）
搅拌好，是介个样子滴
将蛋黄打散，加入细纱糖，用打蛋器打发（蛋黄少，建议用小碗或将碗侧倾打发）
把打发的蛋黄倒在蛋白上，翻底搅拌均匀。
分次加入面粉搅拌，不要画圈！！！！！！！！！！！！！！！！！（此时预热烤箱）
将溶解黄油轻轻倒入面糊中搅拌。（小贴士：黄油先沿周边淋一圈，剩余的，轻轻淋在面糊的表层 ）
180度，30分钟。出炉后，即可撕去油纸。
法式分蛋海棉蛋糕
【法式分蛋海棉蛋糕】文怡
精：（图）【法式分蛋海棉蛋糕】
做大“蛋糕”，更要分好“蛋糕”
国考成“分蛋糕”，靠谁来“做蛋糕”？
公平分“蛋糕”，政府要少切
贫富差距：分蛋糕的游戏规则
分好“蛋糕”促和谐
分好“蛋糕”促和谐
收入分配不只是做蛋糕和分蛋糕
收入分配不只是做蛋糕和分蛋糕
分好蛋糕并不比做大蛋糕难度小
四大运营商共分3G蛋糕
只有用毛泽东思想才能分好“蛋糕”
分好财富“蛋糕”避免社会断层
联通走向WCDMA 3G蛋糕运营商如何分？
分好财富蛋糕不仅要改革分配格局
分“蛋糕”是凭制度还是凭“良知”
分好财富蛋糕不仅要改革分配格局
谁在分食上市公司一季度业绩预增蛋糕？
怎样分“蛋糕”——分配制度改革谈（3）
怎样分“蛋糕”——分配制度改革谈（2）
怎样分“蛋糕”——分配制度改革谈（1）
专家议收入分配改革:做大"蛋糕"更要分好" 蛋糕"