台报分析台湾量贩业管理的经验与教训

台湾《经济日报》3月3日刊登该报记者黄秀义的一篇报道，题为《量贩业势力消长　策略见高下》，全文如下：
率先到台湾投资批发量贩产业的万客隆，日前全面结束营业，成为第一个“阵亡”的外资量贩业者，万客隆由盛而衰，反映零售产业变化的激烈与竞争的残酷。
回首10多年来，量贩店产业由兴起、快速发展、局部饱和，以及经过一番市场整合后，强弱态势渐明，未来将是规模、效率和策略的马拉松竞赛。
目前，家乐福、大润发和爱买前三大的营业额各约450亿元（新台币，下同）、350亿元和160亿元。局部地区如桃园、台中、台南、高雄等已出现店家太多，市场无法再成长的饱和现象。
早期，业务型态定位不明、土地使用法令多所限制，是量贩业发展竞争的主要限制。而后土地因素有所改变，一方面法令比以往放宽，各家处于比较公平的竞争；二方面，地价租金降低、闲置可开发的土地选择变多。
所以近几年，选择在哪里开店？开何种型态的店成了竞争重点。简单说就是，谁能用最低的代价开出最多赚钱的店，谁就是赢家。
错估情势　万客隆退出台湾
因为商品价格竞争一日比一日激烈，开新店面的成败或是管销控管稍有差池，就会侵蚀原本就很低的利润。“开错一家店，可能要用三家店、五家店的利润来补”，在这情势下，业者对新店的开发反而变得比以往审慎，评估再评估，犯错的空间愈来愈小。
也由于利润率愈来愈低，在规模持续扩大的同时，经营效率反而要提升，不能松懈，如果变成“大恐龙”，终究还是会被日趋恶劣的环境淘汰。
台湾万客隆退出市场，就是一个错估情势和错失转型发展时机的案例。
面对同样的经营环境，法国人主导的家乐福与荷兰人主导的万客隆展现了不同的反应和策略，结果也大相径庭。
万客隆初创时以始祖之姿，引领一时风潮。当时消费者趋之若鹜，需求远超过供给，属于卖方市场。后来，爱买和家乐福量贩店兴起，民众渐渐发觉万客隆与其他两家有差别，加上市场供给量渐大，万客隆坚守批发仓储的型态，渐渐流失了家庭客层，转向量贩店。
在土地使用法令方面，万客隆和爱买都曾吃了不少亏。万客隆因经营型态的定位问题，荷方坚持开在工业区设店，但当时的土地使用法令并不允许，屡有争议，加上树大招风，终被地方政府选为开刀受罚的对象。
弹性发展　家乐福大肆扩店
万客隆因土地使用法令问题被迫关了北县五股和高雄两家店之后，“10年怕草绳”，开发新店时，一切以合法为前提，偏偏土地管理法令调整速度极慢，使得万客隆曾经7年未开任何新店，原地空转。这时期员工升迁无望，士气低落，其他竞争者却趁机而起，大肆展店，错失发展的黄金时期。
远东集团的远百爱买量贩店，当时也有同样的问题。远东百货集团投资的爱买，在看到万客隆被取缔后，同样基于合法开店的原则，但合法、合适的开店用地难寻，也停了好几年未开店。
这段期间正是家乐福大肆展店的时候。当时，作风富有“弹性”的家乐福法籍总经理施乐融（后升为中国区总经理），趁着别家同业不敢乱开店之际，不只在商业区、住宅大楼，就连工业区都抢进，规模迅速扩大，奠下了家乐福在台湾龙头地位的基础。
家乐福大肆扩店的合法性在当时颇有争议，偏偏家乐福在台的合作方又是正派经营的统一集团。不过，台湾家乐福向来由法方主导经营，统一并不过问。况且，施乐融当时大举扩张策略，目前证明的确是正确的决定。至少，家乐福没有一家店被关掉，并且稳坐龙头宝座至今。
策略联盟　大润发扩大经营
发展才四、五年，如今在量贩店市场排行老二的大润发量贩系统，则是另外一种发展模式，藉由合并和策略联盟快速展店、扩大经济规模，并从一开始就同步在两岸发展，是其崛起的主要关键，并因此创造出利基与价值。
量贩店的核心竞争力在价格，影响价格的主要因素在采购规模。因此，每一家量贩店无时不在寻求规模的持续扩大，而且速度要快。
大润发初期在润泰集团的润纺、润建投资下，设立不到两年就买了亚太开发的亚太量贩店（前身是东怡量贩店）。接着，又与台中大买家量贩店交叉投资，在采购上策略联盟。然后再陆续接手管理东帝士和大兴农量贩店零星的分店，为的就是集中众家的采购量，与厂商议价时有更大的力量，增强价格竞争力。
大润发的策略相当有弹性，类似加盟店型态，重点在取得采购权，集中采购量。至于分店的经营，则交由各加盟或是策略联盟者自行管理（如大买家系统），或是由大润发派人代管（如东帝士基隆店）89年底，大润发两岸同步发展策略渐有成果，润泰集团把大润发流通2／3股权、以每股约77元的高价，卖给急欲在华人地区发展量贩事业的法国欧尚量贩店，双方并有默契地在大陆同步、区隔发展。这笔交易，更加速大润发跃升为第二大品牌的脚步。
大润发在设立的第二年，就派开基的副总骆建中到大陆发展，起步虽比其他华人量贩店晚，但是，总算是快步跟上。加上大润发在台湾迅速窜起，大量的人才，也提高自身的价值。润泰集团卖掉大润发股权后得到的资金，正好又可挹注大陆大润发的发展，润泰集团在时机、策略上都抓得高明。
接着，爱买和法国吉安量贩店合并，成为爱买吉安，目前是市场第三大。英国最大的特易购Tesco量贩店跨海而来，目前已有3家大型家庭购物中心。
经过整合洗牌的台湾量贩市场，明显朝大型化、强者愈强的趋势发展，同业和跨业型态的竞争，使利润空间更小，经营效率益形重要，因应时势随时调整策略，也不断挑战着投资和经营者的智慧，因为不进则退、出局的压力与时俱增。back