火锅底料配方

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 04:38:27
配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
配料表：
大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂（香叶）、孜然（枯茗）、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草。
编辑本段
家庭火锅底料配方
猪骨或牛骨300克，放入盐、酒、姜、蒜、桂皮、小茴香中火炖半个小时，再放入鸡精和葱、几片西红柿即是上等美味的家庭火锅底料汤。
火锅底料配方 火锅底料配方 火锅底料配方制作 火锅底料配方制作 火锅底料绝密配方及火锅粉的做法 火锅底料配方及其炒制方法 庆火锅底料绝密配方DIY过程 重庆火锅底料绝密配方及火锅粉 重庆火锅配方、火锅底料制作及家庭火锅制作法大全 火锅配方 火锅的蘸料配方，火锅香油，火锅油碟做法汇总 [美味菜谱][花氏菜系]—.—重庆火锅底料绝密配方及火锅粉 爱吃火锅的朋友看一下，重庆火锅底料绝密配方DIY过程 爱吃火锅的朋友看一下，重庆火锅底料绝密配方DIY过程 强烈推荐火锅配方秘籍 火锅调料配方 火锅调料配方 重庆火锅绝密配方 >>火锅>> 火锅调料配方1 重庆火锅配方、火锅底料制作及家庭火锅制作法大全[网上流行的] 餐饮经营 餐饮经营 游走的滕... @重庆火锅配方、火锅底料制作及家庭火锅制作法大全[网上流行的] 餐饮经营 餐饮经营 游走的滕... 重庆火锅配方、（入养生）火锅底料制作及家庭火锅制作法大全[网上流行的] 餐饮经营 餐饮经营 游走的滕... 重庆火锅配方、火锅底料制作及家庭火锅制作法大全[网上流行的] 餐饮经营 餐饮经营 游走的滕... 重庆火锅配方、（入养生）火锅底料制作及家庭火锅制作法大全[网上流行的] 餐饮经营 餐饮经营 游走的滕...