金镶玉——玉米山药饼
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/01 18:43:00
平常日子吃点粗粮,不仅有助肠胃健康而且又能减肥降脂。
玉米面和面粉的比例是2:1,先将2种面混合后用开水和面,醒半个小时。饼里的馅是用山药做的:山药上锅蒸熟过筛成泥,拌入桂花酱、白糖、黑芝麻和少许油。取一块面剂在手里稍揉成面团,用手按成面饼包入馅料,包好后用手按成圆饼。电饼铛预热后放油,饼入铛煎成两面金黄即可。
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玉米面和面粉的比例是2:1,先将2种面混合后用开水和面,醒半个小时。饼里的馅是用山药做的:山药上锅蒸熟过筛成泥,拌入桂花酱、白糖、黑芝麻和少许油。取一块面剂在手里稍揉成面团,用手按成面饼包入馅料,包好后用手按成圆饼。电饼铛预热后放油,饼入铛煎成两面金黄即可。
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