信阳市实施“红茶战略”的意图？

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 16:37:48

信阳市实施“红茶战略”的意图？

发布时间: 2010-10-04 23:27 |  发布作者: 小米 |  信息来源: www.cctea.com.cn |  查看: 24次

　     信阳产茶有了2300年以上的历史，信阳毛尖有了近百年的荣誉。

　　信阳毛尖诞生以来，有一个问题一直困扰着信阳人：信阳茶园的产值低下。

　　与安溪铁观音相比，信阳毛尖单位产值、总产值、产业规模都比较低，造成“三低”的主要原因是信阳毛尖单位产量不高，当然也有信阳毛尖单价不高的原因（这是另一个话题了）。

　　信阳毛尖只在每年的清明前后采摘和生产一季，因为用春尾、夏季和秋季的茶叶鲜叶制作的信阳毛尖口味苦涩，所以春尾、夏季和秋季的茶叶鲜叶都被茶农放弃了。至多在白露前后有少量的采摘和生产，称为“白露茶”。又因为信阳有着“秋茶好喝舍不得”的传统，所以“白露茶”的产量极其有限。其实，信阳毛尖的“白露茶”也远不及信阳毛尖的“春茶”好喝。

　　而安溪铁观音每年从春天到秋天，可以采摘5次之多！并且其秋茶的品质更佳。

　　怎样把信阳的春尾、夏季和秋季的茶叶鲜叶利用起来，从而提高信阳茶资源利用率、提高茶园的单位产量，增加茶农的收入？

　　信阳人长期在思考，信阳茶农也零星地做了许多尝试，但中国农民“自发闹革命”从来都是不会成功的。

　　2009年的岁末，河南来了一位爱茶、懂茶的省委书记卢展工，他出生在茶区且在茶区做过多年父母官，又在产茶大省福建当过省长、省委书记，卢展工第一次考察信阳的时候，针对信阳茶资源的问题，建议信阳利用夏、秋茶开发红茶。这个建议也许与近几年红茶在市场上的流行有关吧。

　　于是，在信阳市委和市政府的主导之下，信阳的各级政府、各个茶企和广大茶农都积极响应，信阳的“红茶战略”全面启动。

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