“硫磺姜”将了谁的军
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/28 17:52:14
据中国之声报道,陕西西安质检部门最近检出用硫磺熏制过的“硫磺姜”。硫磺熏制食品容易对人的肠胃造成刺激,长期使用会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等,严重的还会影响人的肝肾功能。一位业内人士称,“硫磺姜”估计要占到西安市场的60%左右。
其实,几年前就有“‘硫磺姜’占珠三角半壁‘姜山’”、“‘硫磺姜’占据兰州半壁‘姜山’”的新闻。有媒体“探究”发现——西安蔬菜批发市场“硫磺姜”热卖,监管成“真空”。工商部门推责于农业部门,农业部门又推给质监部门,质监部门说是属于工商部门监管……“不知道谁来管”、“谁也不去管”竟成“监管共识”。当这两天“姜你军”成为网络流行词汇后,“硫磺姜”着实将了食品安全监管一军。
今年2月,国务院设立国务院食品安全委员会,某种程度上就是为了消解“多头分段管理”的弊端。但正如有人提出的,改革食品监管体制不能“缓行”。事实上,诸多弊端中“体制性弊端”最顽固。“多头分段管理”必然形成“多龙治水”格局,有利可图时,争得“头破血流”;责任追究时,跑得“比兔子都快”。
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