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9月25日村级信息站公示内容之三
果蔬延期贮藏法
发布时间:2010-9-25 责任编辑:李永朋 点击:44 来源:农业科技报
果蔬延期贮藏法
发布时间:2010-9-25 责任编辑:李永朋 点击:44 来源:农业科技报
1.适时采收和采摘 要根据果蔬的生长特性按时按期采收,采收过早或过迟均不耐贮藏,整个采收期也不宜拖延太长,一般在最适宜采收期的前后10天内采摘完毕。
2.杀菌素处理 大蒜、洋葱或大茴香的气味等含有杀菌素,可以用葱蒜汁液加水稀释后浸果,或将茴香油浸包果纸再包果以及在果筐内垫松柏叶,可以防止果实腐烂;用新高脂膜防止果体脱水,可延长库存水果保鲜质量。
3.药剂洗果与果实包装套袋 用1%的小苏打洗果后贮藏,可以明显地延长贮期;包果纸包果或薄膜袋单果套袋既可减少果实受刺伤、擦伤,还可起到保温作用,避免烂果互相感染,这是目前多数水果常用的贮藏方式。
4.调节贮藏库的温湿度 在正常情况下,可根据早晚气温不同,用开关贮藏库的气窗来调节库内温度。湿度是保持水果贮藏的重要因素,如湿度过大时,可用石灰、炉灰、木炭等吸收;湿度过低时,可用水缸、地面洒水等方法解决,空气湿度以80%~90%为宜。
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