巧炸薯条

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/01 13:02:39

材料：土豆

做法：

1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。

2、将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸。

3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

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