如家快捷酒店经营细节

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/26 21:20:09

如家快捷酒店的经营细节

如家快捷酒店在北京时间2006年10月26日晚21时在美国纳斯达克成功登陆，融资超过1亿美元。只用4年的时间就将一个品牌做到行业老大，如家的成功无疑令人瞩目，各种分析也相当多。我就跟大家分享一下手里的几份表格，从管理细节看看吧 :)

1、看看这份《暗访报告》，酒店设计暗访制度，并且有详细的检查项目和情景设计，比如：测试电话叫醒时故意不接听，检查是否有进房叫醒。

2、我们常说的FAQ，如家也有，这份《总台常见问题》就从服务员那里搜集并总结了总台经常遇到的一些用户质询，并列出标准的处理办法。

3、光有FAQ是不够的，得有人愿意学呀，没事，还有《培训体系检查报告》，对各种职业技能做出细致划分，并进行检查和考核。

4、对员工要考核，管理人员当然更有考核，这份《管理人员月考核表》，KPI量化得还算细致，至少大家都知道该做什么。

5、再配合上一个运营部门的《总查报告》，洋洋洒洒四百多项内容，从大堂到卫生间、从卫浴用品到厨房卫生、从工程到服务，加上细致的评分标准。执行得好，的确能出效果。

这些细节，你想到了吗？不知道在国内酒店行业内，是不是普遍这么做的？

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