神马文学网第二章 药食虽同源，但各有专攻；食能养人，药乃治病(1)
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 06:21:26
食疗有用也有限，治病不能单靠食疗
食物不等同于药物，各有侧重点
现在人们有这么一种误区，一听说某种食物对某种疾病有效，便拼命地吃，恨不得天天霸着这种食物不放。举一个例子吧！我们都知道苦瓜有降血糖的作用，你看吧！不少人便一天三顿吃苦瓜，认为苦瓜吃得越多，这血糖就降得愈快。
可能吗？当然不可能了。苦瓜再怎么神奇，但终究只是食物，不是治病的特效药，如果不及时治疗，日常生活也不加以注意的话，即便吃再多的苦瓜也没有用。我们都懂得物极必反的道理，其实这也完全可以运用到药物上，当身体对某种营养的需求达到某一标准的时候，再补充，就有可能成了“毒”或是成“害”了。退一步说无论是谁，再怎么爱吃苦瓜，如果一天三顿连番轰炸，相信也坚持不了几天。当然，平时经常吃点苦瓜来调理一下，对于糖尿病来说有一定的辅助作用，但是如果把它当成灵丹妙药就是大错特错了。从中医的角度来说，苦瓜性寒，吃多了还伤胃，就算吃也不能空腹食用。
其实不仅仅是糖尿病，像传闻说吃芹菜可以治疗高血压也是同样的道理，那些成天吃芹菜的高血压患者不也没有好吗？食物只是食物，即便有药性，也只能起到辅助作用，没有必要整天抓着不放。吃多了，反而会受其害。
生病不等同于养生，得从药物入手
有些人可能不明白了，中医不是常说“药食同源”、“药补不如食补”吗？你为什么却说食补没有用。我没说食补没用，只是说不能将其当成药物来看。“药补不如食补”，其实是对养生来说的。对于健康人来说，也许身体会有一些小的偏颇，那么这个时候可以通过食物来纠正，以达到阴阳的平衡。什么是生病呢？从中医的角度来说，就是阴阳偏颇过大，这个时候再靠食物来纠正，就有点“力不从心”了，得加大火力用药了。所以在这里奉劝大家，不要一有病就立马想起食疗，如果一味相信食疗，很可能会贻误病情。
我们虽然一直在强调药食同源，但是对疾病本身来说，还是药物效果比较好，所以不要把眼光一直都放在食物上，该用药的时候还得用药。
要想疾病“斩草除根”，食疗断后是良方
对疾病，不可“赶尽杀绝”
《黄帝内经》中说：“大毒治病十去其六。常毒治病十去其七。小毒治病十去其八。无毒治病，十去其九，谷肉果菜，食养尽之。无使过之，伤其正也。”意思是说，生病的时候没有必要非得把病治得痊愈才算好，用大毒治病好到六成就差不多了。用常毒治病好到七成就行了，用小毒治病好到八成就行了，用无毒平缓的药物治病去掉九成就行了，最后用食物来恢复体内的正气。如果用药过度，反而会使正气受伤。在中医上这叫“中病即止”，如果非得把病全治好了才停药，那么就很容易引发其他药源性疾病。因为病本身是有积蓄量的，就像蓄洪一样，当水量超过大坝，而我们没有采取泄洪措施时，就很容易暴发洪水。同样的道理，当我们身体里所含药物的“毒”超过一定标准时，身体承受不住了，自然会引发新一轮的疾病。
人们生病这么急迫地想要痊愈。却忘了药物过量也可能是我们生病的罪魁祸首。《汉书》中也曾这么说过：“有病不治，常得中医。”意思是说，生了病不去治疗，相当于中等水平大夫的治疗效果，间接说明了过于治疗反而会“坏事”。
那么我们该如何看待疾病呢？老祖宗曾经说过：“有死必有生，有生必形亏。亏盈盛衰，物之常理。”也就是说，人生下来早晚都会死的，只不过有的死于老，有的死于病，所有的情况都是这样。“人为甚，故圣人悯之，而医药兴。”圣人生怕出现这种现象，于是便创造了医药，于是医学便发达了。“所医药兴闻天下之人，又不死于病，而死于医药”，也就是说虽然有了医药可以救人性命，然而很多人却并不是因为疾病而死，而是死于医药，于是“智者顺其然，固曰病而不药得中医”，就是你病了不一定用药，注意日常生