神马文学网餐饮优秀服务十点
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 13:35:42
1. 倒啤酒满了应该说“财源滚滚，祝大家家财万惯”黄金白银我们也沾沾您的光，马上给你擦 
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·微软、GOOGLE面试怪问题
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政务接待和饭店贵宾服务房务
·前台术语解释
·行李员是酒店招牌细节服务
·前厅与客房环环相扣方保万无一失
·QQ签名竟成升职评判潜标准 职场人：欠
·经济型酒店扩张遭遇招聘困境
·采购员与商贩“斗智经验”20条
2．当客人不小心把酒弄倒了，酒到福到
3．客人说倒酒不公时应说“不管倒多少都是我代表酒店给您倒的欢迎酒，如果没有倒满应说：没满（美满）这是一杯幸福美满的酒。
4. 当客人捂着酒杯不让你添酒时，可以说：“人生得意须尽欢，莫使金尊空对月”，给您添酒福吧
5. 当需要敬酒时整桌客人都喝了，就有一人没有喝，这时应该说：你看前有车后有辙，看您的性格比较爽快，相信你在工作中也是雷厉风行的，都说酒风就如工作作风，一杯酒水会难倒你吗？相信你也不差这一杯酒的酒量。
6．小姐我不能喝了，给我少倒点酒好吗？这时应该说：“酒逢之己千杯少，话不投机半杯多，好朋友在一起哪会让你多呢？
7．当鱼头对着主宾时，恰巧他的夫人也在场应说：“唇齿相依酒祝你们家庭幸福双丰收，美满幸福。
8．当您不小心烫伤客人时“不好意思烫着您了，都是我工作失误，希望您能给我一个机会好我在今后的工作中一定会加倍努力，等刺次的服务中给你一个意外的惊喜。
9. 筷子落在地下：“应说快乐快乐，祝您天天快乐”应及时拿一双筷子换上。
10. 房间有苍蝇时，客人说起时“可以把苍蝇比喻成飞机，空中小姐，唱歌跳舞
例一：大家是不是坐飞机过来的，空姐都过来服务的。
例二：我们这里的苍蝇都是有灵性的，现在大家的到来，使我们的这里感到金地升辉，就连他们也来欢歌起舞，欢迎大家的到来，不用急等他们欢迎仪式结束后，我就通知他们撤退。
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4. 当客人捂着酒杯不让你添酒时，可以说：“人生得意须尽欢，莫使金尊空对月”，给您添酒福吧
5. 当需要敬酒时整桌客人都喝了，就有一人没有喝，这时应该说：你看前有车后有辙，看您的性格比较爽快，相信你在工作中也是雷厉风行的，都说酒风就如工作作风，一杯酒水会难倒你吗？相信你也不差这一杯酒的酒量。
6．小姐我不能喝了，给我少倒点酒好吗？这时应该说：“酒逢之己千杯少，话不投机半杯多，好朋友在一起哪会让你多呢？
7．当鱼头对着主宾时，恰巧他的夫人也在场应说：“唇齿相依酒祝你们家庭幸福双丰收，美满幸福。
8．当您不小心烫伤客人时“不好意思烫着您了，都是我工作失误，希望您能给我一个机会好我在今后的工作中一定会加倍努力，等刺次的服务中给你一个意外的惊喜。
9. 筷子落在地下：“应说快乐快乐，祝您天天快乐”应及时拿一双筷子换上。
10. 房间有苍蝇时，客人说起时“可以把苍蝇比喻成飞机，空中小姐，唱歌跳舞
例一：大家是不是坐飞机过来的，空姐都过来服务的。
例二：我们这里的苍蝇都是有灵性的，现在大家的到来，使我们的这里感到金地升辉，就连他们也来欢歌起舞，欢迎大家的到来，不用急等他们欢迎仪式结束后，我就通知他们撤退。