猪肉价格未缓行 8月涨了86.5% 未来走向何处

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/17 09:35:05

农业部“全国农产品批发市场信息网”监测显示，8月猪肉价格依然涨势强劲，与去年同期相比，平均达到86.5%，牛羊肉、鸡蛋价格上升幅度较小，海水鱼价格普遍呈下降趋势，淡水鱼价格小幅上涨，蔬菜价格出现陡升。分析认为，这显示物价飞涨的局面短期内仍难缓解，而鉴于一系列调控措施失效的情况下，猪肉的价格未来将走向何处更是难以琢磨。
商务部发言人日前表示，中国可能在2007年最后五个月再追加进口7万吨猪肉，进口量较前七个月增长一倍多。发言人称，中国2007年可能进口猪肉10万吨，高于2006年的2.4万吨。10万吨猪肉仅相当于中国猪肉总消费量的0.2%。该发言人称，上述进口的猪肉将主要被用于高级酒店和餐厅，不会对国内市场产生太大影响。
虽然中国官方10日再发稳定物价信号，称将严厉查处经营者利用节日捏造、散布涨价信息，囤积居奇、哄抬价格。但从节节攀升的CPI来看，官方陆续出台的此类调控措施并没有达到预期的效果。
此前，商务部数据显示，生猪生产最近一段时间开始有所恢复，肉价近三个星期也比较稳定。8月31日，36个大中城市猪肉（精瘦肉）价格每市斤13.06元，比8月9日最高价位13.95元下降了6.4%。
但国家发展和改革委员会副主任毕井泉在新闻发布会上表示，但这并不能说今后猪肉市场就不波动了。他认为在今后短期内，猪肉市场的波动是不可避免的，长时间内猪肉价格大幅度上涨的可能性不大。他说，从需求来看，随着天气的转凉和国庆节、中秋节的临近，人们对猪肉的需求量会有所增加；而从供给来看，生猪的生产有个周期，其供给紧张的根本性缓解可能要等到明年二季度以后。因此，猪肉价格短期内仍会出现波动。
长期而言，猪肉与禽蛋和牛、羊肉存在相互替代关系。而今年以来，尽管生猪的出栏量有所下降，但牛羊肉、家禽、鲜蛋、牛奶的产量都是增加的。整个副食品的充足供应，在一定程度上可以制约猪肉价格上涨空间，所以猪肉价格再次大幅度上涨的可能性不大。

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