素菜诗组

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素菜诗组(白话诗)
陈履安
萝卜白菜
萝卜白菜本平常,
救民救灾最擅长。
富贵病者不可少,
减肥降脂菜中王。
莲藕莲子
出在污泥不染泥,
浑身是宝不称奇。
荷叶清凉宜去火,
莲子温中益胃脾。
莲心苦口是良药,
莲藕生熟亦美肴。
防病美容有奇效,
天降高洁治疮痍。
红薯
又叫红薯又叫苕,
荒年救灾立功劳。
亦粮亦蔬味道好,
减肥美容有高招。
马铃薯
土豆洋芋马铃薯,
南美是它老祖家;
淀粉蛋白纤维素,
碱性食品人人夸;
钙铁磷锌和维他,
营养价值挺呱呱。
蒸煮炒炸均美味,
牛肉炖煲味最佳。
健胃润肠有显效,
还能预防高血压。
木耳
黑色食品第一流,
席上佳肴品自优。
降低血脂和粘度,
显示神效众人夸。
中医西医都说好,
防病保健不离它。
紫菜
紫菜本是海中珍,
如今进入百姓家;
富碘性凉是特色,
营养丰富味道佳;
甲状腺肿有特效,
食疗预防高血压;
清热化痰还利尿,
预防疳积也有它。
大豆
植物蛋白你称王,
济民健身特呈强。
豆浆豆腐和豆牙,
豆丝豆皮又千张。
烹饪菜肴成百种,
开发产品遍市场。
祛病强身益大众,
恩泽人寰寿命长。
茄子
茄子是个大众菜,
营养丰富不自夸。
糖类蛋白维他命,
功效独特食疗方。
预防心脏血管病,
活血散淤化脓肿。
煮蒸炒炸味道好,
诸君不要小看它。
南瓜
南瓜易种产量高,
价廉物美应数它。
防治糖尿有益效,
驱虫除痰顶呱呱。
含的热量比较少,
减肥效果也不差。
鸡鸭鱼肉吃腻了,
健美食品就选它。
素食好
净化心灵素食佳,
素菜斋肴大家夸。
普渡众生尊万物,
慈悲为怀重你他。
植物食品千般秀,
精心烹调百味高。
绿色消费领时尚,
生态文明入万家。
写于2003年12月25-27日
改于2007年9月4-5日