神马文学网素菜诗组
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素菜诗组（白话诗） 陈履安
写于2003年12月25-27日 改于2007年9月4-5日
萝卜白菜
萝卜白菜本平常，
救民救灾最擅长。
富贵病者不可少，
减肥降脂菜中王。
莲藕莲子
出在污泥不染泥，
浑身是宝不称奇。
荷叶清凉宜去火，
莲子温中益胃脾。
莲心苦口是良药，
莲藕生熟亦美肴。
防病美容有奇效，
天降高洁治疮痍。
红薯
又叫红薯又叫苕，
荒年救灾立功劳。
亦粮亦蔬味道好，
减肥美容有高招。
马铃薯
土豆洋芋马铃薯，
南美是它老祖家；
淀粉蛋白纤维素，
碱性食品人人夸；
钙铁磷锌和维他，
营养价值挺呱呱。
蒸煮炒炸均美味，
牛肉炖煲味最佳。
健胃润肠有显效，
还能预防高血压。
木耳
黑色食品第一流，
席上佳肴品自优。
降低血脂和粘度，
显示神效众人夸。
中医西医都说好，
防病保健不离它。
紫菜
紫菜本是海中珍，
如今进入百姓家；
富碘性凉是特色，
营养丰富味道佳；
甲状腺肿有特效，
食疗预防高血压；
清热化痰还利尿，
预防疳积也有它。
大豆
植物蛋白你称王，
济民健身特呈强。
豆浆豆腐和豆牙，
豆丝豆皮又千张。
烹饪菜肴成百种，
开发产品遍市场。
祛病强身益大众，
恩泽人寰寿命长。
茄子
茄子是个大众菜，
营养丰富不自夸。
糖类蛋白维他命，
功效独特食疗方。
预防心脏血管病，
活血散淤化脓肿。
煮蒸炒炸味道好，
诸君不要小看它。
南瓜
南瓜易种产量高，
价廉物美应数它。
防治糖尿有益效，
驱虫除痰顶呱呱。
含的热量比较少，
减肥效果也不差。
鸡鸭鱼肉吃腻了，
健美食品就选它。
素食好
净化心灵素食佳，
素菜斋肴大家夸。
普渡众生尊万物，
慈悲为怀重你他。
植物食品千般秀，
精心烹调百味高。
绿色消费领时尚，
生态文明入万家。
写于2003年12月25-27日 改于2007年9月4-5日