神马文学网超好吃的烤排骨——【5款别具风情的风味排骨】
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 08:38:53
(2009-03-27 08:09:41)转载标签：厦门媳妇山城妹
烤排骨
美食
分类：肉食主义鈥斺斎饣缋
今天推荐一道超级好吃的烤排骨哈！
本来是做给我家小朋友解馋的。结果，我禁不住那香味的诱惑，偷偷吃了一块，——哇，酥脆鲜嫩，太好吃啦！
在此大力推广一下哈：无油烹制，健康美味，减肥人士也可吃上一两块，不碍事儿哈！
原料：排骨 芝麻
调料：叉烧酱、料酒、酱油、蒜末
步骤：
1、排骨洗净，沥干水分，与所有酱料拌匀腌制12小时以上味。
2、将腌好的排骨放至烤架，移入烤箱，180度烤15分钟后取出。
3、排骨翻面，涂上剩余酱汁，移入烤箱，调至200度，5分钟取出，撒上芝麻即可。
小贴士：
烤排骨时，烤箱温度以先低后高为宜，这样能保持肉质水分，高温烤制时间不宜过长，否则很容易糊掉哦。
其他4种排骨做法可参考——
避风塘排骨 红烧排骨
香酥排骨 糖醋排骨
分享
0
顶