神马文学网蜜汁烤排骨
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蜜汁烤排骨
来源:http://blog.sina.com.cn/nicole831026 作者:Nicole 加入时间:2010-10-25 20:20:53相关专题:蜜汁 排骨 排骨的做法
材料：
主料：猪肋排300g
配料：小葱1根、姜1小块、蒜2瓣
调料：叉烧酱3大勺、蜂蜜1大勺
做法：
1．葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱；
2．加入蜂蜜；
3．搅匀后作为酱汁待用；
4．排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水；
5．酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁；
6．将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜；
7．腌制后的排骨取出；
8．锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸；
9．舀入一勺没有吸收的酱汁；
10．用勺将酱汁涂匀；
11．用锡纸将排骨包裹好；
12．烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可。
