阅读主题 - jane的小厨天地：一尝忘不掉的浓香奶酪土豆泥(附图） - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/01 01:02:28
NO：0   发表于: 2007-08-28 15:41 星期二    发表主题: jane的小厨天地：一尝忘不掉的浓香奶酪土豆泥(附图）
这款奶酪土豆泥可说事出偶然，因为家里的奶酪粉一直闲置，还是上次做皮萨时用过两次，我怕放时间长了过期，考虑到奶酷粉的味道应该和土豆蛮合衬的，于是便设计出这款浓香奶酪土豆泥，又或者早有人也这样做过，反正我是第一次这样做。 其实之前也有这样做过一次，但是牛奶和奶酪粉的量都很少，所以味道也有天壤之别，总之是让老公赞不绝口。今天我在最后的搅拌过程中，以调味之机预先品尝了一口，两口，三口，四口……
急着吃，照片拍的不怎么地敬业，而且碗边搅拌留下的痕迹也没有擦去，这大大影响了片片的美观程度，不过我可以负责任的告诉你，绝对绝对好吃哦~
当然，如果对奶酪味反感的人我可不敢保证喜欢了。
记录一下过程，虽然简单至极，可是如果时间长了，难免会有记忆模糊，尤其是偶现在越来越健忘。
[原料]
·大个儿土豆1个
[配料]
1、奶酪25G
2、牛奶（大概120ML）
3、盐
4、鸡精
[过程]
将蒸熟的土豆放保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，再将土豆泥倒进容器中，加入适量盐、鸡精和奶酪粉搅拌均匀，开始加牛奶稀释土豆泥，象稀释麻酱一样，分次加入牛奶搅拌，直到土豆泥有粘稠的感觉即可。
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