营养健康的胡萝卜面包做法

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 03:47:05

营养健康的胡萝卜面包做法

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  胡萝卜的营养丰富,将它加入面包中不仅可以使面包风味十足,同时也增加了面包的营养,一起看看好吃?的胡萝卜面包是怎么做的吧!  

胡萝卜面包的材料:

  高筋面粉180克、胡萝卜50克、干酵母1小匙、糖30克、盐1/8小匙、无盐黄油20克、水30ML、鸡蛋1/2个  

胡萝卜面包的做法:

  1、将胡萝卜加水打成泥备用。  2、高粉、糖、盐和干酵母混合,加入胡萝卜泥和鸡蛋揉成面团。  3、加入黄油揉至面筋扩展,放温暖处发酵1个小时。  4、发酵完成的面团取出排气,分成四份,分别滚圆后静置15分钟。  5、排气后整形成任意形状,放温暖处发酵40分钟,刷蛋液。  6、烤箱180度预热,烘烤15-20分钟即可。
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