晋城俗语里的智慧

说你七成  你还半吊

 ——晋城俗语里的智慧（一）

   晋城有俗语：“说你七成，你还半吊”。是说人生在世，非圣人亦非完人，难免做出一些傻事，蠢事和不如意的事。如果做了这样的事，旁人就戏称它为“说你七成”。

   七成并不可怕，因为尺有所短。讨厌的是榆木疙瘩不开窍，做了错事后没有察觉，甚至沾沾自喜，我行我素，从而错上加错。这就是 “你还半吊”。

   “说你七成，你还半吊”，有如普通话里的“说你胖你还喘呢”的意思差不多，只不过这是晋城的乡音，说起来既嗔又亲罢了。它说的知错不改而变本加厉现象是人的一种劣性，其存在值得深思，其教训也是深刻的。

   想当初，项羽乃楚国上将项燕至亲，力拔山兮气盖世，雄踞中原，人称霸王。而刘邦初为沛县一亭长，相当于今天的一个村委主任，后偏居一隅为汉中王。时项灭刘如汤浇蚁穴，火燎蜂房，谋士范增力劝项摆鸿门宴诛杀野心勃勃的刘邦。而刘赴宴时立马献上美玉双璧及宫女若干，项羽便昏昏然忘乎所以，致使刘邦星夜遁去。项羽开始七成，随后亦不断半吊。

   当两军对峙于鸿沟，范增又献计叫项羽杀了随军作人质的刘邦的父亲及妻子，以撼军心，项竟以兄弟之说回绝，致其智囊挥袖而去。至垓下决战，已是四面楚歌，十面埋伏，项羽却与美人虞姬饮酒舞剑，悲歌缠绵，还是人家小女子知趣自刎，促成项之突围。突至乌江边，已有亭长备船接应，此时项羽身边有骁将26骑，江东又是项之故乡，地广民众，完全可以东山再起。而项羽把面子看得比江山还大，竟自刎乌江，最后半吊了一次。项羽就是“说你七成，你还半吊”的千古莽夫和屡错之人，以致于毛主席也说：“宜将剩勇追穷寇，不可沽名学霸王”。真所谓七成，半吊，不够窍。

   七成在前，令人遗憾，无可厚非；半吊继之，为害甚烈，不可原谅。因为人是有思维头脑的，凡事都要问个为什么，不能一棵树上吊死，切不可偶尔七成，反复半吊，于懵懵懂懂之中一错再错，贻笑四方。

    在人类的实践中，从来都是摸着石头过河，在学习探索中进步，我们曾经七成，但为了我们不再半吊，就得有自知之明，总结经验，革故鼎新，不断地有所思考，有所发现，发扬成绩，纠正错误，做一个有心的人，聪明的人。

   生活是我们最好的学校，挫折是我们最好的老师，只要我们开动脑筋，吃堑长智，从善如流，我们一定能远离七成，告别半吊，从而听不到别人说我们“说你七成，你还半吊”。到那时候，满耳的音声恐怕只会是晋城那漂亮姑娘对我们说的：“你真真七。”

宁吃圪榄  不吃闷饭

——晋城俗语里的智慧（二）

   我们晋城人常走石路，久沐山风，性格豪爽耿直，民风淳朴实在。这和山下的草灰形成了鲜明的对照。所以我们为人处世常挂在嘴边的一句俗语就是“宁吃圪榄，不吃闷饭”。

   圪榄就是棍子，它摆在明处直来直去，就是挨一棍子也打在明处；闷饭悟的严严实实，寻常看不见，有如在闷饭，不能跑了气。“宁吃圪榄，不吃闷饭”就是说有话讲在当面，哪怕打擂比拼，也不要当面嘻嘻哈哈，暗地里冷箭伤人。哪怕咱们辩个面红耳赤，输个干干净净，那也是愿赌服输，图的就是酒烈烟劲，心里痛快；反之小肚鸡肠，当面踢不出个响屁，背后日鬼掏机人，那可是要坏了名声，不齿于乡里乡亲的。

   林彪，南昌起义后以见习排长的身份历经艰险到达井冈山。其时少年倔强，敢打敢拼，被一代伟人毛泽东看中，24岁即被擢拔为军团长，从此成为其麾下的一员爱将。当他提出“红旗到底能打多久？”时，毛主席撰文为其释疑；当他跟着左倾军事路线瞎嚷嚷时，毛主席呵护地说：“你还是个娃娃。”在辽沈战役前夕，他恋战长春，迟迟不挥兵南下锦州关门打狗，毛主席又是数十封电报谆谆教导。毛主席“宁吃圪榄”，终成就林彪为熠熠将星。四野亦成为雄师劲旅，在各野战军中兵马最多，装备最强，从白山黑水直踏南海怒涛。林彪也以辉煌战功在48岁被授予元帅军衔，主持军委工作，成为中央认可的我国33位无产阶级军事家之一。

   然而毛主席“不吃闷饭”。林彪晚年野心膨胀，“语录不离手，万岁不离口，当面说好话，背后下毒手”。毛主席及时告诫全党“要光明正大，不要搞阴谋诡计”，打翻了林的闷饭。林吓得外逃，结果坠机身亡，一代将星陨落于温都尔汗之大漠荒原。

   可见，我们做人要正直有骨气，当面鼓，对面锣，诚信为本，有啥说啥，“宁吃圪榄，不吃闷饭”，不要黑圪拉做暗事，来阴谋打旦的那一套，去掏机算计人，和一个妇女一样。

  “宁吃圪榄  不吃闷饭”，我们才能吃的心宽体壮，吃成一个够意思，吃成一个红脸汉，吃成一个不吃加斯的人。

和个妇女一样

——晋城俗语里的智慧（三）

    一方水土养一方人，晋城乡民在自己生息的时空中产生了自己的土语，凝炼出自己的俗语，它们有如普通话里的成语一样，表达着自己特定的含义。有些俗语甚至远离了语言的本意而突出了事物的另一方面。有些话流传下来是精华，有些话在今天则是糟粕。但它们有的仍有生命力，因为一句话草灰可能听不懂，但我们晋城人则心领神会，心知肚明。比如说：“和妇女一样。”

    我国长期处于封建社会，即使现在封建残余也比比皆是。漫长的封建社会夫权至上，女子为男子的附属物兼尤物玩物。战争的起源，往往是为了获得更多的女俘。三从四德是女子修身的美德，烈女命妇是男子对她们的褒奖。

    即使这样男子还不甚满意，还端脏水往她们身上泼，拿屎盆往她们头上扣。就连圣人孔子亦曰：“唯小人与女子难养也。”把牝鸡司晨看成灾难，将河东狮吼当做晦事。同时把一些男女共有的弱点惰性统统划归女子，什么小肚鸡肠记过节，挑三和四瞎圪喳，指桑骂槐多生事，暴跳如雷能呜叫，反正圪喳马虎的东西都记在了女人的帐上。就连贪官犯事也说百分之80是经过女人的手。所以，久而久之我们就有了这样的俗语：你和妇女一样。当然是带着偏见与污蔑，承传下来的俗语里的糟粕。

    这是因为，在共产党领导的新社会，时代不同了，男女都一样，妇女能顶半边天。毛主席不无自豪地说：飒爽英姿五尺枪，曙光初照演兵场，中华儿女多奇志,不爱红装爱武装。女人也以自己是巾帼而扬眉吐气。改革开放后，广告画上时时见其花容月貌，不夜城中处处见其婀娜舞姿与悠扬歌声。

    但不幸的是，“和妇女一样”这句俗，仍流传于现今晋城乡民的口中。只要是看你不顺眼，就不无讥讽地说你和妇女一样，以至于在文章中也不小心把它当普通话里的成语用了。

    因为这句俗语是语言里的糟粕，所以会引来读者特别是女读者的反感也就不奇怪了。但俗语有它特定的表现范围，不能完全从字面上理解，它是对其中某种成分的约定俗成的表达。比如，咱们晋城还有一句俗语是“和个嘴汉一样”，你就不能说是汉们男人就是贼。它泛指偷东西的人，也可能是男人，也可能是女人，并不是说偷东西的人和男人一样或者就是男人。用同样的思路来理解“和女人一样”，就是说，他的缺点就和其他女人身上或男人身上的缺点一样。

    语言是丰富的，智慧是深邃的。但是是土话俗语中多有低俗戏谑在其中，很多应属淘汰之列。我在写《晋城俗语里的智慧》系列小文时就常常遇到这种情况。但是网络文章怎样写，写领袖语录吧，写政治论文吧，写字典标语吧，你们喜欢看吗？你们觉得有意思吗？所以只有写些带有趣味幽默的，是自己的身边的小事小笑话才对得起网友的点击吧。如果不能容忍这样的调侃，怕《晋城俗语里的智慧》就不好写了。

    总之，俗语“和妇女一样”与“和嘴汉一样”，即不是刻意说女人也不是刻意说男人，只是晋城乡民在借用这样的语言表达其中些点的含意说事，而非泛指女人和男人。

    其实，说老实话，做为男人，我更喜欢女人，在我的文字中最美好的语言往往是献给她们的。

这个婆口守屋儿

 ——晋城俗语里的智慧（四）

    晋城的女人令男人疼爱。当几个汉们在冬天的阳光下懒懒地晒着太阳，总会听到有人在夸女人中的一个：“这个婆口守屋儿”。也就是说，这个媳妇从不风骚卖俏，而是守家在地，踏踏实实过日子，是个好人。

    我们知道，人类社会的发端是母系社会，人们只知其母而不知其父，妇女的地位远远高于男子。就是现在，家庭仍为社会的细胞，男人在外征服世界，女人就在家征服男人，使社会得以不断地发展进步。人不能没有家，家是永久的港湾，长远的安乐窝，有个守屋儿的婆口，是战士尽可驻守边塞，是民工尽可在外挣钱。好的婆口她嫁的不仅仅是一个男人，而是嫁给了一个家，包括家的环境，家的爸爸妈妈，兄弟姐妹。屋檐下有贤惠的妻子乃男人一生的幸福。“这个婆口守屋儿”，是我们男子对她们持家操劳的由衷赞扬。

    反之，一个女人疯疯癫癫，不是倚门卖笑，就是结伴私奔，这家还叫家吗？据说全国小姐有500万，走南创北四海为家，红颜祸水危害九州。那年中央决定扫黄加大打击力度，有人预测GBP因此要下降一个百分点。年终盘点打击成果不小，小姐纷纷匿迹，但当年GBP果然下降百分之一，损失也很大。后来实行百分之百安全套，小姐才渐渐恢复元气。这些女人是没有家的概念的，我们走进所谓的娱乐场所就仿佛走进了方言的竞赛场，虽说听也不懂，但叫你倾家荡产那是没商量的。就是说，她们自己不要家，也不让别人好好地有个家。

    因此，当我们看到像潮水一样涌入我们泽洲盆地的八方小姐，看到她们浓装艳抹奇装异服下的猫步水蛇腰，大把大把地花着煤老板和那些贪官污吏的钞票时，我们就会对我们自己的守屋儿的婆口肃然起敬。是她们为我们压合勒，熬米气，为我们养小拾，育闺女，陪我们喷洋话，去圪遛，走在一个个平静的春夏，度过一个个安稳的秋冬。

    的确，有了守屋儿的婆口，就有了一个家，也就会有一个完美的人生。所以，当我们回想往事，歌颂生活时，千万不要忘了说晋城的这句俗语：“这个婆口守屋儿”。

好汉不打圪追虎

——晋城俗语里的智慧（五）

    晋城人真是好人，说话办事既有气势又有品位。一句俗语“好汉不打圪追虎”，便展示了晋城乡民的英雄气概和高尚情操。

    人之初，性本善。君子对示弱者，该放手时就放手，实行“给出路”的政策，这是人性中真善美的一面。而“好汉不打圪追虎”，就说出道尽了这为人处世之真谛，给我们泽州后人留下山风般的吹拂与洗礼和野花般的灵秀与美感。

    做到好汉不打圪追虎，有两个要件。首先这打虎之人须是好汉，有如武松。武松者大汉也，身魁梧貌堂然，且艺高强怀绝技，为人豪爽豁达，做事倾心尽力，敬兄长，远女色，醉打蒋门神，怒弑潘金莲，真乃一条好汉。这样的好汉于景阳岗遇吃人害命之白额吊睛大虫，不惧其扑剪，挥哨棍而迎击，棍断乃跃身夹骑扼颈，铁拳数十而毙其命。我们做人，就是要做这样妒恶如仇，顶天立地之人，为行端走正，心胸坦荡之汉。

    再就是这虎乃圪追虎，即是放下屠刀，立地成佛之人，而非继续垂死挣扎之困兽。忆人民军队创立之初，便有“三大纪律，八项注意”，唱曰：第八不许虐待俘虏兵，不许打骂不许搜腰包。哪怕是对面厮杀过的敌人，只要其良心发现，放下武器，举手投降，我军都予以宽大优待，想回家的还发给路费。解放战争中，正是这正义的威力，人性的力量，或威慑或感悟了国民党多少曾经作威作福，鱼肉百姓的封疆大吏，兵团司令收敛了牙齿，站到了人民的一边。陶峙岳被授衔为解放军上将，傅作义被任命为新中国第一任水利部部长。

    好汉不打圪追虎，体现了人的威严，又刀枪入库，马放南山，保存了实力，保护了野生动物，驯化了其野性为人所用，可谓一举多得。

    所以，对好汉来说，切不可当莽汉愚汉，只知穷追猛打，斩尽杀绝，在得胜时只图一时的痛快而嗜血成性。而应仁者爱人，懂得救人一命，胜造七级浮屠。遇事处世要刚柔并济，体力和智力相佐，该出手时就出手，该收敛时便收敛。避免时时凶相毕露，处处得人不让。只有这样，好汉们才能英明一世，广交天下友，喜迎四方客，创建和谐的社会，置身喜庆的氛围。

    当然，对那些理屈词穷，死到临头，仍然虎视眈眈不圪追，反而张牙舞爪，恃机吃人嗜血的兽类，我们则尽管彰显好汉痛打落水狗的余威，直叫它们七窍生烟，永世不得翻身。用我们晋城话说，就是把它嘎啥了。

单沟带哨道  刮风戴草帽

——晋城俗语里的智慧（六）

   如果你办事离奇出格，不着边际，就是“单沟”；如果你说话来回反复，喋喋不休，就是“哨道”，它们像刮大风时偏要戴上宽边阔檐的草帽，既多余又烦人。这也是咱们晋城的一句俗语：单沟带哨道，刮风戴草帽。

   我们在日常生活里举手投足应实实在在，有一是一，有二是二，切忌花拳绣腿，添油加醋而弄巧成拙。古时候几人围一小壶酒，议定谁先画完一条蛇，这酒便归谁。有善画者一蹴而就，端起壶然左右环顾，见他人距画完相差甚远，竟又在其所画蛇上添绘足爪。此时有人完蛇，夺其壶曰：蛇本无足，君画之，是非蛇也。吾乃毕蛇之第一人。言罢将酒一饮而尽。画蛇添足者深受单沟之害。

   同样的言谈说话，虽有循循善诱，诲人不倦之说，但更应以言简意赅，废话少说为上。有的领导没有演讲的水平，却有开会的权利。处处找主题，时时召集人，大堂内廖无几人，主席台满满当当。这个说完那个讲，最小的官也要讲三点，可这大一二三里面套着小123，小123里还有甲乙丙，甲乙丙里又有ABC，只讲的上面云天雾罩，下面昏昏欲睡，让百姓恨恨地说，大贪污犯作报告，小贪污犯拍手叫，鸡毛蒜皮戴手铐。真是党中央一句话，土老板万言书，哨道的不行。

   但是在小农经济时代，有农忙也有农闲，闲时人们挤在南墙根边晒太阳边喷淡话，因封闭无墨，少见多怪，只好单沟单沟哨道哨道，这到也不失一中交流和打法时间的形式。

   如今进入了小康社会，媒体发达，知识普及，人的情趣爱好增多，生活节奏加快，每个人的时间很是宝贵。所以说话办事最提倡干脆利落，风风火火，抓住要点直来直去，一手交钱一手提货，或是你出钱我办事，单线联系废话少说。上档次的人最烦单沟哨道，刮风戴草帽，反对哪些劳而无功，事倍功半的言行。

   当然，在家遇见婆婆嘴，那单沟哨道则另当别论了。因为女人在外须循规蹈矩，包装的与淑女碧玉一般，决不能走光现眼，乱说乱动。回到家脱下外套，换上拖鞋，难免要透透气发泄一下，故意找找碴，时时发发威，单沟单沟哨道哨道，以满足自己女主人的虚荣。

   在这个时候我们一定要记住我们的身份，捏拿好男子汉的风度，为了长远的利益而静观其单沟，善待其哨道，甚至戴上比她更大的草帽，幽默她一把。以让这古老的俗语讲出它的新意。

（来源：凤城论坛   作者：冷剑寒锋    时间：07/07/13）

水缸按擀杖  越按越卜涨

——晋城俗语里的智慧（七）

    晋城俗语“水缸按擀杖，越按越卜涨”，是说事态纷争，用失当的方式方法不仅难以摆平，而且适得其反。但为什么用擀杖做为说事讲理的载体呢?这就不能不说擀杖与我们晋城人的日常生活有着密切的联系。

    杖，泛指棍棒，有拐杖，藜杖，鸠杖，禅杖，犁杖，廷杖，刑杖和杖节，杖策等等之说。所说有的我们不知所云，但我们耳详能熟的是家家都有的擀面杖。晋城人好吃面食，什么黑圪条，米气和麻糖，都离不开它。每家好几根，大小粗细两头尖，因为还有“好活不如倒着，好吃不如扁拾”呢。

    擀面杖硬木为佳，枣木为上，它一身枣红，愈使愈光亮，又顺手又吉祥。过去南大街有一景就是小贩身背各式擀杖或徜徉，或摆摊，不喊不叫，但很是吸引风韵少妇的眼球。当然那擀杖的枣红色多是漂染成，很少枣木真货。那时如果家里有个在工厂开车床的亲朋，那就要麻烦他给车一根擀杖，如同现今托人往学校说个学生一样。

    擀杖是乡民的爱物，身边的影子，也就顺嘴拿它说事。讥讽人笨就说他是擀面杖吹火一窍不通。而操起擀杖，又是一副耀武扬威的形象。那年农村分田到户，大家就说：实行责任制，老破队长当，老匠不圪瓤，给你一擀杖。

    推而广之，当人们面对纷繁的人事，不易平息，而又有愈演愈烈之势，也就说你是水缸按擀杖，越按越卜涨。擀杖只是跟木头，硬要往水底按，那不是有如按弹簧吗？不说自己方法不对，反而说人不听指挥，这部是强人所难吗？在这种情况下，做为水底的擀杖只能“卜涨”，快速漂浮起来。

    比如当官的不理民事，弄的百姓有冤无处伸，只好越级上告。北京广安门中央信访局外是怨声载道，人满为患。只好传地方官去领。怕丢乌纱帽的人带上纳税人的大把钞票去付了告状人车费，饭费，和旅店费，回来交给下一级的地方官。他们还要自己忙贪污受贿，也就不去化解民冤，而是采取水缸按擀杖的办法，层层开会，处处设卡，时时严防狠打。这真是自欺欺人，你有公权力，你又不给百姓解决问题，别人能屈死在屋儿吗？只能华山一条路：继续进京告状。

    杰出的古人比昏庸的今人更聪明。想当初鲧受命治水，他采用水缸按擀杖的封堵之术，水来土掩，终水患愈烈。舜只好委任鲧的儿子禹来治水。禹不按擀面杖，而是用疏导的办法，三过家门而不入，劈开龙门，让滚滚黄河水一泻千里，归流东海。

    前两天，我于心情故事板块看到笛杉在她的《倒霉孩子》一文中说他的小弟：“他中考的一塌糊涂，可是他却满不在乎，对于他我们是费尽了心思，可他却毫不领情。他没有目标，却不接受我们给的方向；他正在叛逆期，我一夜未睡，给他寻找出路！今天终于将结果告诉他，他居然不同意，真让人哭笑不得！。。。”云云。我回复说：“严加教育是长者的责任，但因势利导是一种教育的方法。有人爱学习，哪怕成了书呆子，也乐此不彼。有人迷恋其它，或许也会于社会上找到立足之地。而后者是是我们面对的现实。多种方法并用，总有一种适合于他。因为他的年纪还小，可塑性强。他的有所作为，不在今天，就在明天。顺势而为，也许会出现转机，同时也不上火。”我的想法就是，不能水缸按擀杖，越按越卜涨。

    这样看来，擀杖虽与我们的生活密切相关，家家珍爱有佳，可是我们一定不要物非所用，拿它做分外的可笑尴尬之事。我们应让它忠于职守，一心擀面，用它挺美的身躯成就一碗热腾腾的扯面，而我们呢？那就茹茹瓷瓷地瓤吧。

（来源：凤城论坛  作者：冷剑寒峰   时间：07/07/17）

家有万贯  不吃油馍蘸蒜

——晋城俗语里的智慧（8）

    中华民族不仅以勤劳勇敢著称于世，而且具有节俭敛惜的传统美德。

    古人曰：“俭，德之共也；奢，恶之人也。”“不勤不俭，无以为上人。”我们的先人是凭勤劳致富，又靠节俭持家。他们常常劝诫自己“常将有日思无日，莫待无时思有时。”居家过日子就得精打细算，因为“吃不穷，穿不穷，计划不到一辈穷。”就是富有，则更应思前想后，和《红楼梦》里大户人家一样：“卖油的娘子水梳头。”这也是我们晋城俗语说的——“家有万贯，不吃油馍蘸蒜。”

    为什么说有万贯家产，还少吃那香喷喷的油馍蘸蒜呢？这和咱们晋城的乡情有关。古泽州煤铁当家，铸铁久为皇家贡品，钢针犁铧琉璃瓦行销九州，白煤兰花炭甚至漂洋过海，成为英室宠物，可想腰缠万贯的土财主不在少数。但是民以食为天，油馍好吃，泽州缺的偏偏就是白面。古来上下河南无大道，太行山高坡陡，土地贫瘠，只能靠天吃饭。而小麦生长期长，且耐旱不如谷子粟米，高产难比高粱玉米，当然还有油料作物。加之农业学大寨，粮食产量要过黄河达长江，再次限制了低产麦田的发展，造成麦如油，油胜金，所以它们都成了人们大缸碗里的珍品了。难怪人说：“家有万贯，不吃油馍蘸蒜”了。

    上世纪七十年代，趁着“大干快上”的旋风，晋城县革命委员会咬牙上马郭壁提灌站。为修郭壁干渠，县革委史无前例地将机关搬到工地，边打石头边办公，三天两头叫大企业去铺头公社慰问，送米送锤送钻尖。那时青年俊才，革委贾副主任在长畛窪大队用煽动性的语言对广大干部说，解放30年了，全县677个大队还有百分之80每人分麦子不到10斤。自家人只有过大年才能吃上一顿纯白面，还不敢放开肚子吃。我们晋城县要在政治经济各方面走在地区的前列，全省乃至全国的前列，就必须修通郭壁干渠，极大地扩大保浇麦地，让晋城人民都能吃上油馍蘸蒜。一时掌声雷动，似油馍从天而降。

    什么是传说中的油馍蘸蒜？我曾在富裕程度仅次于城关公社的西上庄公社工作过，那时干部都在各大队社员家吃派饭，谁要回机关吃饭碰上书记，就能看到他的脸拉的比驴马的脸都长，吓得你好几天睡不着觉。这派饭是挨天在家境较好的人家轮流着吃，热情好客是中华美德，各家也尽量“亮家当”，把家收拾的里外三光，饮食亦是尽力而为，辅之茶水及嘘寒问暖以示主人盛情。即使这样，这饭早上饭一码的户饭，即很稠的小米粥，条件差的掺些玉米圪糁，煮盐豆佐餐；中午是擀面，好的扯面，差的三合面；晚上是米气。不管吃什么，每天付五毛钱斤二两粮票（公社另有补贴）。我在那工作多年，吃遍了公社29个大队36个自然村的无数家庭，但没有吃过油馍蘸蒜。这话当然绝对了，其实偶尔吃过一两次。

    一次临时去东掩大队办事，很熟的小青年都围过来。我那时青春年少，还没成家，和他们处的很亲近。一女青年说中午去我家吃饭吧，她在村里很活跃，也能做了家中的主。我说好，又问我吃什么，我回她随便，干稀都成，她说天热就给你喝绿豆米汤吧，我一笑应之。吃饭时我吃的就是晋城待客的上品饮食——油馍蘸蒜和绿豆米汤。这油馍就是普通话说的烙油饼或葱花饼，不过比外乡做的更油大，仿佛和油炸出来一般，也就更软更疏更可口了。其成本用心之大也就不比寻常。我美美吃了一顿，她还不收粮票，我撂下就跑。虽事后她远嫁它乡，这饭却让我留香至今。

    不是派饭，在那我也吃过一次油馍蘸蒜。一天，信用社小陈叫我陪他去张岭黄老师家。这会儿她是城区某名牌小学校长，那时她还是个异常漂亮的小姑娘，在大队任民办教员。见面没寒暄几句她便去外间做饭，做的就是油馍蘸蒜。我笑着指着小陈说，你又有艳福，还有口福。

    说起油馍蘸蒜，咱们晋城还有个小笑话。说有个闺女找了个外乡女婿，来家见老丈母，午饭就是油馍蘸蒜。女婿拘谨腼腆，丈母娘热情有加，见女婿只是低头夹吃油馍，未曾沾蒜，便说：“你蘸着吃。”女婿以为这规矩是站着吃饭，就听话站起来吃。站着吃饭当然不雅，丈母娘又说：“你坐下吃。”女婿就坐下吃，但仍未蘸蒜。丈母复曰：“你蘸着吃。”女婿重站起来吃。。。反反复复，不一而足。听来忍俊不止，戛然失笑。

    以上可见油馍沾蒜在我们日常生活中的金贵程度和特殊作用。

    当然，这都是历史。然而历史在进步，随着生产力水平的不断提高，物质财富奔涌而出，人们收入也增加了，也应该与时俱进，享受一下因社会发展所带来的物质成果。上面不是也有诸如“有水快流”，“刺激消费”的说法吗？于此背景下，有人开始吃金吃银，还趁着水灾吃老鼠。而油馍费时费力，烟熏火燎，油大单调，何况蒜也留有口臭，已然不是家庭餐桌上的珍品罕物了。如果再遇到黄老师，她也必定是拿着手机到处联系酒楼定大餐，不吃还由不得你呢。

    但晋城俗语乃听其音，取其意。“家有万贯，不吃油馍蘸蒜”其中深植的“去甚，去奢”（《老子》）的道德思想，以及居安思危的忧患意识，乃是薪火相传的文化精髓，是我们居家过日子不可须兒或缺而应绕耳长鸣的金声玉振。

（来源：凤城论坛  作者：冷剑寒锋   时间：07/07/20）