菠菜鸡蛋拌粉丝
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/29 12:44:00
作为我婆婆以及我婆婆的婆婆的拿手好菜,这道菜当仁不让地被我传承了下来。我精心地学会了这道菜,不仅仅因为它丰富的营养,也不仅仅因为它缤纷的色彩,因为它是长辈们感情的一种传递,而且,是我们家庭聚餐过年过节的必备凉菜之一。
原料:粉丝一小捆、鸡蛋3个、菠菜250克、胡萝卜1根、大蒜5瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、油1汤匙
做法:
备注:
1 这款凉菜的原材料都十分易得,但口味非常的好。鸡蛋在其中增加了鲜味,所以我个人不喜欢再加鸡精之类的调味料;
2 喜欢麻辣味的可以放些花椒和辣椒。
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