神马文学网吃 红 薯
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 06:10:00
吃 红 薯
我喜欢吃红薯是因看报刊资料所致。报载：红薯含有均衡的营养成分，如维生素ABC,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通，能治疗便秘。红薯属碱性食品，同许多水果、绿色蔬菜一样，有利于人体酸碱平衡，具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌的作用。世界卫生组织将其列为13种最佳蔬菜的冠军。
隔三差五我便在巷口买几个回去吃。吃完后，总觉得肠胃舒服，通体畅通，晚上睡眠也好。巷口卖红薯的大爷卖的红薯挺好，干、面、甜，个小，产量低，但质量好。据说这几年他靠卖红薯也能维持一家几口人的生计。
我过去是不喜欢吃红薯的，当然不了解红薯的营养价值也是一个因素，更重要的是“文革”时的红薯把我吃伤了。那时，物资供应极度贫乏，是个买酱油也要排队的年代。然而，人们的政治热情很高，一有 “要文斗，不要武斗” 诸如此类毛主席“最新、最高指示”发表，即便是半夜三更也要敲锣打鼓相庆相传。记得有一年下半年，毛主席又下了“最新、最高指示”，内容是：“红薯很好吃，我很爱吃，建议各地粮站搭售一些红薯。”于是定量供应的粮食标准中，就有一部分变成了红薯。四斤红薯要顶一斤粮食标准。红薯个很大，黄心的，水叽叽的，不好吃。据说这种品种产量很高。那时天天吃红薯，吃得我后来见红薯就反胃吐酸水。我似乎体会不到伟大领袖“很好吃”的口味。父亲倒是好像很快就体会到了，每天消灭全家定额的大部分。直到许多年后我才理解到，父亲除了照顾我们外，还有一个感情因素的作用。记得父亲常讲，如果没有毛主席领导穷人闹翻身，他就是做梦也当不了党的高级干部，可能现在还是两腿泥，满脑袋高粱花子地在土里刨食吃呢！是的，这种感情是不会因为戴高帽子游街、批斗、体罚所能磨灭得了的。可以毫不夸张地说，他们那辈人真能做到对毛主席心悦诚服到盲从程度的。
我还理解到那时吃红薯只是为了活着，而现在吃红薯是为了活人。但愿哪个荒唐的年代在中国大地上一去不返……
2006-08-08