诱惑你的心--冬日阳光里的葡式蛋塔
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诱惑你的心--冬日阳光里的葡式蛋塔
『分享·告诉好友』□ 阿苏小厨 ‖ 阿苏的幸福生活 2008-9-10 8:53:34-阿苏的幸福生活 blog
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材料:
因为我只有10个模具,因此,主要参考网上很经典的英子的方子结合鼹鼠肥美jj的方子,总体减半,然后做了适当改进。
塔皮材料:低筋面粉135g,高筋面粉15g(如果没有低筋、高筋面粉感觉用富强粉130克对上20克左右玉米淀粉也可以);酥油20克(可用黄油或色拉油代替,我用的黄油,不过没有也没问题),温水70g;片状马琪琳(包入用,可以用植物黄油代替)90克(原方子减半应该是125克,但是我感觉有点多,所以减到了90克,感觉很合适)