神马文学网寻找西安记忆 消失的老街名巷传承城市基因
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 01:22:59
寻找西安记忆 消失的老街名巷传承城市基因
2010年07月19日10:14华商报我要评论(1) 字号：T|T西安那些仍存在或已消失的老街名巷诉说着辉煌的过去,我们将用影像和文字寻找西安的记忆，留住我们的根与魂
五味什字
饭馆犹存 已无中药味
五味什字，一个混杂着嗅觉、味觉而来的路名。就像这条街的名字一样，五味什字从过去到现在，透着一股生活的味道。
现场寻访
五味什字，味在何处？对此，54岁的居民张晓峰有着深刻体验。在他的记忆中，“家门口的五味什字和与之相连的街巷，总是有各种各样的饭馆。”他说，出门走不了几步，就能满足味蕾的渴望。
说的是药 说的也是吃
五味什字，现位于西大街南侧一条东西走向的街道，东接南院门，西连五星街。而五味什字其名，皆因与生活息息相关的药店和小吃而来。
根据西安市政协组织编纂的《西安老街巷》一书介绍，在明、清两代和民国时期，此地有多家中药店，而中药自古讲求“四气五味”，五味指“甘、辛、酸、苦、咸”，故此地以五味什字命名。
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在西安市民政局出版的《陕西省西安市地方志》也印证了五味什字得名于中药“五味”，该街道在1966年曾被划入五星街，1972年恢复原名。“五味”，该街道在1966年曾被划入五星街，1972年恢复原名。
此外，《西安老街巷》一书中还提到，此地曾集中了腊汁肉、煮馍、柿子饼和汤圆等旧时期西安的名小吃，甚至调料也集中在这里售卖，五味什字的得名也与美食有关。
近日，记者走了一遍这条不到300米长的街道，看到共有19家饭馆散落其间，从早餐的油条、豆浆到午餐的肉夹馍、三鲜煮馍，再到晚餐的凉皮、稀饭，“不出这条街，就能从早吃到晚。”从小在五味什字长大的27岁雷宇说。
街上现已无中药铺
在如今的五味什字中段，驻扎着澄城县政府驻西安办事处。而从清朝至民国年间，这里曾是西安市有名的外省驻陕办事处集中地，当时均以“会馆”称呼。根据记载，安徽会馆曾位于街道路北，中州会馆（即河南会馆）就在安徽会馆西边。路南，还有江苏会馆、山东会馆、湖广会馆等。
如今的西安市第六中学，曾是中州会馆的一部分。
然而，不论是会馆还是学校，其名气都不如曾经街道上一家二层古代建筑——藻露堂。380多年前，五味什字已有了藻露堂。在雷宇记忆中，藻露堂不仅卖药，还有大夫坐诊，“一楼对外开放营业，二楼是药房，外人不能上去。”
除了看病、卖中药。因为藻露堂那栋古建筑保存较完整，不时有电视剧用于取景拍摄。
2002年，藻露堂和附近建筑先后拆迁。被拆的地方现已扩宽为街道，十字路口的西北角现被围墙圈起，并未有新建筑。如今在五味什字，除了一家西药店面外，已难见中药铺。
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