“君之烘焙”——我的个人曲奇饼店开业啦
(2010-07-28 02:29:47)
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每一个已经买到我的新书《君之的10分钟蛋糕》的朋友，不知道你们是否注意过，在封面折页的作者介绍下面，有一个小小的网址？而你，又是否曾尝试打开过它？没错，就在今天之前，它还一直处于关闭状态，不能访问。但现在，它终于开放了，也是从今天开始，我的个人品牌——“君之烘焙”，终于和大家见面了。
如果再说得明白点儿，就是：我个人品牌的曲奇饼干店，今儿开业，并正式接受网络订购了。具体的情况，点击这里，进入君之烘焙的网站，就一目了然了。
这个小小的，纯手工的曲奇饼店，从开始筹划，到终于呈现在大家面前，花了整整一年的时间。从包装设计，到设备采购，到原料选择，到每一个款曲奇的配方……每一个流程，我和我的伙伴们都投入了很多精力。而现在，到了让它接受大家考验的时候了。
好吧，一起来到我的曲奇城堡看看吧：）作为一个经常和各式各样糕点打交道的人，在我这个小小的品牌里，我能做到的，只有把最纯粹，最天然的曲奇饼干，带给大家。我的理念，只有三个“坚持”：
坚持只选用最优质原料，坚持不添加任何人工添加剂，坚持纯手工制作。
这个，是我们其中的一款曲奇，坚果曲奇。一盒内一共8种口味，也是我们主打的产品。每一盒曲奇都像图片里一样，塑托+油纸托+加厚的锡箔纸+纸盒包装。层层包装，只为了曲奇饼干送到大家手里的时候，能够保持如初的品质——不仅是北京的朋友，在其它地方的朋友，也能够通过君之烘焙的网站，订购我们的饼干。
每一盘饼干，都是纯手工切制。在家做过饼干的朋友都会知道，这是一个极耗时间的工作。然而，比起流水线上的批量产品，我相信通过纯手工孕育的饼干，才更具有独一无二的品质。仅仅是十多炉饼干，我们也要在小小的操作间里，站上好几个小时，但这一切，都是值得的。
现在的“君之烘焙”曲奇饼干，一共只有5种产品，因为每一种都是纯手工制作，所以产量十分有限。在每天的早上，我们会更新网站的库存，一旦订购完毕，当天不再生产新的曲奇。
哦，忘了说了，在我们“开业”的大喜日子，所有的曲奇饼干，都8折优惠哈。具体的价格，在网站上的商品详情页里，都有。注册会员以后，在购物车里看到的就是8折后的价格了。
一起来看看，我们都有哪些曲奇饼干吧：）
这是蔓越莓曲奇，特别添加了燕麦片。酸甜可口的蔓越莓，酥松的口感，味道好极了。
这是坚果曲奇。目前，君之烘焙最主打的两款产品，就它和蔓越莓曲奇了。8种口味齐聚一盒，加入了榛子、核桃、腰果、大松子、杏仁片、南瓜籽……等等坚果，尤其值得一提的是，还特别加入了亚麻籽哈。（亚麻籽有啥用？看看这里吧）
这张图里，除了坚果曲奇外的其他四种曲奇，都在这儿了。其中，经典曲奇混合装，就是黄油曲奇与巧克力曲奇的混合，所以，我们实际上的产品，只有4种。
在君之烘焙的店里，同时出售的还有我的第一本书《跟着君之学烘焙》的签名版（点击这儿）。这次的新书《君之的10分钟蛋糕》，随后也会在网站上出售，但是，现在，我一直还没拿到书，大家也请耐心等待哈。
最后，就像每篇博文最后都有一个TIPS一样，在这儿，为了方便大家“使用”我们的网站，我也要多多的唠叨几句：
1、订购的流程。
非常非常简单，你看中哪款曲奇，选好数量以后，将它加入购物车，然后点“结算中心”（如果还没有注册，就要先注册一下哈），填好你的收货人信息，选择配送方式（目前都是统一由快递进行配送），支付方式以后，再提交，就OK了！
2、支付的方式。
目前，网站支持财付通和支付宝。如果你在淘宝上买过东西，那就完全不用我说明了。如果你没有支付宝或者财付通的账号，需要先去支付宝或财付通申请一个。你也可以点击“支付宝帮助中心”和“财付通帮助中心”，了解更详细的情况。
3、全国哪儿都能下订单吗？
就我个人来讲，我很希望全国各地的朋友都能品尝到君之烘焙的饼干。但这取决于快递的配送地区。如果快递不能达到的地方，就无法订购了。而且，因为曲奇不添加任何防腐剂，保质期为30天，路途遥远的朋友，我建议大家慎重考虑一下哈。
4、配送费是多少？
不同的地区配送费不一样。在结算中心，系统会自动根据你选择的地区来显示你的配送费。我们只收取首重的配送费，如果你订购的曲奇比较多，超出了首重，多余的费用由我们来承担。
5、积分。
大家千万别忘了哈，在网站上订购曲奇是有积分的。积分达到一定程度的时候，可以在积分商城里换礼品。现在的礼品还只有少数的几样，以后，会越来越多的：）
现在，为了感谢大家的支持，我给每位看到博客并且注册的朋友，都赠送100积分，注册以后就可以得到哦。
6、饼干的完整性
这是最重要的一个问题，我放在最后说。我们都知道，曲奇饼干非常易碎，在快递的“野蛮”运输过程中，难免可能会因为碰撞而使饼干碎裂。在包装的时候，我们采取了各种措施以尽量避免这种情况的发生，但毕竟不能保证它百分百的安全性。所以，若送到您手中的曲奇饼干出现破碎的情况，请您千万谅解。若无法接受，请谨慎购买，非常感谢。
如果大家在订购过程中还有任何疑问，可以发送电子邮件至“junsmore@yeah.net” ，或者点击“君之烘焙”网站首页右上方的“淘宝旺旺”来“骚扰”我们的客服人员：）
最后，真心的祝大家在“君之烘焙”开始一段香喷喷的曲奇之旅：）
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