家庭自制食醋,面酱,黄酒配方.
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/27 23:07:43
米酒的做法:
[原料]1、上好的糯米五斤。园粒的最好,好米,淘米的时候感觉米粒滑腻,蒸熟后发亮。2、酒粬30克(一小袋)。用苏州市东吴酿酒总厂出品的“东吴”牌“苏州甜酒药(酒粬)”(产品标准号:Q/320500,NJ007),我用过好几种酒粬,苏州甜酒药做出来的米酒最甜。北京市天桥蔬菜副食店有卖的,一元钱一袋,多家商店都能买到。
[做法]1、淘好米,用凉水泡半天。2、用大号蒸锅,把米捞到笼屉上蒸熟,约蒸三十分钟。3、把蒸熟的米放在盆里(盆洗干净,不能沾油),晾凉。4、晾上一暖瓶凉开水备用。5、用凉开水把甜酒药溶化在一个碗里。5、待熟米和开水都晾凉后,用适量的凉开水洒在熟米盆里,用手把米搅散,米散开后就不要再放水了。6、把化好的甜酒药兑在米盆里,搅匀,盖上盆盖,放在离暖气一尺远的地方。7、放置三天三夜,屋里就能闻见米酒的味道,就做成了。
[原料]1、上好的糯米五斤。园粒的最好,好米,淘米的时候感觉米粒滑腻,蒸熟后发亮。2、酒粬30克(一小袋)。用苏州市东吴酿酒总厂出品的“东吴”牌“苏州甜酒药(酒粬)”(产品标准号:Q/320500,NJ007),我用过好几种酒粬,苏州甜酒药做出来的米酒最甜。北京市天桥蔬菜副食店有卖的,一元钱一袋,多家商店都能买到。
[做法]1、淘好米,用凉水泡半天。2、用大号蒸锅,把米捞到笼屉上蒸熟,约蒸三十分钟。3、把蒸熟的米放在盆里(盆洗干净,不能沾油),晾凉。4、晾上一暖瓶凉开水备用。5、用凉开水把甜酒药溶化在一个碗里。5、待熟米和开水都晾凉后,用适量的凉开水洒在熟米盆里,用手把米搅散,米散开后就不要再放水了。6、把化好的甜酒药兑在米盆里,搅匀,盖上盆盖,放在离暖气一尺远的地方。7、放置三天三夜,屋里就能闻见米酒的味道,就做成了。
家庭自制食醋,面酱,黄酒配方.
家庭自制保健药酒配方
家庭自制保健药酒配方!
自制黄酒的方法
风寒感冒家庭自制小配方
风寒感冒家庭自制小配方!
家庭自制保健药酒配方2
家庭自制米酒的做法与配方.
家庭自制香肠的配方及制作方法
家庭自制酱油和食醋方法 确保家用基本调料充分-- 中国网
家庭自制酱油和食醋方法 确保家用基本调料充分
家庭自制酱
风寒感冒家庭自制小配方!很值得收藏备用!
风寒感冒家庭自制小配方!很值得收藏备用
风寒感冒家庭自制小配方!很值得收藏备用
风寒感冒家庭自制小配方!很值得收藏备用!
风寒感冒家庭自制小配方!很值得收藏备用!
食醋的家庭“土方”制作法
★资讯第一播报★-->风寒感冒家庭自制小配方!很值得收藏备用!
★资讯第一播报★-->风寒感冒家庭自制小配方!很值得收藏备用!
生活小窍门风寒感冒家庭自制小配方(很值得收藏备用)
风寒感冒家庭自制小配方 - tianweimin135558的日志 - 网易博客
风寒感冒的家庭自制小配方,很值得收藏备用!
自制果蔬汁配方4