神马文学网苦 瓜 说
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 14:09:12
苦 瓜 说
中国有位伟人，生前酷爱3种食物，红烧肉、辣椒和苦瓜。每周2次红烧肉，餐餐不离辣椒，而苦瓜上市的季节，每天的餐桌上就少不了苦瓜了。他的理论很简单，他说：肥肉补脑、苦瓜清心、而不吃辣子就是不革命。呵呵？？？？
别的就不考证了，单单说说苦瓜。苦瓜虽然很苦，有很多人都不喜欢，觉得苦，难吃，但它却是一个很好的东西，特别是夏季，更是难得的，男女老少皆宜的，药食两用的食疗佳品。多吃苦瓜它的好处多多。
苦瓜味苦、寒，营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，维生素C含量丰富，对心、肺、胃具有清凉解渴、除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾，促进新陈代谢等，益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。它还具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
夏吃苦瓜最相宜。中老年服用可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮、肝病、肾脏病、便秘、内外痔、风火牙痛、胃气痛、霉毒痈疮；苦瓜含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。爱美女士常吃苦瓜，可以加速排毒，增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美，许多女性“苦中作乐”，乐此不疲。夏天小儿易患痱子，常吃苦瓜可散热解暑，治疗痈肿、疖疮，痱子。