神马文学网多吃豆腐海带也减肥-豆腐-餐饮频道
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 22:39:45
一般减肥主要是瘦腹部，因为腹部最容易长脂肪，特别是现在的白领一族，坐在办公室的时间较长，小肚子特别容易长脂肪。美女们除了每天要适量运动以外，还要懂得怎样合理膳食搭配方面的知识。只有运动减肥和饮食调理双结合，您才能拥有优美的身材。今天给大家介绍两款豆腐海带也减肥的方法，豆腐含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
一、海带豆腐汤材料：豆腐200克、水发海带100克、蘑菇50克、姜2片。
做法：
1、豆腐切块，海带洗净，蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后，放入豆腐，煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带、蘑菇、姜片。
3、水开后，小火煮至一小时，放盐、味精、葱花即成。
二、 海带豆腐汤材料：海带50克、北豆腐200克、猪五花肉150克、姜、香葱各少许。
调味料：鸡精、料酒各少许。
做法：
1、海带泡发后，洗净切粗丝。猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末。
2、锅内油六成热时，放入肉片(同时加入姜片)，中火煸至两面微黄起锅备用。用煸过肉的油，将豆腐四面煸黄。
3、往锅内注入高汤，放入海带、肉片，、鸡精，大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成