双管齐下对治便秘——燕麦芝麻粥

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/30 04:48:49

一般来说，发生便秘的原因是纤维素摄入太少，这是我们大家都知道的常识。可是有人即使吃素，吃很多蔬菜，还是会便秘。这可能是因为肠道动力不足所致，可以在饮食中增加一些富含油脂的食物，起到润滑的作用，能够有效地改善便秘症状。这碗燕麦芝麻粥既含有丰富的纤维素，又含有营养的芝麻油，对治便秘可谓是双管齐下。要是再加入蜂蜜，那就是三管齐下了。做法简单，香甜可口，营养丰富，尤其适合消化能力差的老年人。

原料：燕麦片、黑芝麻、葡萄干

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做法：

1. 熟黑芝麻一勺，用擀面杖擀成粗粉。现在超市里能买到小包装的熟芝麻，很方便。用料理机打芝麻粉很容易打成芝麻酱，不如随吃随用擀面杖擀成粉，更新鲜，更省事。

2. 烧开一小锅水，加入燕麦片，开锅后煮3分钟，盛出。洒上芝麻粉，葡萄干装饰即可。

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