神马文学网气血膏配料详解-食疗营养-健康人生-搜狐社区
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 09:23:22
枸杞：富含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素Bl、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。可以滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄。
红枣：含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。能够补血，安神，健脾。
黑芝麻：富含大量的脂肪、蛋白质和人体必需的氨基酸，还有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、等营养成份。可以补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。可用于身体虚弱、贫血萎黄、津液不足的人群。
核桃仁：又名胡桃仁、胡桃肉，为胡桃科落叶乔木胡桃果实的核仁。核桃仁性味甘，温。有补肾壮阳，敛肺定喘，润肠通便的功效。常用于肺肾不足而致的气喘及肺虚久咳气逆等症。含有各种营养素及钠、镁、锰、铜、硒等多种矿物质，对人有健脑益智、延年益寿之功，属高级滋补品。核桃油中富含对人体有益的多不饱和脂肪酸、卵磷脂及维生素E，故适合高脂血症、高血压症及动脉硬化、冠心病等患者食用。
薏苡仁：苡米主要成分为蛋白质、维生素B1、B2，能健脾、益胃、补肺、清热、去风、祛湿。常用于治疗肺结核、肾脏炎、瘤肿、肠炎便泻、心脏性水肿、胸膜炎、慢性关节炎。生苡米偏於清利湿热、消肿。熟苡米经炒制，用於脾虚挟湿之泄泻。
桑椹：可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。它含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质，以及大量的抗老化物质C36、降血压物质RUTIN、降血糖成分1-DNJ，含有高达87％的不饱和脂肪酸，可预防糖尿病，另外对预防机体老化有显着功效。
何首乌：味甘而涩，气微温，无毒。中医中药理论认为，何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益肾、养血、祛风等功效。现代医学证实，何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还可以促进纤维蛋白溶解活性，对心脑血管疾病有一定的防治作用；动物实验证明，何首乌还有抗肿瘤作用。同时，现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质，能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，可防止胆固醇在组织中沉积，因而能缓解动脉粥样硬化的形成。
黑蚂蚁：具有补贤、健骨、抗衰老、防治疾病之功能。它含有人体所需营养成份达20余种，蛋白质45-57%，人体所需的氨基酸8种，含有16种微量元素，其中含锌190毫克/公斤。蚂蚁具有抗炎、镇痛、抗风湿、解毒、镇静、平喘、护肝等药理作用，对阴虚、阳虚、血虚及气血双亏均可适用。
黄芪：甘，温。归肺、脾经。 功能主治：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。
当归：味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。入手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补血。含有蔗糖、葡萄糖醛酸、黄芪多糖A、B、C、D,黏液质,多种氨基酸、苦味素、黄芪皂苷、胆碱、叶酸、黄烷化合物及含有硒、硅、锌、钴、铜、钼等多种微量元素。有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效。
阿胶：甘，平。归肺、肝、肾经。为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。
龟甲胶：为龟甲经煎煮、浓缩制成的固体胶。为长方形或方形的扁块，深褐色。质硬而脆，断面光亮，对光照视时呈透明状；气微腥，味淡。咸、甘，凉，归肝、肾、心经。滋阴，养血，止血。
黄酒：以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中已检出的无机盐达18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。黄酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。