中餐吧员岗位职

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/04/30 13:25:34
1.按照酒水工作规程和质量要求,做好酒水的申购、领取、发放以及储存等各项工作。
2.精通业务,熟练掌握酒吧各种工具、器皿的使用方法。
3.酒水进出时负责填写和核实票据,确保数量准确,符合储存要求。
4.熟悉各类酒水的名称、价格、型号、产地、特点。
5.认真填写每日销售报表。
6.控制酒水的损耗,力求做到降低成本。
7.做好空瓶的回收工作,减少浪费。
8.根据管理人员的指令,完成每天的清洁卫生工作。
9.与楼面服务员保持良好合作关系,做好交接记录。