神马文学网咳嗽食疗方法
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/27 18:29:04
1.萝卜葱白治风寒咳嗽
做法：萝卜1根,葱白6根,生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。
适用： 宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽
做法：红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。
适用：驱风散寒。治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等。
3.芫荽汤平伤风咳嗽
做法：芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克。先将大米洗净,加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽,饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服,注意避风寒。
适用：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
4.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
做法：大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。
适用：发汗散寒,止咳化痰，治风寒咳嗽。
5.蒸贝母甲鱼滋阴补肺
做法：川贝母5克,甲鱼1只(约500克),鸡清汤1公斤,葱,姜,花椒,料酒,盐各适量。将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用。将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜,上笼蒸1小时许。趁热服食。
适用：滋阴清热,润肺止咳,退热。治阴虚咳喘,低热,盗汗等。
6.鲜梨贝母治咳嗽肺痈
做法：鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食。
适用：清热化痰,散结解表。用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干, 咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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7.冰糖燕窝粥治肺虚久咳
做法：燕窝10克,大米100克,冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。
适用：滋阴润肺,止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。
8.燕窝梨大养肺阴
做法：燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克。白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟食用。
适用：养阴润燥,止咳化痰。治多年痰咳,气短乏力。
9.萝卜胡椒止咳祛痰
做法：萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次。
适用：下气消痰，治咳嗽痰多。
10.豆浆饮润肺宁嗽化痰
做法： 黄豆浸泡磨汁,煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。
适用：健脾宽中,润燥掐水；清肺止咳,化痰。治疳积瘦弱,肺热咳嗽等。
11.豆腐糖止咳化痰平喘
做法：豆腐500克,红糖,白糖各100克。把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完,连服4次。
适用：清热,生津,润燥，治咳嗽痰喘。
12.玉米须橘皮治咳嗽
做法：玉米须,橘皮各适量，共加水煎,日服2次。
适用：止咳化痰。治风寒咳嗽,痰多。
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发表于 2010-03-08 21:53:15
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13.萝卜猪肺止咳汤
做法：萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤。
适用：清热化痰,止咳平喘，治久咳不止,痰多气促。
14.糖水冲鸡蛋补虚止咳
做法：白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中,搅匀。白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀。每日早晚各服1次。
适用：补虚损，治久咳不愈。
15.芝麻冰糖水治夜嗽
做法：生芝麻15克,冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。
适用：润肺，生津。治夜嗽不止,咳嗽无痰。 注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。
16.香油炒羊肝治久嗽
做法：羊肝60克,香油30克,盐少许。将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。
适用：润肺止咳，治久咳不止。
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发表于 2010-03-08 21:54:03
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17.蒸梨蜂蜜治久咳咽干
做法：梨1个,蜂蜜50克。先把梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。
适用：生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。
18.燕窝银耳治干咳盗汗
做法：燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。将燕窝先用清水过一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后去毛绒,再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟，服食。
适用：补虚损,养肺阴,退虚热，治干咳,盗汗或肺阴虚等。
19.蜜枣扒山药治肺虚久咳
做法：山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。
(1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮。待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一颗两半去核待用。
(2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘。上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。
(3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇在山药上即成。
适用：补肾润肺，治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力。久食补肾强身。
20.猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽
做法： 瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克。共煎煮汤饮，日服2次。
适用：清肺,化痰,生津，治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等。
21.花生枣蜜汤止咳化痰
做法：花生米,大枣,蜂蜜各30克。用水共煎极烂，饮汤,日服2。
适用：止嗽化痰。
22.花生沙参汤治咳嗽少痰
做法：花生米,白果,百合,北沙参各25克,冰糖适量。水煎取汁,加冰糖，每日1剂。
适用：润肺化痰，治久咳痰少,气短咽干。
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发表于 2010-03-08 21:55:35
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23.百合雪梨汤滋阴润肺
做法： 百合25克,大雪梨1个,冰糖20克。百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成。
适用：滋阴润肺,宁心止嗽。肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。
24.银耳鸭蛋汤滋阴清肺
做法：银耳15,冰糖25克,鸭蛋1只。银耳与冰糖共煮,水沸后打入鸭蛋，每日服2次。滋阴清肺,止渴生津。
适用：治阴虚肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等症。
25.罗汉果柿饼汤清肺热
做法：罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30克。加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣，1天分3次饮完。
适用：清肺热,去痰火,止咳嗽。治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。
26.无花果冰糖水治肺热咳嗽
做法：无花果30克,冰糖适量。将无花果洗净,加水与冰糖共煮。每日1次,连服3-5天可收显效。
适用：祛痰理气,润肺止咳,解毒润肠。治肺热咳嗽,声音嘶哑,咽干喉痛,便秘,痔疮出血等。
27.甘蔗汁治肺虚热咳嗽
做法：甘蔗汁,萝卜汁各半杯,野百合100克。先煮烂百合,再和入两汁。睡前服食,每日1次。
适用：润肺止咳,生津润燥,宁心安神，治虚热咳嗽,虚弱者病后气管炎最宜。
28.奶汤锅子鱼止咳消肿
做法：活鲤鱼1尾、火腿片、玉兰片、香菇片，葱、姜、料酒、盐、醋, “奶汤”(即鸡,鸭肘子和骨头炖的汤)各适量。将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,漂洗干净,切成瓦块形状,与葱,姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒,盐等调料。然后加入 “奶汤”,待沸再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片等,炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜,醋汁食用。
适用：止咳消肿,滋补强身，适于咳嗽,气喘,胸部胀满之患者服食。
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发表于 2010-03-08 21:56:08
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29.久食花生米止咳化痰
做法：花生米炒或煮熟。每日吃,不间断,痊愈后停用。
适用：润肺,化痰。治老年慢性支气管炎。注:有虚火实热症者勿食。
30.荞面蛋清治咳嗽不安
做法：荞麦面,鸡蛋清各适量，用鸡蛋清和荞麦面成团，每日几次用力涂擦胸部,有效。
适用：清热下气。用治胸满腹胀,咳嗽不安。
31.百合蜜治肺热烦咳
做法：新百合200克,蜂蜜适量。用蜜拦百合蒸软，时时含1片,吞液服食。
适用：清肺宁神。用治肺脏壅热,烦闷咳嗽。
32.秋梨膏止咳化痰
做法：秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、鲜姜300克、冰糖400克、蜂蜜适量。
适用：先将梨,枣,藕,姜捣烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之。可早晚随意服用。清肺降火,止咳化痰,润燥生津,除烦解渴,消散酒毒,祛病养身，用治虚劳咳嗽,口干津亏,虚烦口渴及酒精中毒等。
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发表于 2010-03-08 21:56:34
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33.燕窝参汤益肺止咳
做法：燕窝5克,西洋参5克。先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气。同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上。饮用。
适用:养阴润燥,降火益气，用治肺胃阴虚而致的干咳,咳血,潮热,盗汗等,对心血管病咳喘患者更宜。
34.糖淹橘皮止咳化痰
做法：橘皮 ,白糖各适量。鲜橘皮或泡软的干橘皮适量,洗净,切成丝,放入铝锅,加大约桶皮重量一半的白糖,添水没过桶皮为度,大火煮沸后,再改用小火煮至余液将干时。将橘皮盛出放在盘内,待冷,再撤入大约桶皮重量一半的白糖,拌匀食用。
适用：润肺,燥湿,化痰,生津，治咳嗽多痰等。
35.蜜饯柚肉平喘化痰
做法：鲜柚子500克,蜂蜜250克,白酒适量，将柚肉去核,切块,放在瓶罐中,倒入白酒,封严浸闷一。再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜,拌匀即成，待冷,装瓶备用。
适用：润肺,止咳,化痰，治咳嗽痰盛或老年咳喘等。
36.蜜饯双仁补肾益肺
做法：甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在铝锅中加水煮1小时,再下核桃仁,收汁将干锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成，每服3克,日服2次。
适用：润肺补肾，经常食用,可治肺肾两虚性久咳,久喘等。
37.猪油蜜膏补虚润肺
做法:猪油100克,蜂蜜100克.将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成。每次1汤匙,日服2次。
适用：润肺止咳,补虚，治肺燥咳嗽。
38.蚕豆花冰糖水治咯血
做法：蚕豆花9克,冰糖适量，共加水煎，日服2或3次。
适用：具有收敛作用，治咯血。
39.蕹菜白萝卜汁治咯血
做法：蕹菜(又称空心菜)全棵带根2棵,白萝卜1个,蜂蜜适量。蕹菜与白萝卜洗净,共捣烂绞汁一杯。用蜂蜜调服。
适用：治肺热引起的咯血。
40.芥菜姜汤祛痰止咳
做法：鲜芥菜80克,鲜姜10克,盐少许。将芥菜洗净后切成小块,生姜切片,加清水四碗煎至两碗,以食盐调味。每日分2次服,连用3日见效。
适用：宣肺止咳,疏风散寒。治风寒咳嗽,伴头痛鼻塞,四肢酸痛等。
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发表于 2010-03-08 21:57:30
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中医专家提醒，咳嗽和感冒一样，也要在先分清“寒咳”和“热咳”的基础上辨证治疗，否则吃错了，咳嗽反而会更加厉害。其实，要分清寒咳和热咳并不难。
从痰的性状可以区分寒热。寒咳的痰色稀白，呈泡沫状；热咳的痰色黄稠，不易咳出。
不过，早晨第一口痰是黄稠痰，并非就代表热咳。因为晚上睡着后，痰液的分泌渐多，停留于气道的水汽会随呼吸蒸发，结果，早上的痰液尤其是第一口痰，往往就变得特别浓浊。而之后的痰一般不会积聚得太多太稠，故白天的痰才更能反映寒热咳嗽的本质。
寒咳往往是感受风寒所致，多见于冬春两季；夏季吹空调受凉而表现为寒咳的，也不少见。寒咳还会有头痛、鼻塞、流清涕，或伴有怕冷、畏寒、无汗等症状。更重要的一个特点是，夜间咳嗽比白天严重。而热咳往往是感受风热所致，以夏秋较多见。热咳病人表现为咽干疼痛、口渴，常伴有发热、头痛、头晕。
当然，有些病证属于寒热虚实夹杂的，这需要医生的认真辨证。同时，由于抗生素的广泛使用，也给辨证治疗带来了困扰。此外，经抗生素治疗后，仍咳嗽不止者，其寒热属性也会发生改变，多数会由热性向寒性转化，表现出肺气虚寒特点，此时应行温肺化痰治疗，而不能再清热。
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发表于 2010-03-08 21:57:56
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发表于 2010-03-08 21:58:48
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1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏叶、生姜、大枣，趁热服用。
(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。
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发表于 2010-03-08 22:03:42
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(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5次。
(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂蜜适量，趁热顿服。
(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟服。
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频饮服。
(8)牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。
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发表于 2010-03-08 22:04:09
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(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥成加少许白糖。
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。
(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等