对付夏天湿热天气的食谱

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/28 04:04:40

原料：红豆，薏米，比例大概为1：1
制作方法：
1：红豆和薏米不易煮熟，最好提前泡一下，泡过的水留下备用。
2：高压锅中所有原材料，然后加入泡过的水，不够可再加适当的水。
3：大火煮开，然后转小火煮50分钟左右关火，不要打开锅盖，继续焖半个小时以上即可。
点评：
红豆，具有消胀、利尿、补血之功效。薏米，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。这二者结合正是夏日去湿的佳品
在夏季湿热天气到来之际，应做到以下几点：
1、不要长时间、大风量的在空调下吹，尤其不能正对电扇或空调出风口；
2、尽量不要进行剧烈运动、早睡早起，防止身体疲劳；
3、大量出汗后不要马上冲凉、吹风等，应及时擦干身子，更换干衣服。
餐饮方面建议：
1、不渴也要喝水
夏季大量出汗，因此应及时补充水分，及时不口渴，也应定时补水。出汗较多的时候，还应适当喝一些淡盐水，帮助身体调节电解质。
2、饮食清淡也要摄入充足的蛋白质
夏季肠胃本身负荷较大，因此就应少吃油腻、辛辣的食物。在保证鱼、肉、蛋、奶和豆类的冲入摄入同时，还应注意食物的新鲜程度，冰箱中的食物一定要彻底加热后食用，市场上的海鲜等一定要选择最新鲜的。除此之外，夏季一定不要贪凉，过度食用冷饮，会扰乱肠胃功能，很容易出现恶心、呕吐、腹泻等不适，严重时甚至会引发急性肠胃炎。
3、藿香正气水：能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。
夏吃生姜可防暑驱感冒
做法：
1、生姜5片、红枣5枚、葱白少许，以水煎服，可治风寒感冒。
2、生姜、茶叶各5克，以水煎服，可治寒湿引起的腹泻。
3、生姜、紫苏叶各15克，外加红糖适量，以水煎服，可治过食鱼蟹引起的消化不良。
功效：散寒、止呕、化痰，常用于风寒感冒、咳嗽、腹胀，以及解菜毒和鱼、蟹肉毒。
小贴士：姜是常用的调味品，含有芳香和辛辣成分，能刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化，有健胃的作用。受风寒或受雨淋后的感冒患者，用生姜煮红糖水热服能驱风散寒，也可用于感冒的预防。姜皮有利尿作用，少尿病人可多食用。

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