神马文学网3个最流行的产后恢复食谱
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 07:39:20
今天给大家介绍目前最流行的3款产后恢复食谱，每款都是精品哦，需要的赶紧学会了做一个来吃吃看吧。
1、板栗烧肉-新妈妈产后养颜润肤食谱
功效：补中益气，润肠胃，生津止渴，养颜润肤。
原料：板栗150克，五花肉100克，生姜10克，蒜苗10克，冬菇20克。
调料：花生油25克，盐6克，白糖1克，酱油少许，湿淀粉适量，麻油1克。
制作过程：
1.将板栗洗净;五花肉去毛切成小块;生姜、冬菇切片;蒜苗切斜片。
2.锅内烧油，下入五花肉炒香，加入生姜、冬菇、板栗，注入清汤，用中火烧开。
3.改用小火烧至六成熟时，续加入蒜苗，调入盐、白糖、酱油，烧透入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，入碟即可。
操作要点:板粟要买粉性的;在烧制时以小火为佳，火过大容易使菜外糊而内生。
猪肉
猪肉是人类餐桌上常见的较为重要的动物性食品之一。烹调得宜的猪肉不仅脂肪量会大大减少，不饱和脂肪酸会增加，而且胆固醇含量也会明显降低。
现代营养学家指出:猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸能提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血<>的症状。
分量：成年人每天进食80 -100克就可以满足一天的身体需要;儿童每天50克即可。
禁忌：
1、烧焦的肉不要吃。
2、肥胖<>者和血脂高者不宜多吃猪肉。
2、枸杞鸡丁
材料：鸡胸脯1块，枸杞子30克，鸡蛋1个(取蛋清)，荸荠、牛奶各适量。
调料：植物油、水淀粉、盐、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法：
1.枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
2.鸡胸脯肉洗净、切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。
3.锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下。
4.将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成芡汁，浇入锅内，翻炒几下即可出锅。
功效解析
枸杞子味甘，不仅含有大量的铁、磷、钙等物质，还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸等，能滋肾润肺、补肝明目，与鸡肉同食，有益气、滋肾、补肝之功效，对于孕妇产后身体恢复很有好处。
3、肉焖蚕豆瓣
材料 猪肉150克，蚕豆瓣350克。
调料 盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
做法
1. 蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
2. 锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉。
温馨小提示
味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
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