橘子的保健功能 - Qzone日志

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/29 02:49:40
橘子的保健功能

一、消除疲劳。橘子与红薯合吃，能很快消除疲劳，因为这两种食品含有较多的碱性物质，能够中和乳酸，降低血液和肌肉中的酸度。
二、有清热生津、润肺止咳作用，可用于肺胃薀热、咳嗽痰多、口渴烦热等，也可用于防治坏血病。
三、含有丰富的维生素A原胡萝卜素，可提高免疫力。
四、有降低胆固醇的作用，有助于使动脉粥样硬化逆转。据测算，每天吃两个橘子或苹果效果较好。
五、防癌抗癌作用。橘子有预防消化道癌症的作用，特别对胃癌的预防作用较好。尤其是橘皮所含的维生素C、胡萝卜素、黄酮类化合物比果肉还要多。橘子皮与核富含柠檬苦素，这种物质具有很强的防癌活性，它能增强谷胱甘肽S转移酶的活性，促使谷胱甘肽与致癌物相结合，使其变成无毒的物质排出体外。由此可见，用带皮的橘子榨取果汁是最理想的吃法。
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