神马文学网大菱鲆在厦门海域驯化养殖成功
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/28 14:19:15
大菱鲆在厦门海域驯化养殖成功
本报记者林岳夫
一种按常规在福建无法养殖的冷水海域鱼－－大菱鲆，经国家海洋局第三海洋研究所科技人员的努力，在厦门海域养殖成功，为福建省及周边地区开发了一个海水养殖新品种。
这是记者从福建省科委农业处11月20日在厦门召开的"大菱鲆引进驯化和养殖"项目研究成果技术鉴定会上获悉的。
大菱鲆，原产于欧洲和北海、波罗的海及地中海等冷水海域。因其肉质厚而骨刺少，鳍基部胶质丰富，风味独特，极受消费者喜爱。大菱鲆因便于密养、病害少、生长速度快、可用配合饲料等优点而颇负盛名，是欧洲当前重要的海水养殖鱼类。我国从90年代初开始引进，并在山东海域驯化养殖成功。福建省水产养殖业对此种经济价值和开发前景均高的鱼，一直十分青睐，但能否在夏季水温较高的福建省海域养殖却是个未知数。在福建省科委的资助下，国家海洋局第三海洋研究所方永强研究员带领课题组，自1997年和1999年先后分两次从中国水产科学院黄海水产研究所引进大菱鲆人工苗进行驯化养殖。在试验过程中，他们走先室内后室外的路子，摸索种鱼在福建海域的生活习性、摄食行为、饵料配比、水温调控和度夏的技术措施、生长与水温的关系、静水和流水养殖的比较、病害防治、海水网箱养殖等，经反复试验，总结经验教训，终于掌握了该鱼在厦门及福建海域养殖的适宜条件，使其度夏成活。在室内养殖大菱鲆鱼年平均增重可达800克左右，最大增重可达1200克以上；在海区网箱养殖，放养苗种规格在体重30克左右的鱼苗，经5个月养殖，可增重达500克以上，达到商品鱼规格。
驯化养殖结果证实，只要摸清大菱鲆的生活习性，掌握关键技术，大菱鲆在我国东南沿海，如福建、广东和海南等地进行工厂化养殖是可行的。秋末开始至来年的5月份，可在海区网箱养殖，不仅可降低养殖成本，还可减少疾病，养殖效果会更好。颗粒饵料和鲜饵料都可以作为大菱鲆饵料，当大菱鲆长到10厘米后，采用鲜饵料与鱼粉混合加工的湿饵料，对大菱鲆生长有利，紫萁(一种从植物提取的促生长因子)是大菱鲆理想的促生长剂。
该鱼在福建海域试养成功，将有望改变福建以南海水养殖鱼类品种较单调的格局，给南方海域海水养殖业增添新品种。