神马文学网芒果卷饼&芒果锅巴
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/04/30 01:57:22
芒果卷饼&芒果锅巴
【原料】
芒果１个，鸡蛋１个，面粉适量
【辅料】
黄瓜１根，火腿肠１根，牛奶１杯，葡萄干玫瑰花若干
【做法】
1.2.芒果去皮去核切小块，鸡蛋打发，黄瓜火腿切细长条备用；
3.4.将芒果块和牛奶混合，用搅拌机打成汁，盛入大碗中，再将鸡蛋液倒入搅拌均匀；
5.6.在芒果混合液中加入适量面粉（这适量的量到底是多少，俺也没称，俺估计和芒果果肉的量等重），混合均匀，喜欢甜可以加点糖，俺没加，因为芒果本身甜度比较高。平底锅抹薄薄一层油，将面糊平摊煎熟，俺建议饼的面积摊小一点——因为在制作过程中，俺感觉这个水果型的饼不是很好成型，面积小一点，容易翻面。
饼煎好后，卷入黄瓜条和火腿条，撒上葡萄干即可。虽然是即兴之作，有不靠谱嫌疑，不过结局还是令人满意的， 这卷饼果香特浓郁，清爽不油腻，俺只能说，味道好极了！！
