潲水油商贩忏悔道实情 十年来不吃火锅烧烤

http://cd.qq.com　 2010年04月01日10:50四川新闻网　 姚燕
四川新闻网成都4月1日讯(记者 姚燕)自从成都潲水油事件被曝光后，其曲曲折折的事件进展引起了多方的关注——从网络上火锅店与网民的口水战，到被预告的暗访秀，从神秘的受罚企业名单到成都市政府连夜举行的新闻通气会。成都民众震惊了。
 

“谷丰只是用玉米油勾兑香精的话，那他们收购那么多潲水是拿来做什么?”
“查出来的都说是歪油，那成都是不是就能保证没有潲水油?”
一个个疑问，没有人站出来回答。在成都市政府通报了13家使用“歪油”火锅店名单后的两天来，四川新闻网热线电话接到了一个不同寻常的电话。一曾经生产过潲水油的商贩，声泪俱下地向记者道出了曾从事“潲水油”加工的黑幕。
“十年前，我做潲水油。”这是对方给记者说的第一句话。
“我是崇州人，不过化工厂是开在另一个郊县。”他嘴里的化工厂，就是生产潲水油的地方。
“当时，我跟几个朋友合作开的，选在外地开厂，是为了隐姓埋名地挣钱，我也晓得这个不是啥好事。”
“我们在村里租了一块地，用砖砌起围墙，在大门口挂上某某化工厂的牌子，实际上我们是在做潲水油、地沟油。”
“生产过程其实非常简单，我们是在地上挖了一个大池子，将从各处收来的潲水，直接倒进去。”
记者：你们的潲水是怎么收集来的?
“有专门收集潲水的人，他们卖给我们。潲水油、地沟油的收、产、销，都是分开的，一个完整的产业链。”
“潲水倒到池子里，要先过滤，把筷子、纸、渣渣这些从池子里捞出来。然后再加化学原料，处理成油。”
 
记者：化学原料是哪里来的?
“以前是在东大街买，沿街都有很多卖化工原料的。”
 
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记者：处理后的这些油，都卖到哪些地方?
“当然是成都，有专门的人员负责收购、销售，我从来没操过心。大部分是回到各个火锅店、烧烤店，有的还可以改头换面卖入粮油公司，由卡车拉到一个地方，转一个场地，就以某某公司的名义，运进一些正规粮油公司的仓库，然后流入各个渠道。这个时候就已经分出好油和坏油的差别了。如果粮油公司再进行沟兑和掺假的话，就更不容易查出来了。”
记者：这个厂开了多久?
“我实际干了不到一年，关门是因为当地的村民抗议。做潲水油很赚钱，但也很恼火。池子是露天的，下雨吹风，树叶、泥巴、死耗子都在里面，时间长了就长了绿毛，有一、两寸厚。味道很重，即使不是夏天，也不敢从池边走。后来太臭了，当地的村民就自发起来把厂子大门堵了，不准工人进去生产。”
“但这些老百姓不晓得我们是做潲水油生意，只是以为开的化工厂，觉得我们把这儿整得很臭，又排水污染了河，就要求我们搬走。”
这个曾经的不法商贩还告诉记者，自己从那一年以后在外面是吃什么东西都没有胃口，十多年从来不吃火锅和烧烤。在整个通话过程中，记多次问到生产量、销售量、各环节的具体情况，但都被电话那头沉默应对。为什么给记者打来这个电话，他说：“这次看到成都打击‘歪油’的事情不痛不痒，玉米油加香精?说得好听，事实比这个严重得多，所以想说几句。”“以前我们为了掩盖臭气也必须加很多香精。”电话那头停顿了一下，他说：“都过去十年了，那时还是人工的，现在肯定‘很先进’了。我打这个电话，是觉得能这么聊一聊，说出来心里能踏实点。”
无独有偶，在同一天，CCTV央视博客里有一篇名为《四川大学生：为挣学费我帮贩过地沟油》的博文，热传网络。博文节选如下：
开始不知道他们的油从那里来，只知道每天晚上10点过钟或早上6点钟之前必须要送到那些饭店或知名的成都馆里去，也就是说，我的工作就是将油送出去，蹬三轮车送。
时间久了，老板认为我可靠，也就将油的来路也交给了我，于是，我就有机会参与到油的加工地拉油行列了。我们当时拉油的地方有六个地方，第一个也是当时最大的潲水油、地沟油加工点，在成都东南门外二坏路边上，大约是现在的成仁路口一带。第二个地点是成都苏坡桥外的屠宰场旁边。第三个是清水河外面的红运花园一带(那时还没有红运花园地产)，我本人的拉油地点主要是这三个地方。
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